Alkohol produzieren - Waldhammer
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19. April 2021Beitrag von Emilia Hartmann

Alkohol produzieren

Alkohol dürfte in Krisensituationen aus zwei Gründen wertvoll sein. Zum einen ist es wertvolles Tauschgut, zum anderen benötigen Sie Alkohol auch in der Wundversorgung (Dritte werden für sich in Anspruch nehmen, Alkohol auch noch trinken zu können).

Sie können Alkohol selbst herstellen – relativ günstig und einfach. Diese Checkliste soll Ihnen dabei helfen.

Alkohol:

Was Sie wissen müssen, um verschieden hochprozentigen Alkohol herzustellen.

Waldhammer-Tipp des Tages:

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Zunächst zu den Begrifflichkeiten: Ethanol entsteht durch die alkoholische Gärung. Zudem produziert der Prozess auch Kohlendioxid. Dafür gehen Sie wie folgt vor:

• Nutzen Sie ein verschließbares Gefäß.

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• In dem Gefäß setzen Sie eine sogenannte Maische an. Dies ist eine Mischung aus Früchten, die Zucker oder Stärke enthalten oder auch aus Getreide (das u.a. genau diese Elemente enthält).

• Geben Sie warmes Wasser und Hefe dazu.

• Dabei entsteht Kohlendioxid, das Sie über ein Rohr, das mit Wasser gefüllt ist, entweichen lassen. Sobald sich in dem Rohr im Wasser keine Bläschen mehr zeigen, ist dies das Signal für das Ende des Gärprozesses. Dann gilt das Getränk als Alkohol mit einem Gehalt von 7 % bis zu 12 %.

• Wenn Sie einen höherprozentigen Alkohol herstellen lassen, müssen Sie das Getränk oder die Flüssigkeit filtrieren sowie dann „brennen“ (d.h. destillieren).

• Hintergrund der Technik ist der Umstand, dass Ethanol schneller als Wasser verdampft. Deshalb sollten Sie darauf achten, dass das Wasser dann nicht mitverdampft, sondern den Prozess des Destillierens zunächst abbrechen.

• Höherprozentiger Alkohol entsteht, wenn Sie diesen Prozess noch einmal wiederholen.

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