15. Februar 2022Beitrag von Dieter B.

Die idealen Nahrungsmittel für eine Chuck Box

In einem anderen Beitrag haben wir die Chuck Box für Ausflüge nach draußen oder eben das Überleben im Wald beschrieben. Du benötigst neben den Materialien, die sich in einem solchen Schrank finden können, auch Nahrungsmittel, um eine möglichst gute Outdoor-Küche betrieben zu können. Dazu gehören die richtigen Nahrungsmittel, die nicht zu viel Gewicht beanspruchen sollten.

Was Du benötigen könntest

Eine solche Chuck Box übernimmt die Funktion eines Küchenschranks. Daher sollte der Schrank auch mit einem vergleichbaren Repertoire an Nahrungsmitteln gefüllt sein. Wir sehen hier Nahrungsmittel wie folgt:

  • Brühwürfel oder Brühpulver, wie es zumeist in den Gewürzregalen zu finden ist. Damit kannst Du in kurzer Zeit schnell Suppen kochen oder aber hinreichende Gewürzmischungen für die unterschiedlichsten Speisen selbst herstellen.
  • Auch Mehl solltest Du in einem solchen Vorratsschränkchen parat haben. Mehl ist in Kombination mit Backhefe die Grundlage, um selbst relativ einfach Brot herstellen zu können. Die Alternative zur Backhefe ist etwa Backpulver.
  • Wir empfehlen zudem, dass Du kleinere Hilfsmittel wie Trockenei in einem solchen Schrank aufbewahrst oder mitnimmst. Kondensmilch oder Trockenei erlauben es Dir, eigene Saucen herzustellen bzw. auch andere Gerichte möglichst einfach und schnell zu produzieren.
  • Dazu solltest Du möglicherweise tierische Fette aufbewahren. Diese Fette wie etwa Rindernierenfett oder ähnlich gilt als gutes, aber kompaktes Substitut für Öl. Öl ist deutlich voluminöser und damit für die Lagerung in solchen Outdoor-Schränken schlechter geeignet.
  • Schließlich könntest Du auch noch Gewürzmischungen in kleinen Einheiten einlagern. Diese haben einen größeren Vorteil: Sie ersetzen auf der einen Seite in der Regel Salz, können aber auch in anderen Verwendungen benutzt werden.

Die gesamte Bevorratung für einen solchen Aufbewahrungsort solltest Du so planen, dass die Nahrungsmittel selbst ohne den Schrank zu transportieren sind. Du benötigst sie auch dann, wenn Dir keine perfekte Chuck Box zur Verfügung stehen sollte. Reis und Nudeln können – falls der Platz reicht – die Bevorratung ergänzen.

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