Jagd nach einem Ochsenfrosch

Wenn Sie sich in die Wälder begeben, ist das Zelten in der Nähe eines Sumpfes am Ufer eines kleinen Sees für den eifrigen Überlebenskünstler sehr sinnvoll. Ein solcher Ort wird Sie mit Ressourcen wie Nahrung und Wasser versorgen, ohne dass Sie zu viel Energie aufwenden müssen, um diese zu beschaffen. Wenn Sie gerne zelten gehen, haben Sie wahrscheinlich gelegentlich ein tiefes Krächzen gehört. Was Sie gehört haben, ist der Ruf des größten amerikanischen Frosches, des Ochsenfrosches. Dieses unverwechselbare Geräusch kann Ihre Rettung in einer Notsituation sein, wenn die Nahrung knapp ist.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Der Ochsenfrosch war ein Grundnahrungsmittel auf dem Speiseplan der Ureinwohner Nordamerikas. Tatsächlich gibt es historische Aufzeichnungen, die zeigen, wie die Stämme der Richibucto Micmac, der Onondaga Irokesen und der Micmac den Ochsenfrosch verwendeten.  Obwohl es nicht ihre bevorzugte Nahrung war und man nicht sagen kann, ob sie ihn besonders mochten oder nicht, aßen sie Frösche, wenn andere Nahrung unerreichbar war.  

Sie hatten verschiedene Arten, die Frösche zu verzehren, und nur die Richibucto Micmac bevorzugten die Beine des Ochsenfrosches. Die Micmac kochten sie oder frittierten sie in Fett, während die Onondaga-Irokesen die Ochsenfrösche zuerst häuteten, auf spitze Stöcke steckten, um sie zu braten, und sie vor dem Verzehr salzten.

Der Ochsenfrosch, der damals schon lange auf dem Speiseplan der Indianer stand, ist auch bei den heutigen Feinschmeckern sehr beliebt. Die Hinterbeine des Frosches werden als “Drumsticks” bezeichnet und liefern dem Esser große Bissen des köstlichen weißen Fleisches. Manche Leute beschreiben den Geschmack als ähnlich wie Hühnchen, während andere behaupten, es sei eher wie Fisch. Nachdem ich meinen Anteil an Ochsenfröschen gegessen habe, kann ich Ihnen sagen, dass Froschschenkel Froschschenkel sind und nichts auch nur annähernd so gut schmeckt. 

Das Verbreitungsgebiet des Ochsenfroschs

Das Verbreitungsgebiet des mächtigen Ochsenfroschs reicht von der Atlantikküste bis zum östlichen Colorado und New Mexico und südlich vom südlichen Kanada bis zum Nordosten Mexikos. Der Ochsenfrosch ist auch in vielen Teilen der Rocky Mountains und in westlichen Staaten, wo er eingeführt wurde, in großer Zahl zu finden. 

Der Ochsenfrosch ist ein stark aquatisches Tier, das in oder in der Nähe eines Gewässers lebt, das weitgehend unabhängig von Niederschlägen ist. Der Frosch bevorzugt die ruhigen Gewässer von Sümpfen oder die Rückstaubereiche und Ränder von Teichen, Seen und Bächen, wo ein dichter Bewuchs von Rohrkolben oder anderer Wasservegetation ihm Schutz bietet. Der Ochsenfrosch entfernt sich nur bei außergewöhnlich nassem Wetter von festen Gewässern.

Tagsüber sind Ochsenfrösche extrem wachsam und schwer zu erreichen, aber nachts findet man sie leicht, wenn man nach ihren stark reflektierenden Augen sucht. Alles, was Sie brauchen, ist eine gute Taschenlampe und ein wenig Geduld, um ein paar Ochsenfrösche zu fangen. Ich kann Ihnen sagen, dass Licht eine lähmende Wirkung auf den Ochsenfrosch zu haben scheint. Der Ochsenfrosch kann leicht gefangen werden, wenn er durch einen hellen Strahl geblendet wird. Alte Froschjäger benutzen ihre Hände, um einen lichtgeblendeten Frosch zu packen, aber heutzutage ist das effektivste Mittel zum Fangen der Einsatz eines Gigs. 

Gigs zum Froschangeln

Beim Froschfang gibt es zwei Arten von Gigs – den Speer-Gig, der eigentlich der bevorzugte ist, und den Klemm-Gig. 

Beim Speer-Gig sticht der Jäger einen Frosch, der durch Widerhaken auf dem Speer gehalten wird, zwei-, drei- oder viermal. 

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Obwohl der Speer-Gig weit verbreitet ist, bietet er keinen Vorteil, wenn der Frosch auf dem Wasser schwimmt oder zwischen weichem Schilf liegt, wo er nicht festgesteckt werden kann. Es ist auch bekannt, dass der Speer-Gig am harten, knochigen Rücken eines Frosches abprallt, ohne ihn zu durchdringen. 

Der Klemmgig ist der Favorit vieler erfahrener Froschjäger. Er ermöglicht es dem Jäger, einen Frosch aus fast jeder Situation heraus zu schnappen und sichert eine Mahlzeit für den Tag. Im gespannten Zustand ist die Federspannung berührungsempfindlich, und die Backen des Gigs schnappen zu, wenn die Abzugszinken einen Frosch berühren. 

Das Fangen von Fröschen erfordert etwas Fingerspitzengefühl, und man muss darauf achten, dass der Gig nicht versehentlich gegen einen Zweig oder ein Schilfrohr stößt, während man ihn auf einen Frosch zubewegt. Wenn man sich einem Frosch von hinten, von der Seite oder von oben nähert, ist das Tier relativ leicht zu spielen. Ein Frosch hat jedoch blitzschnelle Reflexe und springt bei der kleinsten Bewegung ins Wasser, außer Sicht und Reichweite.

Denken Sie daran, dass die Augen des Frosches auf dem Kopf sitzen, was ihm eine fast 360-Grad-Sicht ermöglicht. Kopfüber ist der Frosch noch schwieriger zu fangen. Er stellt ein kleineres Ziel dar und ist dafür bekannt, dass er direkt aus dem Maul einer sich schließenden Klemmvorrichtung springt. 

Auf dem Markt gibt es alle möglichen Arten von Gigs, und es gibt sogar komplette Pakete mit Laternen/Taschenlampen, die an der Stange des Gigs befestigt sind. Ein solches Setup bietet eine bessere Genauigkeit und viel mehr Manövrierfähigkeit. 

Alternativen zum Fangen von Ochsenfröschen

Im Laufe der Jahre hat die Improvisation Einzug in die Froschjagd gehalten und die Leute verwenden große Tauchnetze, Bogenschießen oder sogar ein Gewehr für die Jagd auf Ochsenfrösche. In Gebieten mit dichtem Buschwerk, in denen es fast unmöglich ist, einen Gig zu benutzen und den Ochsenfrosch zu erreichen, wird oft ein Kaliber .22 verwendet.  

Es mag einfach klingen, Ochsenfrösche mit einem Gewehr zu jagen, aber der Schlüssel zum Erfolg ist, das Geschoss genau zwischen den Augen des Frosches zu platzieren. Ein Hirnschuss bewirkt, dass sich der Frosch bretthart versteift. Um fair zu sein, es ist ein Grundprinzip der Überlebensjagd. Wie bei jedem anderen Tier besteht auch bei einem verwundeten Frosch das Risiko, ihn zu verlieren. Verwenden Sie Urteilsvermögen, bevor Sie schießen, um Munition zu sparen und eine Mahlzeit zu sichern. 

Nachts, egal ob Sie an einem Teichrand entlanggehen oder vom Boot aus jagen, ist eine gute Lampe, die einen starken Lichtkegel wirft, für eine erfolgreiche Jagd unerlässlich. Während einige Jäger handgehaltene Taschenlampen verwenden, bevorzugen die meisten einen Scheinwerfer oder eine Fernlichtlaterne. Unter Überlebensbedingungen reicht eine Taschenlampe mit einem improvisierten Reflektor – vielleicht aus einer Blechdose oder Alufolie geschnitten – aus. 

Jagd auf den Amerikanischen Ochsenfrosch

Der Jäger beginnt damit, seinen Lichtstrahl langsam am Wasser entlang zu führen, um die goldgrüne Reflexion der Froschaugen aufzufangen. Das klingt einfach, nicht wahr? 

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Allerdings gibt es zahlreiche Wasserinsekten und -tiere mit reflektierenden Augen, die einen unerfahrenen Froschjäger verwirren können. Gewöhnliche Spinnen, die als Wasserläufer bekannt sind, waren schon für unzählige Fehlstiche verantwortlich. Wie bei jeder anderen Überlebensfertigkeit kann man nur durch Erfahrung herausfinden, welche Augen zu welcher Kreatur gehören. Das tiefe Quaken eines Ochsenfroschs kann als akustisches Peilsignal verwendet werden. Doch nur weil dieses herzhafte Quaken nicht zu hören ist, heißt das nicht, dass Ochsenfrösche nicht gefunden werden können.

Frösche können aufgrund ihres unvorhersehbaren Verhaltens als seltsame Kreaturen eingestuft werden. In einer Nacht quaken sie bis zum Morgengrauen, in anderen Nächten rufen sie vielleicht nur sporadisch und in manchen Nächten quaken sie überhaupt nicht. Die Jagd auf Frösche während des Tages ist schwierig, und Sie brauchen scharfe Augen und eine gute Kenntnis des Futtergebietes.

Frösche suchen tagsüber in der Regel dichte Deckung, und das Tarnmuster ihrer Haut macht es fast unmöglich, sie zu entdecken. Am produktivsten ist die Jagd bei Tageslicht an einem kleinen Teich oder in einem flachen, grasbewachsenen Sumpf, wo die Deckung spärlich ist. Froschjäger sollten sich darüber im Klaren sein, dass Ochsenfrösche, wenn sie zum ersten Mal ergriffen werden, den Opossum spielen können.

Sie hängen oft schlaff und bewegungslos herum, aber seien Sie auf plötzliche Erholung gefasst. Sie können Ihren Frosch in einem Sekundenbruchteil verlieren. Verwenden Sie einen kalten, feuchten Sack, um Ihre gefangenen Ochsenfrösche aufzubewahren und stellen Sie sicher, dass das Maul sicher zugebunden ist. 

Gesetzgebung 

In einer Notsituation werden Sie sich nicht um die geltende Gesetzgebung scheren. Die Jagd- und Fischereivorschriften müssen jedoch in “Friedenszeiten” beachtet werden. Es gibt eine Schonzeit für den Ochsenfrosch, die im Allgemeinen von Juni bis November reicht. Dies kann von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich sein, und Sie sollten die in Ihrem Gebiet geltenden Gesetze überprüfen, bevor Sie Ochsenfrösche erlegen.  

Die Art ist weltweit verbreitet und die IUCN (International Union for Conservation of Nature) hat den Ochsenfrosch in die Liste der 100 schlimmsten invasiven Arten der Welt aufgenommen. Obwohl Ochsenfrösche als invasive Art bezeichnet und oft als Schädling betrachtet werden, können Sie nicht auf Ochsenfroschjagd gehen und eine ganze Art dezimieren, weil sie in bestimmten Gebieten gedeihen.  

Kochen

Um einen Frosch für den Verzehr zu säubern, müssen Sie ihn zunächst mit einem scharfen Schlag auf den Kopf töten. Ziehen Sie die Haut mit einer Zange ab und entfernen Sie die Schwimmfüße mit einem Messer oder schneiden Sie sie mit einer Drahtschere ab. 

Die meisten Menschen retten nur die großen Hinterbeine, aber bei größeren Fröschen liefern auch Vorderbeine und Rücken etwas Fleisch. Als Überlebenskünstler können Sie nicht spitzfindig sein und müssen so viel wie möglich von dem Tier verzehren. Froschschenkel werden am besten gebraten, nachdem sie in Mehl-Ei-Teig gewälzt wurden, aber sie können auch gebraten oder gebacken werden. Es hängt wirklich von Ihrem Koch-Setup, Ihren Ressourcen und dem sich entwickelnden Szenario ab. 

Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass der Ochsenfrosch zwei Cousins hat, die ebenfalls essbar sind. Der Leopardenfrosch und der Grünfrosch können ebenfalls zu Ihrer Survival-Nahrungsliste hinzugefügt werden. Obwohl sie nicht so groß sind wie der Ochsenfrosch, können beide dem Jäger und seiner Familie eine Mahlzeit liefern. 

Fazit

Für Überlebenskünstler ist es wichtig zu wissen, dass Frösche saisonal sind und nicht das ganze Jahr über eine Mahlzeit bieten. Sie verschwinden mit den ersten Anzeichen von kaltem Wetter, kehren dann Mitte des Frühlings zurück und können bis zum Herbst gejagt werden. Die beste Jagdzeit ist im späten Frühjahr und frühen Sommer.  Während der Wintermonate überwintert der Amerikanische Ochsenfrosch im Schlamm auf dem Grund von Teichen und Seen und ist dann nicht mehr zu fangen.

Das Froschjagen ist für manche ein Hobby, das ihnen ins Blut geht. Wenn ein Jäger einmal 3 oder 4 große Bullen gefangen und in einer heißen Pfanne gebraten hat, kommt er für einen Nachschlag zurück. Als Überlebensnahrung ist der Ochsenfrosch leicht verfügbar und wird sich als schmackhafter, nahrhafter Leckerbissen erweisen, wenn nichts anderes verfügbar ist. 

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