Lebensmitteln in der Natur lagern

Aus verschiedensten Gründen kann es unzweckmäßig sein, Lebensmittel in der Natur zu lagern. Dies kann auch eine besonders geschickte Strategie sein, um die Bevorratung auf verschiedene Orte zu verteilen – und damit das Risiko zu verringern, das von der Lagerung an einem Ort ausgeht.

Fleisch in der Natur halten

Dabei geht es vornehmlich um Fleisch, das verderblich ist. Die verschiedenen Möglichkeiten:

Waldhammer-Tipp des Tages:

• Füllen Sie das Fleisch in ein festverschließbares, luft- sowie wasserdichtes Gefäß. Dieses Gefäß wiederum sollten Sie im Wasser kühlen. Konkret: Stellen Sie es in einen Bach oder in einen Fluss. Dort müssen Sie vermeiden, dass das Behältnis a) sofort entdeckt wird oder b) verheerender einfach wegschwimmt.

• Decken Sie den Behälter mit Steinen ab. Damit beschweren Sie das Gefäß – und es kann zumindest nicht wegschwimmen.

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• Bedecken Sie das Gefäß mit etwas schweren Materialien, vielleicht einem Fetzen etc., damit es nicht sofort entdeckt werden kann.

• Sie befestigen das Gefäß noch sicherer, indem Sie eine Schnur wie etwa eine Fallschirmleine verwenden und das Behältnis damit umbinden. Dann binden Sie es an einem Baum fest, einem Strauch oder treiben einen Haken in die Erde, um die Schnur daran festzustecken. Eine Alternative zur Schnur ist ein Draht.

• Zudem können Sie ein Erdloch ausheben. Die Erde ist kühl genug. Suchen Sie sich dafür einen Platz im Schatten und setzen das Loch auf 60 cm in der Tiefe oder noch etwas mehr an. Stellen Sie ein Eimerchen, einen Eimer oder ein anderes Gefäß in das Loch und befüllen es mit dem Fleisch. Für den Behälter benötigen Sie einen Deckel, der es fest verschließt.

• Bedecken Sie das Erdloch mit Erde. Sie schützen das Gut mit zusätzlichem Gras, Moos oder etwas Reisig, das Sie auf das Erdloch legen. Diese – möglichst dichte – Schicht kühlt zusätzlich.

• Achtung: Wenn wilde Tiere in der Gegend herumstreifen, müssen Sie das Fleisch in Bäumen verstecken – nicht im Erdloch. Dafür wird ein Lagerplatz im Baum benötigt, der wiederum per Flaschenzug erreicht werden kann. Hier sollten Sie getrocknetes Fleisch verwenden.

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