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Vorbereitung im Rahmen eines Budgets

Sich mit einem geringen Budget vorzubereiten, ist für manche eine Herausforderung. Nicht genug Geld und Ressourcen zu haben, ist die häufigste Ausrede, warum sie sich nicht auf Notfälle vorbereiten. Obwohl an dieser Ausrede etwas Wahres dran sein mag und es verständlich ist, dass jemand, der mit finanziellen Problemen zu kämpfen hat, sie für nutzlos hält, muss Vorsorge nicht teuer sein.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Katastrophen werden passieren, egal ob Sie Geld für die Vorbereitung ausgeben oder nicht. Ich persönlich denke, dass es nicht so schwierig ist, sich mit einem geringen Budget vorzubereiten, wenn man weiß, wie man anfängt und wie man weitermacht, ohne seinen täglichen Lebensstil zu beeinträchtigen. Es gibt viele Möglichkeiten, sich vorzubereiten und dabei im Rahmen eines Budgets zu bleiben, und die meisten Leute brauchen nur die richtige Anleitung. Die in diesem Artikel beschriebenen Techniken sind für diejenigen gedacht, die ein knappes Budget haben, und einige von ihnen sind sogar kostenlos.

Wenn mich Leute über Vorsorge fragen, was sie als erstes haben müssen, sage ich immer: Sie müssen die Bereitschaft haben, anzufangen. Wenn es darum geht, sich mit einem kleinen Budget vorzubereiten, muss man über den Tellerrand schauen und Wege finden, das zu bekommen, was man braucht, ohne ein Loch in die Brieftasche zu brennen.

Die Verwendung von ein oder zwei Coupons und das Aufsuchen der richtigen Geschäfte ist der richtige Weg, wenn Sie sich mit Vorräten eindecken wollen. Alles, was Sie brauchen, ist ein bisschen Übung und Allgemeinwissen, um zu finden, was Sie brauchen.

Vorbereitung mit kleinem Budget – Lebensmittelläden

Wenn ich in ein Lebensmittelgeschäft gehe, habe ich mir angewöhnt, in den hinteren Teil des Ladens zu gehen und nach den Ausverkaufsbereichen zu suchen. Diese Abteilungen sind oft irgendwo im hinteren Teil der meisten Lebensmittelgeschäfte und Apotheken versteckt. Wenn sie dort ankommen, haben die meisten Käufer bereits das, was sie brauchen, und sie haben keine Ahnung, welche Schätze diese Abteilungen enthalten könnten. Sie können alle Arten von Konserven und verpackten Lebensmitteln, Hygieneprodukten, Alkohol und sogar Eisenwaren für einen kleinen Bruchteil des Regalpreises finden. Wenn Sie diese Abteilungen plündern wollen, müssen Sie dennoch auf einige der Produkte achten. Achten Sie auf Verfallsdaten oder Dellen, wenn Sie Konserven kaufen. Ich persönlich greife zu den Produkten, die reduziert sind, weil sie sich nicht verkauft haben, die Produkte, die sie loswerden wollen.

Eine weitere gute Einkaufstechnik für diejenigen, die sich mit einem kleinen Budget vorbereiten, ist es, nach Sonderangeboten zu suchen. Jedes Geschäft hat Zeiträume, in denen Sie kistenweise verkaufte Produkte zu reduzierten Preisen kaufen können. Sie werden in der Lage sein, in großen Mengen zu einem Bruchteil des Preises einzukaufen.

Das Ausschneiden von Coupons ist eine Kunst und kann sich wirklich lohnen, wenn Sie clever einkaufen. Sie sollten Ihre Coupons mit den Artikeln kombinieren, die Sie benötigen, wenn diese im Angebot sind. Die Geschäfte haben in der Regel ein wöchentliches Rundschreiben und dies wird Ihnen helfen, auf Ihrer Notfallvorsorge-Liste zu sparen.

Nutzen Sie die Vorteile der großen Ketten, die Tankprämien anbieten. Wenn sie Rabatte geben, die darauf basieren, wie viel Sie ausgeben, versuchen Sie, einige Ihrer Tankfüllungen mit den Belohnungen, die Sie von einer Einkaufstour erhalten, zusammenzufassen.

Vorbereitung auf ein Budget – Thrift Stores

Ich nutze immer die Vorteile der Goodwill-Läden, die sich hervorragend für den Kauf von Gegenständen für die Notfallvorsorge eignen. Wie Sie sich vorstellen können, ist der Kauf aus zweiter Hand viel billiger, aber der Vorteil hier ist, dass
diese Geschäfte haben Verkäufe. Diese Verkäufe helfen Ihnen, ein strenges Budget zu halten und zu bekommen, was Sie brauchen. Dies ist, was ich in der Regel von diesen Geschäften bekommen:

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Gläser und Behälter, die ich für selbstgemachte Projekte verwende
Schuhe (Stiefel und Turnschuhe, die ich in meinem Fahrzeug aufbewahre oder die ich auf dem Feld “strapaziere”)
Kerzen und Taschenlampen
Zusätzliche Kleidungsstücke für mein BOL

Secondhand-Läden sind großartig, denn jedes Mal, wenn man sie besucht, findet man neue Sachen, die eine Woche zuvor noch nicht da waren. Brauchen Sie etwas Bestimmtes? Besuchen Sie weiterhin Secondhand-Läden und Sie werden es schließlich finden. Wenn Sie in Secondhand-Läden einkaufen, ist Beharrlichkeit der Schlüssel zum Erfolg.

Vorbereiten mit kleinem Budget – Euroshops

Manche Leute meiden Billigläden, weil diese Läden möglicherweise nicht die beste Qualität der Artikel bieten. Das mag wahr sein, aber für bestimmte Artikel ist ein Dollar Store der perfekte Ort zum Einkaufen. Hier ist, was ich normalerweise in diesen Geschäften kaufe:

Batterien (es wird zu einer Obsession, seit ich herausgefunden habe, dass man sie wiederaufbereiten kann)
Reinigungsmittel
Kleine Werkzeuge
Erste-Hilfe-Produkte (Aspirin, Pflaster, etc.)
Vorbereiten mit kleinem Budget – Garagenverkäufe

Eine andere Technik, die ich benutze, um einige meiner Vorräte zu bekommen, ohne die Bank zu sprengen, ist das Ausnutzen von Flohmärkten. Ich mache diese in meiner Nachbarschaft ausfindig und feilsche immer, um ein paar zusätzliche Artikel umsonst zu bekommen. “Ich bekomme das hier, wenn Sie das da als Geschenk für das Geschäft hier reinwerfen” geht immer auf und hilft mir, einige kostenlose Sachen zu bekommen. Garagenverkäufe sind ideal, um das zu bekommen, was man braucht, und hier ist ein schnelles Beispiel: Meine Frau hat ein paar hundert Dollar an medizinischem Zubehör für nur 45 Dollar bekommen. Der Besitzer ist verstorben und die Kinder haben alles billig verkauft, ohne zu wissen, was sie hatten und wie viel es wert war. Mischen Sie sie und sparen Sie einen Euro!

Wenn Sie mit einem geringen Budget kochen, ist der Schlüssel zum Erfolg, Gegenstände zu kaufen, die austauschbar sind. Zum Beispiel sollten Sie in Ihren Rezepten Gegenstände verwenden, die mehrfach verwendet und angepasst werden können, wenn Ihnen etwas Bestimmtes fehlt. Das Gleiche gilt für selbstgemachte Artikel wie Seife, Waschmittel und Hygieneprodukte, stellen Sie etwas her, das für mehrere Aufgaben verwendet werden kann. Jede Überlebensvorratskammer braucht billige Grundnahrungsmittel wie Backpulver, Essig, Borax, Elfenbeinseife und Kokosnussöl. Wenn Sie wissen, wie man diese Zutaten mischt, können Sie verschiedene Produkte wie Zahnpasta, Reinigungsmittel und sogar Heilmittel für Krankheiten herstellen.

Mein Budget ist gering, wie sieht es mit Schutz für das Zuhause aus?

Ihr Zuhause könnte zu Ihrer Festung werden, wenn Sie gezwungen sind, sich zu verwanzen, und Sie müssen es schützen. Es sollte Sie vor Naturkatastrophen und Hauseinbrüchen schützen. Prävention spielt eine wichtige Rolle beim Heimschutz und Sie müssen Maßnahmen ergreifen, bevor eine Krise Sie trifft. Es gibt eine Menge Projekte, die Sie für den Schutz Ihres Hauses umsetzen können, und Sie brauchen dafür keine professionelle Hilfe. Fügen Sie zusätzliche Schlösser hinzu, besorgen Sie sich ein paar Türstopper, lernen Sie, wie man Alarmanlagen baut, pflanzen Sie ein paar Büsche, die Angreifer aufhalten (solche mit Dornen eignen sich hervorragend), usw.

Alarmanlagen können ziemlich teuer sein, und anstatt viel Geld für ein solches System auszugeben, entscheiden sich viele Leute, einfach eine Schrotflinte zu kaufen und einige Sicherheitsmaßnahmen zu ergreifen. Sie können Ihr Haus kostenlos sichern, und hier sind nur einige Tipps, um “unfreundliche Leute” von Ihrem Grundstück abzuschrecken:

Alle Ihre Eingänge sollten gut beleuchtet sein und jegliche Vegetation, die Türen und Fenster blockiert, sollte beschnitten werden
Stellen Sie sicher, dass Sie jemanden haben, der Ihre Post und Zeitungen abholt, wenn Sie im Urlaub sind. Bei längerer Abwesenheit können Sie die Zustellung sogar aufschieben.

Ihr Garagentor sollte nur offen gehalten werden, wenn Sie etwas von dort holen müssen. Es ist erstaunlich, wie viele Familien damit angeben, was sie in ihrer Garage haben, es ist wie eine Parade der Dinge, die sie gekauft haben.
Entsorgen Sie die Kartons aller teuren Geräte, die Sie gekauft haben, ohne dass die Mülltonne überläuft. Noch besser ist es, die Pappe aufzubewahren, sie ist ein guter Isolator und man weiß nie, wann man sie gebrauchen kann.

Halten Sie sich von sozialen Medien fern, wenn Sie im Urlaub sind; machen Sie eine Pause vom “Einchecken”. Diese schlechte Angewohnheit, den Leuten ständig mitzuteilen, wo wir sind, ist ein “Segen” für Diebe. Raubüberfälle haben aufgrund der sozialen Medien erheblich zugenommen und das Posten auf Facebook macht Hausbesitzer angreifbar für Einbrecher.

Ein Warnschild kann einen langen Weg gehen. Selbst wenn Sie keinen Hund haben, wird ein “Vorsicht Hund”-Schild die Einbrecher zweimal nachdenken lassen, bevor sie handeln.

Es gibt viele andere Methoden, um Ihr Haus zu sichern, und es ist nur eine Frage des richtigen Wissens und der Zeit, die Sie dafür investieren müssen.
Organisation, Aufbewahrung der Vorräte an der richtigen Stelle

Es erstaunt mich, wenn ich höre, wie einige meiner Freunde sagen, dass sie etwas gekauft haben, weil sie die ursprünglichen Gegenstände, die sie hatten, nicht finden konnten. Am Ende haben sie mehr als einen Gegenstand, der dem gleichen Zweck dient, nur weil sie vergessen haben, wo das Zeug das letzte Mal benutzt wurde. Wenn Sie es mit dem Prepping ernst meinen und wenn Sie sich mit einem Budget vorbereiten müssen, ist das “Verlieren” von Sachen nicht nachhaltig. Sie müssen organisiert sein, denn wenn Sie die Werkzeuge oder Vorräte, die Sie während eines Notfalls benötigen, nicht finden können, sind sie sinnlos. Sie könnten sie genauso gut gleich in den Müll werfen. Bewahren Sie alle Ihre Vorräte organisiert und zugänglich auf. Wenn Sie Ihr Haus in Eile verlassen müssen, haben Sie möglicherweise nicht die Zeit, nach den Gegenständen zu suchen, die Ihr Leben retten werden.

Die Vorbereitung des Budgets erfordert viele Heimwerkerprojekte

Bevor Sie etwas kaufen, das Sie brauchen, warum nicht versuchen, es selbst zu machen? Es ist viel billiger, ein Projekt selbst durchzuführen, mit all den Informationen, die online verfügbar sind. Es gibt viele Preparedness-Projekte, die Sie einfach durch das Anschauen von YouTube-Videos herstellen können. Sie werden genauso effizient funktionieren wie die, die man im Laden kaufen kann, und sie haben eine zusätzliche Funktion, die man im Laden nicht bekommen kann. Sie geben Ihnen Selbstvertrauen und ein Gefühl, das nicht in Worten beschrieben werden kann, dieses Gefühl, das Sie bekommen, wenn Sie etwas mit Ihren eigenen Händen machen. DYI-Projekte helfen Ihnen, Geld zu sparen und alles, was Sie beiseite legen, kann in anderen Bereichen des Preppings verwendet werden.

Geld ist ein wichtiger Faktor, wenn es um Notfallvorsorge geht, und egal, wie wir diesen Lebensstil angehen, wir werden es auf unserer Reise zur Selbstversorgung immer brauchen. Die Vorbereitung mit einem Budget wird einfacher, wenn Sie es schaffen, die in diesem Artikel aufgeführten Techniken zu befolgen.

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Das ideale Bug-Out-Fahrzeug

Es gibt eine große Debatte darüber, was ein Bug Out Bag enthalten sollte und was die beste Überlebensausrüstung wäre, die man mit sich führen kann. Wir können alle Arten von Rezepten für die Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln und eine Menge von Waffen Anleitungen finden.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Aber was ist, wenn Sie Ihr Haus im Krisenfall verlassen müssen, was ist, wenn Sie in einem städtischen Gebiet leben und Ihre einzige Überlebenschance darin besteht, rauszukommen, wenn SHTF. Alles kann passieren, von Überschwemmungen, städtischen Unruhen bis hin zu viralen Pandemien oder nuklearem Fallout. Was dann?

Es ist offensichtlich, dass Sie nicht zu viele Vorräte oder alles, was Sie brauchen, in Ihrer Bug-Out-Tasche mitnehmen können. Ganz zu schweigen davon, dass die meisten von uns nicht fit sind und nicht an eine intensive körperliche Reise gewöhnt sind. Um zu überleben, müssen Sie Ihr Zuhause verlassen, egal wie gut Sie es befestigt haben, Bewegung ist Leben. Sie müssen einen Plan B haben und das kann nur eines bedeuten, besorgen Sie sich ein Bug Out Fahrzeug. In diesem Artikel werde ich einige der Möglichkeiten vorstellen, die Sie bei der Wahl eines Bug-Out-Fahrzeugs haben, aber auch die guten und schlechten Seiten der einzelnen Fahrzeuge.

1. Der gute alte SUV

Die meisten Familien haben bereits einen Geländewagen und das macht ihn zu einer guten Wahl für ein Überlebensfahrzeug. Die Art von SUVs, die Sie auf dem heutigen Markt finden, bieten Ihnen eine gute Reichweite mit einem vollen Benzintank und es gibt sogar einige, die Hybrid sind, mehr Meilen für Ihren Bock. Ganz zu schweigen davon, dass der SUV als Geländewagen konzipiert ist, so dass Sie keine Probleme haben werden, wenn die Straße ausläuft und Sie werden in der Lage sein, jede Zeit des Geländes zu überqueren, die Sie treffen werden. Sie können Ihren SUV mit einem Reifensatz ausstatten, der für alle Arten von Gelände und einen niedrigen Kraftstoffverbrauch ausgelegt ist. Außerdem können Sie einen Dachgepäckträger anbringen, um die Speicherkapazität zu erhöhen, und seine Anhängelast nutzen, um noch mehr Vorräte zu transportieren oder warum nicht ein alternatives Transportmittel (Motorräder, Fahrräder, Boote usw.).

Das Gute: es hat eine gute Sitzkapazität für fünf oder mehr Personen (gut, wenn Sie eine große Familie haben), es ist ein alltägliches Fahrzeug und kann im Notfall als Bug-Out-Fahrzeug verwendet werden, es hat eine gute Tragfähigkeit (Sie können zusätzliches Benzin mitnehmen) und Reichweite, Sie sind nicht direkten Angriffen ausgesetzt, mit einem anständigen Setup kann es ein gutes Offroad-Fahrzeug werden.

Das Schlechte: nicht sehr kraftstoffsparend (Ihnen wird irgendwann das Benzin ausgehen), kann nicht mit extremem Gelände oder Wetter umgehen (die Einrichtung kann kostspielig sein), im Falle einer Straßensperrung können Sie nicht zwischen den anderen Fahrzeugen herausschlüpfen und Sie werden stecken bleiben.

2. Das Quad, ein Fahrspaß

Die meisten Leute da draußen besitzen ein All-Terrain-Vehicle (ATV) als Spaßfahrzeug und benutzen es nicht unbedingt als Alltagsfahrzeug. Das ATV kann aufgrund seines starken Motors, der aggressiven Reifen und der geringen Breite ein ideales Bug-Out-Fahrzeug für den Ernstfall sein. Dieses Fahrzeug kann alle Arten von Terrain mit einer anständigen Geschwindigkeit und einer guten Tragfähigkeit durchqueren. Ganz zu schweigen davon, dass es mit einem Kettensatz ausgestattet werden kann, um auch unwegsames Gelände zu bewältigen, auch im Winter. Die meisten der auf dem Markt erhältlichen ATVs können einen kleinen Anhänger mitführen, und der Besitz einiger dieser Fahrzeuge kann weniger kostspielig sein als der Besitz anderer Arten von motorisierten Fahrzeugen.

Das Gute: Sie sind der Herr der Straße und können fast überall hinfahren, Sie werden nicht im Verkehr stecken bleiben und können die meisten Straßensperren überwinden, es ist kraftstoffsparend angesichts seiner Leistung, es hat einen
starke Bauweise, da es als Geländewagen konzipiert wurde, es kann verstärkt werden, um den Schutz der Karosserie zu gewährleisten, es ist billig im Vergleich zu einem SUV oder Jeep (vor allem gebraucht).

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Das Schlechte: es hat eine begrenzte Tragfähigkeit, es hat eine begrenzte Reichweite (Sie werden zusätzliche Gasvorräte benötigen), Sie sind den Elementen ausgesetzt (ob es regnet oder schneit, Sie werden es auf Ihrer Haut spüren), es hat eine begrenzte Anzahl von Passagieren (max. 2), Sie sind immer noch direkten Angriffen ausgesetzt, verglichen mit einem Auto.

3. Das Motorrad, ein Abenteuer auf zwei Rädern

Es gibt viele Motorräder auf dem Markt, die für extremes Terrain gebaut wurden und von abenteuerlustigen Menschen benutzt werden, denen die rauen Reisebedingungen nichts ausmachen. Die meisten dieser Motorräder können mit einem 8-Gallonen-Tank mehr als 400 Meilen weit fahren. Sie sind mit leistungsstarken Motoren ausgestattet und können Sie überall hinbringen, wobei sie eine anständige Menge an Vorräten mitführen. Es gibt viele Aufbewahrungsmöglichkeiten für diese Art von Fahrrädern, von großen Top-Cases bis hin zu verstärkten Seitentaschen, und es gibt Leute, die nur mit dem leben, was ihr Fahrrad tragen kann. Normalerweise liegt die Liebe zu dieser Art von Transport in der Familie, so dass Sie sein und ihrs zur Verfügung haben, um die Speicherkapazität zu verdoppeln.

Das Gute: es ist ein gutes Alltagsfahrzeug, es hat eine gute Geländetauglichkeit, es ist kraftstoffsparend, es hat eine anständige Menge an Stauraum (verdoppelt sich fast, wenn es von einer Person benutzt wird), man bleibt nicht im Verkehr stecken und kann jedes Hindernis überwinden.

Das Schlechte: begrenzte Transportkapazität für Personen und Vorräte, Sie sind den Elementen ausgesetzt, Sie können nicht so viel transportieren wie mit einem vierrädrigen Fahrzeug, es läuft immer noch mit Kraftstoff und der wird Ihnen irgendwann ausgehen, Sie sind Angriffen ausgesetzt.

4. Das Mountainbike

Ja, Ihr Mountainbike kann ein gutes Bug-Out-Fahrzeug werden, zumal es keinen Treibstoff benötigt. Es wird von einigen als das ultimative Überlebensfahrzeug angesehen, aufgrund seiner Eigenschaften, zu denen die folgenden gehören: starke Bauweise und geringes Gewicht, Gepäckträgersysteme zur Aufbewahrung, geländegängige Spezialreifen mit selbstdichtenden Eigenschaften und erhöhter Beständigkeit gegen Pannen, es kann mit verschiedenen Systemen zur Stromerzeugung ausgestattet werden. Ganz zu schweigen davon, dass dieses Fahrzeug in Kombination mit jedem anderen Bug-Out-Fahrzeug als Plan B verwendet werden kann. Sie können eine gute Menge an Vorräten und ein Gewehr zum Schutz mitführen und Sie können überall hinfahren, unabhängig vom Zustand der Straße oder des Geländes.

Das Gute: Es fährt überall hin, man braucht keinen Treibstoff, es ist ein leises Fahrzeug, es kann lange Strecken zurücklegen, abhängig vom Gelände und den Fähigkeiten des Fahrers, es kann zu einem zweiten Bug-Out-Fahrzeug in Verbindung mit Ihrer ersten Wahl (SUV, Jeep, ATV, etc.) werden.

Das Schlechte: es hat eine begrenzte Tragfähigkeit, ist für eine Person ausgelegt, man ist den Elementen und direkten Angriffen ausgesetzt, schwierig durch Schnee und felsiges Gelände zu manövrieren, begrenzte Reichweite, wenn der Fahrer nicht fit ist.

5. Die motorisierten Fahrräder, zusätzliche Leistung für Ihre Räder

Dies ist einer meiner Favoriten und ich halte es für das ultimative Überleben bug out Fahrzeug sein. Es hat die gleiche Vielseitigkeit wie das Mountainbike, aber es ist etwas größer und viel besser durch den angebauten Motor. Man muss sich keine Sorgen machen, wenn der Treibstoff ausgeht, da man sich immer auf die Pedalkraft verlassen kann. Es kann als alltägliches Fahrzeug verwendet werden, da es sehr kraftstoffsparend ist und nicht zu vergessen, es sieht cool aus! Diese fantastischen Fahrzeuge sind für alle Arten von Terrain ausgelegt und sie kommen mit verschiedenen Optionen, um Vorräte und zusätzlichen Kraftstoff zu transportieren (Sie können bis zu 400 Meilen zurücklegen). Sie haben Reifen, die für unwegsames Gelände mit selbstdichtenden Eigenschaften ausgelegt sind, und Sie können Ihre Lieblingswaffe mitführen, für die Jagd und zum Schutz. Ähnlich wie die Mountainbikes können sie als alternatives Bug-out-Fahrzeug verwendet werden, ein Plan B, wenn die Dinge rau werden. Es gibt sogar Firmen, die begonnen haben, diese Fahrzeuge genau für Überlebenszwecke zu bauen.

Das Gute: sehr kraftstoffsparend (selbst wenn Ihnen der Sprit ausgeht, können Sie mit Hilfe der Pedale noch weiter fahren), es kann mit einer Vielzahl von Halterungen, Gurten und Anbauteilen ausgestattet werden, um Vorräte zu transportieren, sehr gute Geländegängigkeit, wirklich billig im Vergleich zu anderen motorisierten Bug-Out-Fahrzeugen, kann in Verbindung mit anderen Überlebensfahrzeugen verwendet werden.

Das Schlechte: für eine Person konzipiert, begrenzte Speicherkapazität im Vergleich zu 4-Wheelern, man ist den Elementen und direkten Angriffen ausgesetzt.

6. Der menschliche Körper, diese uralte Tragemaschine

Es mag seltsam erscheinen, den menschlichen Körper zu einer Bug-Out-Vehicle-Klassifizierung hinzuzufügen, aber wenn Sie darüber nachdenken, ist dies Ihre erste Option und es wird Ihr letzter Ausweg sein, unabhängig von allen anderen Optionen, die Sie auf dem Weg benutzt haben könnten. Maschinen werden irgendwann kaputt gehen, aber Ihr Körper kann überleben, solange er gut behandelt wird und er wird noch da sein, wenn alles andere versagt hat.

Wenn es ums Überleben geht, stellen Sie sich selbst an die erste Stelle und das schließt auch Ihren Körper mit ein, Sie werden sich um nichts anderes so sehr kümmern wie um Ihren Körper, oder zumindest diktiert das die Logik. Sie müssen sich im Voraus vorbereiten und genau wissen, welche Fähigkeiten Sie in einer Krisensituation haben, wie viel Sie tragen können, welche Strecke Sie zurücklegen können, ob Sie die richtige Kleidung und Ausrüstung haben, ob Sie in guter Form sind, usw. Immerhin hat sich der Mensch seit Tausenden von Jahren auf seinen Körper verlassen, er kann mit dem richtigen Training ein beeindruckendes Gewicht über lange Strecken tragen. Die nepalesischen Sherpa können schwere Lasten von bis zum Achtfachen ihres Gewichts mehr als sechs Stunden am Stück tragen. Es ist wirklich unglaublich, wenn man darüber nachdenkt und wenn man sich vor Augen führt, wie unfit die meisten von uns sind.

Das Gute: man kann fast überall hingehen, unabhängig vom Terrain, ohne fossilen Treibstoff zu benötigen, man ist sehr kostengünstig (man braucht nur die richtige Ausrüstung), man kann eine anständige Strecke zurücklegen, wenn man fit ist, man ist das leiseste Bug-Out-Fahrzeug, man kann Blockaden und andere Hindernisse im Vergleich zu Bug-Out-Fahrzeugen umgehen.

Die schlechten: begrenzte Tragfähigkeit, begrenzte Geschwindigkeit, geringe Reichweite (wenn man nicht fit ist), den Elementen ausgesetzt und ungeschützt gegen direkte Angriffe,

Neben diesen Möglichkeiten gibt es auf dem Markt auch andere, zum Teil recht teure, die speziell als Überlebensfahrzeuge konzipiert sind. Gleichzeitig gibt es einige ungewöhnliche (wie z.B. den Segway), die bei entsprechender Modifikation eine brauchbare Alternative sein können. Was auch immer Sie aus der Liste auswählen werden, stellen Sie sicher, dass es eine gute Menge an Vorräten tragen kann, dass es vielseitig für die ganze Familie ist und dass Sie einen Plan B haben, falls es kaputt geht.

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Einmachen und Verarbeiten von Kräutern

Ich konserviere und verarbeite schon seit Jahren Kräuter aus meinem Garten. Ich kann mir meine Küche ehrlich gesagt nicht mehr ohne sie vorstellen und ich stelle sicher, dass ich immer welche in meiner Vorratskammer habe. Survival-Lebensmittel können nach einer Weile langweilig werden und ohne Kräuter können Sie keine schmackhaften Mahlzeiten zubereiten.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Eine gut ausgestattete Vorratskammer zu haben, ist ein Teil des Prepping-Prozesses, aber nur wenige Leute achten auf Details. Sie können so viel Getreide und Dörrfleisch horten, wie Sie wollen, aber denken Sie auch daran, wie Sie Ihren Gerichten Geschmack verleihen können. Egal, welche Mahlzeit Sie kochen, Sie können sie immer mit ein paar Kräutern verbessern. Das macht nicht nur selbst die geschmacklosesten Gerichte genießbar, sondern hilft Ihnen auf lange Sicht auch, Essensmüdigkeit zu vermeiden.

Der Anbau Ihrer eigenen Kräuter ist ziemlich einfach und vielleicht ist das der Grund, warum sie als Anfängerpflanzen betrachtet werden. Sie sollten kein Problem damit haben, sie draußen oder drinnen anzubauen, da es weniger Arbeit erfordert als andere, traditionellere Kulturen. Das Konservieren und Verarbeiten von Kräutern für die langfristige Lagerung und Verwendung ist ebenfalls keine große Sache, wie Sie in diesem Artikel sehen werden.

Kräuter ernten

Die meisten Kräuter sind im Juli auf ihrem Höhepunkt und es ist die perfekte Zeit, um mit Ihren Einmachplänen zu beginnen. Aus Erfahrung kann ich Ihnen sagen, dass Sie die Kräuter für die Lagerung am Vormittag ernten sollten. Die Logik dahinter ist ganz einfach. Nasse Pflanzen trocknen nicht gut und kleben zusammen, wenn Sie sie einfrieren. Deshalb müssen Sie warten, bis der Tau getrocknet ist und die Sonne Ihnen dabei helfen kann.

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Ihre Blattkräuter ernten, bevor sie blühen, sonst werden sie zäher und beginnen, an Geschmack zu verlieren. Was die Blüten betrifft, müssen die Knospen geerntet werden, kurz bevor sich die Knospen vollständig öffnen. Wenn Sie Samen ernten, hier ist ein Trick, den ich gelernt habe. Klopfen Sie auf die Samen und wenn die ersten Samen herausfallen, schneiden Sie die Schoten ab und bringen Sie sie ins Haus.

Ihre immergrünen Kräuter, vor allem die, die in Töpfen wachsen, können das ganze Jahr über frisch geerntet werden. Es sollte keine Notwendigkeit bestehen, Kräuter als solche zu konservieren und zu verarbeiten, es sei denn, Sie haben große Ernten und wollen Abfall vermeiden. Ein weiterer Rat, den ich Ihnen geben kann, ist, nicht mehr als ein Drittel der Blätter von Stauden zu nehmen. Ernten Sie nur Blätter von gesunden Pflanzen und nutzen Sie die Gelegenheit, die Pflanzen zu beschneiden, wenn Sie schon dabei sind.

Methoden zur Konservierung und Verarbeitung von Kräutern:

Einfrieren von Kräutern

Dies ist eine Methode, die ich für die Konservierung von weichblättrigen Kräutern wie Basilikum, Petersilie und Schnittlauch verwendet habe. Es ist eine einfache Methode, die kein Blanchieren erfordert. Sie müssen nur die Blätter oder Zweige in Plastikwannen legen. Wenn die Blätter trocken sind und Sie sie nicht verdichten, sollten sie nicht zusammenkleben. Sie werden in der Lage sein, das herauszunehmen, was Sie brauchen, und sie in Ihren Kochtopf zu zerbröseln.
Verwandter Artikel: Blanchieren von Gemüse für die Langzeitlagerung
Eine andere Methode der Konservierung und Verarbeitung von Kräutern, die das Einfrieren beinhaltet, ist das Verpacken in Eiswürfelbehältern. Sie müssen die Kräuter hacken und sie in die Lücken eines Eiswürfelbehälters packen. Füllen Sie sie mit Wasser auf und lassen Sie sie ein paar Stunden lang gefrieren. Sobald die Würfel fest gefroren sind, nehmen Sie sie aus der Schale und legen sie in Plastikbeutel. Stapeln Sie Ihren Gefrierschrank mit so vielen Plastikbeuteln, wie Sie benötigen würden.

Kräuter trocknen

Wenn es um die Konservierung und Verarbeitung von Kräutern geht, ist das Trocknen für viele die bevorzugte Methode. Es ist eine einfache Methode, die es Ihnen erlaubt, Ihre Kräuter für eine lange Zeit zu konservieren. Sie brauchen auch keine teure Ausrüstung dafür, und Sie könnten ein Trockengestell improvisieren oder Ihren Ofen benutzen.

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Wenn Sie diese Methode ausprobieren wollen, denken Sie daran, jede Art von Kräutern separat zu trocknen, da sie sich gegenseitig verfärben können. Ein guter Luftstrom ist notwendig und Sie sollten bedenken, dass verschiedene Blätter unterschiedlich schnell trocknen.

Wenn Sie Kräuter trocknen, trennen Sie großblättrige Kräuter in einzelne Blätter und kleinblättrige Kräuter in kleine Zweige. Um den Geschmack von Kräutern zu erhalten, müssen Sie sie so schnell wie möglich trocknen, weshalb manche Leute es vorziehen, einen Dehydrator zu verwenden.

Unabhängig von der Methode, die Sie verwenden möchten, sollten Sie wissen, dass die Kräuter fertig sind, wenn die Blätter spröde genug sind, um zu zerbröckeln. Die ersten Pioniere hängten ihre Kräuter in losen Bündeln an einem warmen, trockenen und luftigen Ort auf, und es funktionierte für sie sehr gut. Ich verwende diese Methode oft, wenn ich keine Zeit habe, etwas anderes zu tun. Denken Sie nur daran, daß Sie einen guten Luftstrom brauchen, sonst werden Ihre Kräuter muffig.

Meiner Erfahrung nach trocknen Oregano und seine Verwandten gut, genau wie Thymian, Minze, Liebstöckel, Zitronenmelisse und Bohnenkraut. Zerbrechliche Kräuter wie Fenchel, Dill und Schnittlauch können ebenfalls getrocknet werden, behalten aber wenig Geschmack. Ich habe auch Petersilie und Basilikum getrocknet, aber ich bin nicht besonders angetan von den Ergebnissen oder den kulinarischen Vorzügen.

Öle und Essigsorten

Dies ist eine Methode der Konservierung und Verarbeitung von Kräutern, die ich von meiner Mutter, die zum Teil Italienerin ist, gelernt habe. Kräuteröle und Essige bewahren den Geschmack der Sommerkräuter und man kann die Aromen für viele Jahre konservieren. Als allgemeine Regel verwende ich vier oder fünf große Zweige frischer Kräuter für 20 Unzen Öl oder Essig.

Für die Herstellung von Öl verwende ich die Warminfusionsmethode, da ich befürchte, dass die Kaltinfusion Botulismus verursachen kann. Wie Sie in den folgenden Zeilen sehen werden, müssen Sie bei der Warmaufgussmethode das Öl erhitzen, was meiner Meinung nach sicherer ist. Bei der kalten Infusionsmethode müssen Sie die Kräuter in Öl bei Raumtemperatur bis zu vier Wochen stehen lassen.

Für die Herstellung von Essig können Sie beide Methoden verwenden, da Bakterien in einer sauren Umgebung nicht wachsen können. Sie sollten sicher sein, unabhängig davon, welche der beiden Methoden Sie verwenden.
Bei der Konservierung und Verarbeitung von Kräutern durch die Herstellung von Öl und Essig können Sie die folgenden Kräuter ausprobieren: Fenchel, Dill, Basilikum, Zitronenmelisse, Minze, Oregano, Estragon, Thymian, Bohnenkraut und Rosmarin.

Wie man Kräuteröl herstellt

Als ersten Schritt benötigen Sie ein geschmacksneutrales oder zumindest mild schmeckendes Öl von guter Qualität (ich verwende oft Sonnenblumenöl). Ich habe festgestellt, dass robuste Kräuter wie Basilikum gut mit einem milden Olivenöl funktionieren.

Hacken Sie die Kräuter und geben Sie sie zusammen mit dem Öl in eine Pfanne. Erhitzen Sie es auf kleiner Flamme, bis ein paar Bläschen an der Oberfläche aufsteigen. Wenn Sie die Bläschen bemerken, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und decken Sie sie mit einem Tuch ab. Lassen Sie die Kräuter für etwa zwei Stunden ziehen.

Nun seihen Sie das Öl mit Hilfe von Filterpapier in sterilisierte Flaschen ab. Entsorgen Sie die Kräuter und lagern Sie das Öl bei Zimmertemperatur an einem dunklen, kühlen Ort.

Wie man Kräuteressig herstellt

Um Kräuteressig herzustellen, sollten Sie nur Wein- oder Apfelessig verwenden. Wenn Sie Malzessig verwenden, werden Sie den Geschmack der meisten Kräuter töten.

Wie ich schon sagte, können Sie beide Methoden verwenden, um Kräuteressig herzustellen, es hängt alles davon ab, wie viel Zeit Sie erübrigen können. Sie könnten die Kräuter hacken und in sterilisierte Gläser füllen und diese mit kaltem Essig auffüllen. Dazu müssten Sie die Gläser vier Wochen lang an einem warmen Ort stehen lassen und die Gläser alle paar Tage schütteln.

Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Kräuter und den Essig in eine abgedeckte Schüssel über einem Topf mit Wasser geben und das Wasser zum Kochen bringen, um den Essig zu erhitzen. Nun nehmen Sie die Schüssel aus dem Topf und lassen die Kräuter etwa zwei Stunden lang ziehen.
Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, wenn Sie den gewünschten Geschmack haben, seihen Sie den Essig ab und entsorgen Sie die Kräuter.
Gießen Sie den Essig in sterilisierte Flaschen und lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort.

Kräutergewürze herstellen

Eine weitere Möglichkeit, Kräuter zu konservieren und zu verarbeiten, ist die Herstellung von Würzmitteln. Zum Beispiel können Sie aus Basilikum Pesto machen und es zu Pasta, Suppen und sogar Pizza hinzufügen. Petersilie eignet sich ebenfalls hervorragend für die Herstellung von Pesto, und ich mache oft auch welches mit Walnüssen. Manche mögen einwenden, dass Pesto nur ein paar Wochen im Kühlschrank haltbar ist, und das stimmt auch. Sie wissen aber nicht, dass man es auch einfrieren kann, um es länger aufzubewahren. Die Verwendung von Pesto-Eiswürfeln ist eine meiner Methoden, um diese leckere Würze für längere Zeit zu konservieren.

Eine weitere Möglichkeit, Kräutergewürze zuzubereiten, ist die Herstellung von Kräutersoße oder glorifiziertem Kräuteressig, wie mein Mann es nennt. Ich mache oft Minz-, Salbei-, Thymian- oder Rosmarinsoße und sie kann je nach Bedarf mit Wasser oder Essig verdünnt werden.

Fazit

Das Einmachen und Verarbeiten von Kräutern erfordert keine schwere Arbeit und kann sogar von einem Kind erledigt werden. Die in diesem Artikel beschriebene Methode wird Ihnen helfen, das Beste aus Ihrem Kräutergarten zu machen und die Verschwendung von Produkten zu vermeiden. Durch die beschriebene Konservierung und Verarbeitung von Kräutern werden Sie in der Lage sein, den frischen Sommergeschmack von Kräutern auch während der langen, kalten Wintermonate zu genießen. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie den Geschmack Ihrer Mahlzeiten mit Kräutern verbessern können, dass es sinnvoll ist, Ihre Vorratskammer mit vielen Kräutern zu bestücken.

 

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Prepper – Gartenarbeit: Rosmarinanbau und seine Vorteile

Rosmarin ist eine Pflanze mit einer wichtigen Rolle in der Geschichte der mediterranen Völker, da sie sowohl als Kochzutat als auch als Heilkraut verwendet wurde. Rosmarin ist eine Pflanze, die im Garten eines jeden verantwortungsbewussten Preppers zu finden sein sollte, da sie viele Vorteile bietet. Sie können ihn verwenden, um heilende Getränke zuzubereiten, um Ihrem Essen einen besseren Geschmack zu verleihen oder um verschiedene Krankheiten zu lindern.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Sein Geschmack ist intensiv, würzig und relativ bitter. Rosmarin ist kein einfaches Kraut, das für gastronomische Zwecke verwendet wird, da es viele weitere Vorteile bietet, die Sie verblüffen werden.
Rosmarin ist ein Strauch mit sehr kleinen und dünnen Blättern, die dicht an den Zweigen sitzen und das ganze Jahr über ihre grüne Farbe nicht verlieren. Seine Blüten sind blau-violett, manchmal auch weiß.

Die Pflanze ist nicht schwer zu kultivieren, da sie jede Art von Boden bevorzugt, auch wenn er felsig ist, und sie hat nur sehr wenige Wachstumsanforderungen. Sie kann leicht in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon in einem Topf angepasst werden, solange es genügend Sonnenlicht gibt.

Das Beste daran ist, dass Sie einen neuen Rosmarinstrauch ziehen können, indem Sie Zweige von einer größeren Pflanze einpflanzen, nachdem Sie sie 5 bis 6 Tage in Wasser gehalten haben. Rosmarin mag keine Feuchtigkeit im Boden. Die Wurzel kann durch Überwässerung verfaulen und die Pflanze kann von Pilzen befallen werden und absterben.

Die Blütezeit des Rosmarins ist von März bis Juni und es ist am besten, die ganzen, kleinen, zarten Zweige am Morgen oder am Nachmittag zu sammeln. Sobald Sie den Rosmarin gesammelt haben, zupfen Sie die Blätter auf ein Baumwolltuch oder Zeitungspapier und lassen sie an einem kühlen und trockenen Ort ohne Sonnenlicht trocknen. Nachdem die Blätter getrocknet sind (zwicken Sie sie, um zu prüfen, ob Feuchtigkeit austritt), können Sie sie in sauberen, trockenen Behältern mit verschlossenem Deckel aufbewahren.

Rosmarin kann für Aufgüsse, als Tee, als Massageöl und so vieles mehr verwendet werden. Mit diesem einfachen Rezept können Sie selbstgemachtes Aufgussöl herstellen.

Sie benötigen:

  • 1 Tasse Rosmarin
  • 2 Tassen Öl (16 Unzen)
  • Einen langsamen Kocher
  • Ein Sieb
  • Eine Schüssel
  • Ein Glasbehälter

So wird’s gemacht:

Entfernen Sie die Rosmarinblätter vom Stiel und messen Sie eine Tasse ab, die für die Herstellung des Öls verwendet werden soll.
Gießen Sie in die Tassen Öl, jede Art von Öl kann verwendet werden, aber ein Öl mit hoher Temperatur und niedrigem Geruch ist am besten, wie Sonnenblumen- oder Mandelöl.

Geben Sie die Tassen Öl in den langsamen Kocher und stellen Sie ihn auf niedrig. Lassen Sie es sechs Stunden lang warm werden.
Lassen Sie das warme Öl eine Stunde lang im Schongarer abkühlen und seihen Sie es dann über eine Schüssel ab.
Gießen Sie das fertige Rosmarin-Öl in den Glasbehälter und es ist bereit für die Verwendung.

Wenn Sie keinen Schongarer haben, geben Sie das Öl und die Rosmarinblätter in ein Glasgefäß und verschließen Sie den Deckel. Lassen Sie es eineinhalb Wochen in der Sonne stehen.

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Hier sind die Vorteile von wachsendem Rosmarin:

Verwenden Sie Rosmarin, um Ihre Kopfschmerzen oder Migräne zu heilen:
Infusion von Rosmarin ist weit verbreitet als ein heilendes Getränk für die Kopfschmerzen verwendet. Das Einreiben der Stirn mit Rosmarinöl kann sehr hilfreich sein, wenn Sie unter chronischer Migräne leiden. Sie können auch einen feuchten Stoff mit ein paar Tropfen ätherischem Öl auf die Stirn legen. Wie man eine Kompresse mit Rosmarin macht:

Nehmen Sie eine Schüssel und gießen Sie 2 ½ Tassen Wasser hinein, zu dem Sie 6 Tropfen ätherisches Rosmarinöl hinzufügen und umrühren. Verwenden Sie ein Stück Stoff oder ein kleines Handtuch als Kompresse, nachdem Sie es für 2-3 Minuten in die Schüssel getaucht haben. Drücken Sie es dann aus und legen Sie es auf Ihre Stirn. Drücken Sie sanft mit den Fingern darauf, während Sie sich ausruhen. Wiederholen Sie dies bei starken Kopfschmerzen mehrmals.

Verwenden Sie Rosmarin als Beruhigungsmittel:

In einer Krisenzeit ist es am besten, einen kühlen Kopf zu bewahren und so entspannt wie möglich zu sein, um dem zu begegnen, was folgen wird. Es mag für einen Mann leichter sein, ruhig zu bleiben, als für Frauen und Kinder. Daher könnte die Verwendung von Rosmarin als Infusion, um alle ruhig zu halten, die beste Lösung sein.

Hier ist ein Rezept mit entspannenden Eigenschaften: Kochen Sie 3 Tassen Wasser und fügen Sie 3 Esslöffel Rosmarinblätter oder -blüten, 1 Esslöffel Kamille und 1 Esslöffel Baldrian hinzu. Bedecken Sie das Wasser und lassen Sie es 10 Minuten lang ziehen. Dann abseihen und 1 Teelöffel Honig hinzufügen, um den Geschmack für Kinder angenehm zu machen. Eine Tasse zwei Mal täglich für vier bis fünf Tage ist ausreichend.

Verwenden Sie Rosmarin, um Insekten und giftige Tiere abzuwehren:

Der Geruch von Rosmarin ist ein gutes Abwehrmittel für Schlangen und andere giftige Tiere, daher ist es angezeigt, Rosmarin in der Nähe Ihres Hauses oder Unterstandes zu pflanzen. Es wird diese gefährlichen Tiere in Schach halten, auch wenn Sie nur kleine Säckchen mit getrockneten Blättern verwenden, die Sie so nah wie möglich am Boden in der Nähe der Eingänge und der Fenster Ihres Hauses platzieren. Sie können auch Blätter in der Nähe Ihres Schlafplatzes ausbreiten, um sich zu schützen, wenn Sie im Freien schlafen.

Sie können Ihr eigenes Abwehrspray herstellen:

Geben Sie 1 Tasse Rosmarinblätter und 1 zerdrückte Knoblauchzehe in 2 Tassen kochendes Wasser und bedecken Sie es. Rühren und zerdrücken Sie den Rosmarin mit einem großen Holzlöffel, während er kocht. Vom Feuer nehmen und etwa 3 Stunden stehen lassen. Dann seihen Sie die Flüssigkeit in einen Verdampfer ab und besprühen damit die Passagen, durch die Reptilien und Insekten in Ihr Haus eindringen können. Sie können es stärker machen, indem Sie 2 Esslöffel Minzblätter hinzufügen.
Sie können auch Ihre Kleidung vor Motten und anderen Insekten schützen, indem Sie einen Beutel mit Rosmarin, Basilikum und Lavendel in den Kleiderschrank legen.

Verwenden Sie Rosmarin, um die Luft zu reinigen:

In den französischen Krankenhäusern wurden Rosmarinsträucher verbrannt, um die Luft zu desinfizieren – eine Praxis, die im letzten Jahrhundert weit verbreitet war. Man sagt, dass die Menschen Rosmarin in kleinen Säckchen mit sich trugen und ihn einatmeten, wenn sie durch Orte gingen, die von verschiedenen Krankheiten befallen waren.

Es gibt bequeme und kostengünstige Möglichkeiten, den Duft in Ihren Wohnräumen zu verbreiten. Alles, was Sie brauchen, ist ein klassischer Keramik-Ölwärmer. Geben Sie ein wenig Wasser in seine Schale und fügen Sie ein paar kleine Zweige mit Blättern hinzu. Zünden Sie die Kerze an und das sollte genügen. Für beste Ergebnisse lassen Sie die Zweige zwei oder drei Stunden im Wasser stehen, bevor Sie die Kerze anzünden.

Wenn Sie einen Kamin haben, können Sie 4-5 Rosmarinzweige ins Feuer werfen und den natürlichen Duft der brennenden Blätter den Raum füllen lassen.

Verwenden Sie Rosmarin, um Ihre Eingeweide zu beruhigen:

Rosmarin wird von griechischen Mönchen auch heute noch als Heilmittel für das Reizdarmsyndrom verwendet. Was sie tun, ist, 3 Tassen Wasser in einen Kochtopf zu geben und eine halbe Tasse Rosmarinblüten hinzuzufügen. Man lässt es kochen, bis die Hälfte des Wassers übrig ist und gibt dann einen Esslöffel Honig dazu. Die Mischung wird umgerührt und abkühlen gelassen. Seihen Sie es ab und trinken Sie die Hälfte des Getränks morgens und die andere Hälfte abends vor dem Schlafengehen.

Rosmarin reinigt und stellt Ihr Haar wieder her:

Es ist einer der Hauptbestandteile in Haarprodukten, da es das Fett aus Ihrem Haar reinigt, aber es hat auch die Eigenschaften, beschädigtes Haar wiederherzustellen, da es von der mediterranen Bevölkerung als Medizin gegen Haarausfall verwendet wird. Sie sollten Ihr Haar nach jeder Wäsche mit Rosmarinwasser spülen.

Hier ist ein Rezept für Rosmarinwasser:
Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie 2 Esslöffel getrocknete Rosmarinblätter und 1 Esslöffel Kamille hinein. Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser dazu und lassen Sie es ziehen. Sobald das Wasser abgekühlt ist, seihen Sie es in ein anderes Gefäß ab und verwenden Sie es nach jeder Haarwäsche. Massieren Sie Ihr Haar ein und lassen Sie es trocknen.

Verwenden Sie das Rosmarinwasser viermal pro Woche und zwei Wochen pro Monat (wechseln Sie sich ab, eine Woche mit und eine ohne Rosmarinwasser), um bessere Ergebnisse zu erzielen. Wenn Ihr Haar blond ist oder eine hellere Farbe hat, verwenden Sie 2 Esslöffel Kamille und nur einen Esslöffel Rosmarin, da es die Farbe Ihres Haares leicht verändern kann.

Ein paar Ratschläge:

Verwenden Sie keine großen Mengen an Rosmarin, da es zu Vergiftungen führen kann. Verwenden Sie keinen Rosmarin, wenn Sie schwanger sind, da er ernsthafte Probleme für Ihr Baby verursachen kann. Rosmarin wurde in einigen ländlichen Gegenden als Abtreibungsmethode verwendet und wird auch heute noch verwendet.

Wenn Sie sich schwindelig fühlen, wenn Sie Halluzinationen oder Krämpfe haben, haben Sie möglicherweise eine Überdosis Rosmarin eingenommen und sollten jede weitere Einnahme stoppen, da es zu einer Schädigung der Nieren- und Darmschleimhaut führen kann.

Wenn Sie an chronischen oder unheilbaren Krankheiten wie Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Epilepsie oder Niereninsuffizienz leiden, ist es ratsam, vor der Anwendung von Rosmarin einen Arzt zu konsultieren.

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Ein Wurzelkeller ist ein Muss für Prepper – Bauen Sie Ihren eigenen

Wenn Sie Gartenprodukte den ganzen Winter über frisch halten wollen, wird ein Wurzelkeller zu einer Notwendigkeit. In den alten Tagen half ein Wurzelkeller den Menschen, den Winter zu überleben, da sie keine Supermärkte oder andere Mittel hatten, um Lebensmittel sicher zu beschaffen. Der Bau eines eigenen Wurzelkellers ist eine großartige DIY-Option, wenn Sie Ihre Gartenprodukte konservieren möchten.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Die Pioniere hatten verschiedene Systeme zur Aufbewahrung ihrer Lebensmittel, und das häufigste war der Wurzelkeller. Indem sie einen bauten, konnten sie die Vorteile der feuchten, kühlen Atmosphäre ein paar Meter unter der Erde ausnutzen. Auch in der heutigen Zeit funktionieren Wurzelkeller immer noch gut, obwohl nur wenige Häuser sie haben.

Der Bau eines Wurzelkellers ist ein großartiges Heimprojekt, das Sie ausprobieren sollten, und die beste Option sollte ein Kellerwurzelkeller sein. Er verbraucht keine Energie und erfordert wenig Wartung.
Unsere Familie pflegt einen großen Garten und wir sind es gewohnt, den ganzen Winter über unsere Rüben, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln zu genießen. Wir essen gerne gesund aus unserem Garten und es hilft uns auch Geld zu sparen, wenn wir die Produkte konservieren. Es hilft uns, die Lebensdauer unserer Lebensmittel zu verlängern, und es kann das Gleiche für Sie tun. Der Bau eines Wurzelkellers ist einfach und es hängt alles davon ab, wie gut Sie mit Ihren Händen umgehen können.

Der Standort für Ihren Wurzelkeller

Bevor Sie mit dem Graben beginnen, müssen Sie ein paar Dinge beachten. Dinge wie Belüftung, Dunkelheit, Feuchtigkeit und Temperatur sind wichtige Faktoren. Die Keller der modernen Häuser sind zu warm, um als Wurzelkeller verwendet zu werden. Sie können jedoch die gewünschten Lagerbedingungen schaffen, indem Sie einen Bereich im Keller gegen eine Außenwand abschließen. Wählen Sie eine Nordwand, da diese kühler sein wird. Wenn Sie die Möglichkeit haben, sollten Sie auch eine Ecke wählen, weil Sie dann zwei Außenwände haben.

Ein weiterer Rat, den ich Ihnen geben kann, ist, einen Bereich in Ihrem Keller zu wählen, der ein Fenster hat. So haben Sie Zugang zur Außenluft, um die Temperatur im Inneren des Gehäuses zu regulieren. Wenn der Kellerboden aus Beton oder Erde besteht, wird er für Feuchtigkeit und Kühle sorgen.

Die Konstruktion des Wurzelkellers

Wenn Sie einen Wurzelkeller bauen, sollten Sie sich nicht für etwas Ausgefallenes oder Teures entscheiden. Ein einfacher beleidigter Holzrahmen mit Sperrholz wird ausreichen. Wenn Ihr Keller übermäßig feucht ist, empfehle ich Ihnen, für die Bodenplatte ein Verbunddeckmaterial zu verwenden. So vermeiden Sie Fäulnis oder Schimmel.

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Die Größe Ihres Wurzelkellers ist ein wichtiger Schritt, den Sie sorgfältig planen sollten, bevor Sie das Projekt beginnen. Sie kann von einem Schrank bis zu einem vollwertigen Raum variieren. Es hängt alles von Ihren Bedürfnissen und Vorlieben ab.

Das vorhandene Fenster Ihres Kellers, das wir oben erwähnt haben, wird für die Belüftung Ihres Wurzelkellers sorgen. Dies ist wichtig für die Lagerung von Lebensmitteln und Sie sollten ein System mit zwei Lüftungsöffnungen verwenden. Die obere Entlüftung ist das Fenster und die untere Entlüftung sollte knapp über dem Bodenniveau sein. Lassen Sie beim Bau einen ¼-Zoll-Raum an der Oberseite der Wand und eine ¼-Zoll-Öffnung unter der Tür, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.

Die Wand lässt sich leichter aufstellen, wenn sie unterhalb der Deckenhöhe eingebaut wird. Denken Sie darüber nach, das Fenster zu schließen oder es durch eine isolierte Platte zu ersetzen, die das Licht und die Lüftung ausreichend abschirmt, um die richtige Temperatur zu halten. Im Inneren Ihres Wurzelkellers sollte die Temperatur zwischen 33-40° F liegen.

Die meisten Gemüsesorten lagern am besten, wenn die Temperatur knapp über dem Gefrierpunkt liegt.
Sie können ein PVC-Rohr in das abgedeckte Fenster legen und es in Bodennähe verlegen. Auf diese Weise strömt die kalte Luft nach unten und steigt auf, um bei Erwärmung aus dem Spalt oben an der Wand zu entlüften. Denken Sie daran, die Außenlüftung mit einem Gitter abzudecken, um Nagetiere und Insekten fernzuhalten.

Ich kann Ihnen aus Erfahrung sagen, dass starre Isolierung besser funktioniert als Glasfasermatten. Was die Toleranz gegenüber Feuchtigkeit betrifft, funktioniert Styropor besser und ist auch nicht reizend. Wenn es um die Menge der benötigten Isolierung geht, hängt das alles von den Außen- und Innentemperaturen Ihrer Region ab.

Unser Wurzelkeller-Abenteuer

Vor ein paar Jahren bauten wir einen Wurzelkeller im Keller und alles lief eine Zeit lang gut. Nachdem wir mehr Zeit in die Vorbereitungen gesteckt hatten, ging uns bald der Stauraum aus. Wir vergrößerten unseren Garten und begannen, mehr Produkte zu lagern als zuvor. Die Lösung für unser Problem war, einen größeren Wurzelkeller in der Nähe unseres Hauses zu bauen.

Es war ein herausfordernder Prozess, da der Bau eines Wurzelkellers im Freien kompliziert sein kann, besonders wenn man einen großen Keller braucht. Wir mussten Beton gießen und alle möglichen Arbeiten erledigen, die unsere Kräfte etwas überforderten. Unsere Söhne halfen uns und es war ein Segen, gemeinsam zu arbeiten.

Wenn Sie es versuchen wollen und die Arbeitskraft haben, hier sind die Pläne, die wir für unseren Wurzelkeller verwendet haben:

Überlegungen zur Lagerung

Der Keller, den Sie bauen, ist nur dann perfekt, wenn er den ganzen Winter über eine konstante, kühle Temperatur mit hoher Luftfeuchtigkeit aufweist. Trotzdem müssen wir berücksichtigen, dass verschiedene Pflanzen unterschiedliche Temperaturen für eine gute Langzeitlagerung benötigen. Sie müssen mit den Lüftungsöffnungen experimentieren, um die Temperatur für die zu lagernden Produkte zu regulieren. Sie müssen ein Thermometer im Wurzelkeller platzieren, um die Temperatur ständig zu überprüfen.

Die meisten Obst- und Gemüsesorten lagern am besten bei relativ hoher Luftfeuchtigkeit. Je nachdem, wie Sie Ihren Wurzelkeller bauen, müssen Sie manchmal den Boden befeuchten oder etwas Wasser in den Wurzelkeller sprühen. Sie werden wissen, wann Sie dies tun müssen, da Ihr Obst und Gemüse zu schrumpeln beginnt. Um die Luftfeuchtigkeit genau im Auge zu behalten, besorgen Sie sich ein Hygrometer.

Hier sind die Temperaturanforderungen für bestimmte Produkte:

  • Äpfel – 32-40°F
  • Rüben – 32-40°F
  • Blumenkohl – 32-40°F
  • Möhren – 32-40°F
  • Sellerie – 32-40°F
  • Pastinake – 32-40°F
  • Zwiebeln – 32-35°F
  • Kohl – 38-40°F
  • Kartoffeln – 38-40°F
  • Rüben – 38-40°F
  • Gurken – 50-60°F
  • Kürbis – 50-60°F
  • Tomaten – 60°F

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass einige Gemüsesorten nicht zusammen gelagert werden können, da sie Ethylengas freisetzen. Dieses Gas lässt das Gemüse reifen und fördert die frühe Bewurzelung oder Keimung.
Wenn Sie Zitrusfrüchte und Tomaten lagern wollen, sollten Sie diese in höheren Regalen als andere Produkte und möglichst in der Nähe der Lüftung lagern. Wenn Sie sie separat lagern können, ist das sogar noch besser.
Wenn Licht in den Wurzelkeller gelangt, führt dies ebenfalls zu einer frühen Keimung. Es wird auch die Bewurzelung der meisten Ihrer Gemüse und Früchte beschleunigen. Sie sollten versuchen, die Tür Ihres Wurzelkellers so oft wie möglich geschlossen zu halten.

Fazit

Wenn Sie vorhaben, bestimmte Gartenartikel zu lagern, ist ein Wurzelkeller das, was Sie brauchen. Bestimmte Produkte lagern am besten in einem ganz bestimmten Klima. Sie können dieses Klima schaffen, indem Sie Ihren eigenen Keller bauen. Wenn Sie die Anweisungen in diesem Artikel befolgen, haben Sie die Möglichkeit, einen zu bauen. Es ist ein Weg, um die Lebensdauer Ihrer Gartenprodukte zu verlängern und eine Chance, Ihre Fähigkeiten zur Selbstversorgung zu verbessern.

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Knoblauchanbau und seine Vorteile

Knoblauch, dieses Wundernahrungsmittel, ist sowohl ein Gemüse als auch ein Kraut. Er wird seit Tausenden von Jahren in der Medizin verwendet, seit der Zeit der alten Griechen und Römer. Er ist eine leicht anbaubare Pflanze, die in keinem Garten fehlen sollte, denn der Verzehr von Knoblauch schützt Sie vor Infektionen, Umweltgiften und sogar Krebs. Ganz zu schweigen davon, dass Knoblauch eine ungiftige Schädlingsbekämpfungssubstanz ist und viele andere Vorteile hat, die Ihnen vielleicht nicht bewusst sind. 

Waldhammer-Tipp des Tages:

Knoblauch ist ein Mitglied der Familie der Alliaceae oder Liliengewächse, der Pflanzengattung Allium, zu der auch Zwiebeln, Lauch, Schalotten, Schnittlauch und Knoblauch gehören. Knoblauchpflanzen haben lange, flache, speerförmige Blätter, die typischerweise zwischen 16 und 18 Zoll hoch werden. Die Knoblauchzwiebel selbst besteht aus drei bis vierzig Nelken, und in jeder Nelke befindet sich eine Knospe, aus der eine neue Pflanze entstehen kann. 

Es gibt zwei Hauptunterarten von Knoblauch: Hardneck und Softneck. Harthalsknoblauch bildet lange, gekräuselte Stängel aus, die “Scapes” genannt werden und an deren Enden sich kleine Knollen bilden.  Softneck-Knoblauch bildet keine Stängel, dafür aber größere Zwiebeln und mehr Zehen pro Zwiebel. Softneck-Knoblauch ist einfacher zu züchten und länger haltbar als sein Vetter, der Hardneck-Knoblauch.

Knoblauch kann in einem weiten Bereich des Klimas und der Landschaft angebaut werden, daher ist er eine ausgezeichnete Wahl für den Garten, auch für die neuesten Gärtner, er ist einfach zu züchten und zu pflegen.

Es ist jetzt bekannt, dass Knoblauch Verbindungen wie Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Enzyme und zahlreiche Schwefelverbindungen enthält. Knoblauch produziert Allicin, eine der Verbindungen, die antibakterielle, antifungale, antivirale und antioxidative Eigenschaften haben.

Wachsender Knoblauch

Wenn Sie sich entschlossen haben, Knoblauch anzubauen, müssen Sie zuerst entscheiden, welche Art von Knoblauch Sie anpflanzen wollen. Der Harthalsknoblauch gedeiht am besten in nördlichen Klimazonen, während der Weichhalsknoblauch besser in den südlichen Regionen gedeiht. 

In den südlichen Regionen können Sie Knoblauchzehen Ende September bis Mitte Oktober pflanzen, und wenn der Boden nicht gefriert, können Sie bis Januar pflanzen.  Verwenden Sie zum Pflanzen nur die Zwiebeln, die groß und fest sind, und achten Sie darauf, dass die Zehen keine weichen Stellen aufweisen. Sie sollten die Zwiebeln erst dann in Nelken teilen, wenn Sie bereit zum Pflanzen sind und nicht früher. 

Knoblauch liebt krümeligen, leichten Boden, der gut abfließt und eine gute Sonneneinstrahlung hat. Wenn es in Ihrer Gegend viel regnet, sollten Sie Hochbeete für eine bessere Drainage verwenden. 

Pflanzen Sie die Nelken mit den spitzen Seiten nach unten, 6 bis 8 Zoll voneinander entfernt und halten Sie einen Abstand von 15 Zoll zwischen den Reihen ein, wie auf dem Bild unten gezeigt.

Pflegearbeiten für Knoblauch

Für die Pflegearbeiten sollten Sie folgendes tun:

Bedecken Sie den Boden mit einigen Zoll Laub oder Stroh, um die Nelken über die Wintermonate zu schützen.

Jäten Sie häufig Unkraut, damit die Gewürznelken genügend Sonnenlicht und Nährstoffe haben

Wenn Sie Hardneck-Knoblauch gepflanzt haben, müssen Sie um Mitte Juni die grünen, krausen Stängel abschneiden, die erscheinen. Sie enthalten winzige Zwiebeln, und wenn Sie sie nicht rechtzeitig abschneiden, wird das Wachstum der Knoblauchzwiebeln geschwächt und Sie bekommen am Ende kleinere Zwiebeln. Sie können die Zwiebeln und Stängel für verschiedene Gerichte verwenden, da beides essbar ist.

Fügen Sie Misttee, Kompost oder einen anderen organischen Dünger im frühen Frühjahr für im Herbst gepflanzten Knoblauch und im frühen Sommer für im Frühjahr gepflanzten Knoblauch hinzu. Der Dünger sollte sechs Zentimeter auf jeder Seite der Zwiebel hinzugefügt werden, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden. 

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Gießen Sie nicht zu viel und halten Sie die Beete gleichmäßig feucht. Zwei Wochen vor der Ernte sollten Sie mit dem Gießen aufhören.

Wenn Sie Obstbäume in Ihrem Garten haben, sollten Sie den Knoblauch um die Basis der Bäume herum pflanzen, um Schädlinge und Blattläuse fernzuhalten. 

Knoblauch ernten

Die Zwiebeln sind erntereif, wenn die Mehrzahl der Blätter gelb und trocken geworden ist und nur noch 2-3 grüne Blätter an jeder Pflanze vorhanden sind.  Die Ernte erfolgt normalerweise zwischen der ersten Juliwoche und Mitte August, je nach Sorte, Klima und Standort. 

Verwenden Sie eine kleine Grabgabel, um den Boden zu lockern und die Pflanze hochzuheben. Achten Sie darauf, die Zwiebeln nicht zu quetschen, da Sie sie dann nicht mehr lagern können.

Schütteln Sie den Schmutz mit einem Tuch ab und lassen Sie die Zwiebeln an einem Ort trocknen, an dem sie keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt sind. Die Zwiebeln sollten mindestens zwei Wochen lang trocknen, bis die Außenhaut papierartig ist. 

Lagerung von Knoblauch

Die Zwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen Ort mit guter Belüftung gelagert werden. In Netzbeuteln können Sie den Knoblauch sechs bis acht Monate aufbewahren.

Knoblauch sollte erst nach dem Gebrauch und nicht vor der Lagerung gereinigt werden, da sonst die Zwiebeln gequetscht werden und die Haltbarkeit verkürzt wird. 

Knoblauch sollte getrennt von Kartoffeln und Früchten gelagert werden, da diese Lebensmittel seinen Geschmack absorbieren können. 

Manche Leute bevorzugen es, Knoblauch zu flechten, um die Zwiebeln aufzubewahren, aber für Leute, denen es an Geschicklichkeit und Geduld mangelt, sollte es genügen, ein Bündel mit drei oder mehr Zwiebeln zu machen und sie mit einer Schnur zusammenzubinden.  

Verwendung von Knoblauch

Knoblauch-Essig herstellen

Sie können Knoblauchessig herstellen, indem Sie gehackten Knoblauch oder sogar ganze Nelken zu einer Flasche Weiß- oder Rotweinessig hinzufügen.  Sie müssen darauf achten, dass der Knoblauch vollständig untergetaucht ist. Sie können so viel Knoblauch hinzufügen, wie Sie möchten, je nach Geschmack.

Knoblauchessig ist sechs Monate haltbar, wenn er gekühlt wird, oder zwei bis drei Monate, wenn er an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt wird. Verwerfen Sie ihn, wenn sich Schimmel bildet oder wenn er ein schaumiges, trübes oder schleimiges Aussehen entwickelt, was ein Anzeichen für Hefewachstum ist.

Akne mit Knoblauch behandeln

Zerdrücken Sie eine Knoblauchzehe und reiben Sie die betroffene Stelle mit einem Wattebausch damit ein. Lassen Sie es etwa 10 Minuten einwirken, bevor Sie es mit Wasser abwaschen. Die antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften des Knoblauchs helfen, die Ausbrüche zu beseitigen, sogar die tiefen Aknezysten. 

Asthma-Linderung

In der westlichen Volksmedizin wird empfohlen, zwei geschälte und gehackte Knoblauchzehen mit einem Teelöffel Apfelessig und einem Teelöffel Honig zu mischen und dies morgens auf nüchternen Magen zu essen, um Ihr Asthma unter Kontrolle zu halten. 

Erkältungen und Grippe

Um die Grippe loszuwerden, können Sie in einem Mixer 3 Knoblauchzehen, mit 1/3 Tasse Olivenöl und einem Teelöffel Zitronensaft mischen. Mischen Sie, bis es glatt ist, und nehmen Sie alle ein bis zwei Stunden einen Teelöffel dieser Mischung ein.  Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank für drei Tage auf, aber nicht länger. 

Fieberbläschen

Schneiden Sie eine Knoblauchzehe in die Hälfte und legen Sie sie für 10 Minuten direkt auf das Fieberbläschen, mehrmals täglich. Die Säure kann anfangs ein wenig Unbehagen verursachen.

Verbessern Sie die Verdauung

Viele Kräuterkundler empfehlen die Zugabe von gekochtem und rohem Knoblauch zu Ihrer täglichen Ernährung, um die Verdauung zu fördern, Durchfall zu heilen und Verstopfung zu lindern. Knoblauch regt die Darmbewegung und die Sekretion von Verdauungssäften an.

Schuppenflechte

Das anhaltende Spannungsgefühl und der Juckreiz, die durch Schuppenflechte verursacht werden, können durch die entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch gelindert oder sogar verhindert werden. Die aktiven Verbindungen im Knoblauch interagieren mit Arachidonsäure, einer Omega-Fettsäure in der Haut, die mit Psoriasis in Verbindung gebracht wird. Reiben Sie die betroffenen Stellen ein- bis zweimal am Tag direkt mit Knoblauchöl ein.

Splitter entfernen

Schneiden Sie eine dünne Scheibe von einer Knoblauchzehe ab, legen Sie sie auf die beanspruchte Stelle und befestigen Sie sie mit einem Klebeband. Lassen Sie es mehrere Stunden oder über Nacht drauf. Die Kombination aus Knoblauch und Kleber sollte den Splitter (oder die Glasscherbe) an die Oberfläche ziehen, so dass er leicht entfernt werden kann. Die antibakteriellen Eigenschaften des Knoblauchs helfen außerdem, Infektionen und Wunden zu vermeiden.

Knoblauch als Fischköder

Nehmen Sie einige kleine Marshmallows und legen Sie sie in eine Schüssel mit Knoblauchpulver oder zerdrücktem Knoblauch und rollen Sie sie herum, bis sie gut bedeckt sind. Verwenden Sie die Marshmallows als Köder für Karpfen, Forellen, Welse, Barsche und andere Fische.

Verwenden Sie Knoblauch als Flohschutzmittel

Reiben Sie eine kleine Menge frischen Knoblauch und mischen Sie ihn unter das Futter Ihres Hundes. Übertreiben Sie es nicht, da es für manche Hunde schädlich sein kann. In Ihrer Tierhandlung finden Sie auch Kapseln mit Knoblauch und Bierhefe, die bei oraler Einnahme Flöhe vom Beißen abhalten. 

Verwenden Sie Knoblauch als Pestizid

Pestizid-Rezept 1 

Geben Sie 8 Knoblauchzehen, 4 Cayenne-Pfeffer und 3 Tassen heißes Wasser in einen Mixer. Gut mischen und mindestens 5 Stunden stehen lassen, dann die Mischung abseihen. Gießen Sie die abgeseihte Mischung in einen Behälter mit einem Plastikdeckel und fügen Sie 1 Esslöffel flüssige Castile-Seife hinzu und rühren Sie gründlich um. Da es sich um eine starke Mischung handelt, verwenden Sie etwa 3 Esslöffel in einer kleinen, mit Wasser gefüllten Sprühflasche und tragen Sie sie auf Ihre Pflanzen auf. Wenden Sie es in der kühlen Tageszeit so oft wie nötig an.

Schädlingsbekämpfungsmittel Rezept 2

Zerkleinern Sie 4 Knoblauchzehen und lassen Sie sie 24 Stunden lang in 2 Esslöffeln Mineralöl ziehen. Den Knoblauch abseihen und zusammen mit einem Teelöffel flüssiger Spülmittel in einen Liter Wasser geben. Wenden Sie es während der kühlen Tageszeit so oft wie nötig an.

Wie man den Knoblauchatem loswird

Viele Menschen zögern beim Verzehr von Knoblauch wegen seiner häufigsten Nebenwirkung, dem Knoblauchatem, aber es gibt einige Mittel, um den Knoblauchatem loszuwerden, und hier sind nur einige davon:

  • Kauen auf einem Zweig frischer Petersilie oder Minze
  • Kauen auf einer Kaffeebohne
  • Lutschen an einer Zitrone
  • Schlürfen von grünem Tee oder Minztee
  • Milch zu den Mahlzeiten trinken 

Wie Sie den Knoblauchgeruch von Ihren Händen entfernen

Nach dem Kochen mit Knoblauch werden Sie feststellen, dass Ihre Hände ein wenig anders riechen. Um den Knoblauchgeruch von Ihren Händen zu entfernen, können Sie Folgendes versuchen:

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