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Beitrag von Emilia Hartmann

Tipps, die Sie vor dem Kauf eines Traktors wissen sollten

Der Kauf eines Traktors ist für einen Fressplatzbetreiber eine Entscheidung, die nach dem Kauf oder der Pacht des richtigen Jagdgrundstücks wahrscheinlich die zweitwichtigste ist, und das aus gutem Grund. Ihr Traktor ist das Kraftzentrum für Ihren gesamten Futterplatzbetrieb.

Meine Frau würde Ihnen sagen, dass ich kein guter Einkäufer bin, weil sie mich als Käufer bezeichnet, und zum größten Teil würde ich ihr zustimmen. Ich verbringe nicht Stunden damit, nach dem besten Angebot für eine Jeans zu suchen oder stundenlang im Internet zu recherchieren, welcher Toaster am besten in die Küche unserer Familie passt.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Ich weiß einfach, was ich will, oder habe zumindest eine gute Vorstellung davon, was ich will, und dann kaufe ich es. Job erledigt. Aber es gibt Zeiten, in denen selbst hartgesottene Käufer ihren inneren Einkäufer kanalisieren. Das kann sein, wenn Sie nach einem neuen Haus oder einem neuen Fahrzeug suchen, oder für einen Jäger könnte es ein neuer Bogen sein, Pfeile, Breitspitzen, Gewehr, Kugeln, Rucksack, Bino, Entfernungsmesser, Stiefel … OK, vielleicht kaufe ich mehr ein, als ich zugebe.

Ihr Traktor wird unzählige Aufgaben erfüllen, vom Ziehen von Anbaugeräten bis zum Räumen von Wegen und wahrscheinlich noch eine Fülle von Anwendungen, an die Sie noch gar nicht gedacht haben. Ein Traktor ist das Gerät, das fast jeden Tag zum Einsatz kommt und zu Recht zum ikonischen Herzstück der Farm wird, weil sich alles andere um ihn dreht.

Der Traktor ist wahrscheinlich auch das teuerste Gerät in Ihrem Betrieb und erfordert das meiste Geld und die meiste Zeit für die Wartung. Daher lohnt es sich, viel Zeit in die Suche nach dem Traktor zu investieren, der am besten zu Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget passt.

Wichtige Kriterien beim Traktorkauf

Wenn Sie sich zum ersten Mal mit Traktoren befassen, kann das ein wenig verwirrend sein, selbst für jemanden, der sich ein wenig damit auskennt. Traktoren gibt es in allen Größen und Marken mit mehr Optionen als bei manchen Luxusautos.

In den letzten Jahren hat die Beliebtheit des Landlebens die Traktorhersteller dazu veranlasst, Gebrauchstraktoren zu entwickeln, die den Bedürfnissen kleinerer ländlicher Grundstücke entsprechen. Dadurch haben sich die Optionen für Traktorkäufer stark erweitert. Hinzu kommt, dass es unzählige Modelle gebrauchter Traktoren auf dem Markt gibt, und es kann schwierig sein, den für Sie und Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Traktor zu finden.

Bevor Sie mit dem Durchforsten von Traktorendatenblättern beginnen, sollten Sie einige Fragen beantworten, die sich auf die Art und Weise beziehen, wie Sie den Traktor einsetzen werden, sowie auf die Besonderheiten Ihres Grundstücks.

Fragen Sie sich vor dem Kauf eines Traktors Folgendes

1. Wie viele Hektar werden Sie bepflanzen?

2. Wie groß werden die Futterstellen sein?

3. Welche Art von Ausrüstung werden Sie verwenden?

4. Welche Art von Feldzugang haben Sie (schmale Wege, Bachüberquerungen usw.)?

5. Für welche anderen Aufgaben, die nicht den Anbau von Nahrungsmitteln betreffen, werden Sie Ihren Traktor verwenden?

6. Werden Sie Ihren Traktor mit einem Anhänger transportieren?

7. Wie hoch ist Ihr Budget?

Die Beantwortung dieser Fragen hilft Ihnen, Ihre Entscheidung auf eine Reihe von Traktoren einzugrenzen, die auf Spezifikationen wie Motorleistung (PS), Zapfwellenleistung, Hydraulikanforderungen, Getriebeanforderungen usw. basieren.

Spielt die Größe beim Kauf eines Traktors wirklich eine Rolle?

Die Entscheidung über die Motorleistung ist die erste wichtige Entscheidung, die getroffen werden muss und wird von mehreren Faktoren bestimmt, die mit den zuvor besprochenen Kriterien zusammenhängen. Die Pferdestärken sind definiert als die Kraft oder Arbeit, die benötigt wird, um 33.000 Pfund in einer Minute einen Meter hoch zu bewegen.

Mit anderen Worten, die Pferdestärke ist die Arbeit von 33.000 Fuß-Pfund, die in einer Minute verrichtet wird. In Bezug auf Traktoren bezieht sich die Pferdestärke hauptsächlich auf die Motor- oder Zapfwellenleistung des Traktors.
Die Hersteller definieren die Größe eines Traktors in der Regel über die Motorleistung, d. h. wenn ein Traktor als 60-PS-Modell bezeichnet wird, bezieht sich dies auf die Motorleistung. Die Motorleistung steht im Zusammenhang mit der Zugkraft des Traktors, die sich auf die Größe der Anbaugeräte auswirkt, die Sie mit Ihrem Traktor kombinieren.

Ein 45-PS-Traktor kann z. B. eine 6- bis 8-Fuß-Scheibe und einen Pflug mit zwei Böden recht gut ziehen. Wenn Sie eine größere Scheibe und/oder einen Pflug für eine 12- bis 14-Fuß-Scheibe und einen Pflug mit vier Böden benötigen, müssen Sie auf einen 70-PS-Traktor umsteigen.

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Ein Traktor hat eine zweite PS-Zahl für die Zapfwelle (Power Take-Off), die die an die Zapfwelle abgegebene Leistung angibt. Diese Zahl ist normalerweise etwas geringer als die Motorleistung.

So kann ein Traktor beispielsweise eine Motorleistung von 60 PS und eine Zapfwellenleistung von 53 PS haben. Die Zapfwelle eines Traktors wird mit Anbaugeräten wie Ackerfräsen, Sämaschinen, Kreiselmähern und vielen anderen Anbaugeräten wie Pfostenlochgräbern, Erdbohrern und unzähligen anderen verwendet.

Die meisten zapfwellengetriebenen Arbeitsgeräte haben einen Leistungsbereich, der für das jeweilige Gerät empfohlen wird.

So hat z. B. ein 8-Fuß-Sichelmäher einen Zapfwellenbereich von 50 bis 80 PS, was bedeutet, dass der Traktor, der mit diesem Gerät verwendet wird, nicht weniger als 50 oder mehr als 80 PS haben sollte. Weniger als 50 reicht nicht aus, um das Gerät ordnungsgemäß zu betreiben, und mehr als 80 kann zu Schäden am Gerät führen.

Eine letzte Leistungsangabe, die Sie vielleicht sehen, ist die Deichsel-PS, die sich auf die an der Deichsel abgegebene Leistung bezieht. Diese Leistung unterscheidet sich von der regulären Motorleistung, da sie andere Faktoren berücksichtigt, wie z. B. den Schlupf der Reifen.

Wenn Sie einen Pflug ziehen und die Reifen des Traktors schlupfen, wird weniger Gesamtleistung an das Arbeitsgerät abgegeben. Ein Traktor mit Vorderradunterstützung (im Wesentlichen Allradantrieb) hat also weniger Reifenschlupf und damit eine höhere Zugkraft als ein Traktor mit Zweiradantrieb und der gleichen Motorleistung.

Ein 50-PS-Traktor mit Zweiradantrieb könnte Schwierigkeiten haben, eine 12-Fuß-Scheibe in schwerem Boden zu ziehen, aber ein 50-PS-Traktor mit Vorderradunterstützung könnte eine angemessene Leistung erbringen.

Im Allgemeinen bewegen sich die meisten Traktoren für den Ackerbau in einem Leistungsbereich von 30 bis 100 PS, wobei größer nicht immer besser ist. Wo Ihr Traktor in diesem Bereich liegen wird, hängt davon ab, wie Sie die Fragen zu den Kriterien beantwortet haben.

Nehmen wir zum Beispiel an, dass Sie kleine Parzellen mit einer Größe von einem Viertel bis einem Hektar bepflanzen und diese in ziemlich engen Bereichen mit schmalem Zugang anlegen werden. Die Gesamtzahl der Anbauflächen beträgt etwa drei bis vier Hektar, und Sie werden den Traktor für einige andere leichte Arbeiten außerhalb der Anbauflächen verwenden, z. B. zum Schneeräumen.

Außerdem werden Sie den Traktor von Zeit zu Zeit zu Ihrem Haus transportieren, um einige Mäh- und Landschaftsarbeiten durchzuführen. In diesem Szenario würde ein 30- bis 50-PS-Traktor gut funktionieren. In diesem Bereich werden kleinere Anbaugeräte effizient eingesetzt und entsprechen daher den Antworten auf die Kriterien.

Am anderen Ende der Skala, wenn Sie Parzellen mit einer Größe von 5 Hektar oder mehr bepflanzen und 20 oder mehr Hektar mit relativ offenen Zufahrtswegen planen, werden Sie für die Anbaugeräte einen viel größeren Traktor verwenden wollen. Ein 80- bis 100-PS-Traktor wäre in diesem Fall sicherlich nicht außer Frage. Wo Sie sich zwischen diesen beiden Extremen befinden, hängt von Ihren speziellen Umständen ab.

Eine Sache, die in den Fragen zu den Kriterien nicht erwähnt wird, ist Ihr Zeitbudget. Größere Traktoren erlauben größere Anbaugeräte, was bedeutet, dass die Arbeit auf dem Acker schneller erledigt werden kann. Allerdings erfordert dies auch ein größeres Budget.

Überlegungen zum Getriebe

Die meisten Traktoren verwenden ein standardmäßiges manuelles Schaltgetriebe, das in der Regel aus einer Kombination von Bereichs- und Gangeinstellungen besteht. Der Bereich wird normalerweise als niedrig, mittel und hoch bezeichnet, wobei einige Traktoren noch mehr mittlere Bereiche haben. Innerhalb jedes Bereichs werden die Gänge ausgewählt.

Ein Getriebe mit einem niedrigen und einem hohen Bereich mit jeweils vier Gangstufen würde zum Beispiel insgesamt acht Gangstufen ergeben, bestehend aus L-1, L-2, L-3, L-4, H-1, H-2, H-3 und H-4.

Eine Konfiguration mit vier Bereichen und vier Gängen würde 16 Gangbereiche bieten. Je mehr Gangstufen zur Verfügung stehen, desto effizienter kann ein Traktor die Ausrüstung durch Optimierung von Geschwindigkeit und Zugkraft nutzen.

Ein weiterer beliebter Getriebetyp sind hydrostatische Getriebe. Hydrostatische Getriebe oder Hydrostaten verwenden ein System, das eine Hydraulikpumpe und einen Motor umfasst, mit dem die Geschwindigkeit entweder über einen Handhebel oder über Fußpedale erhöht oder verringert werden kann. Diese Systeme haben manchmal eine Art manuelles Getriebe mit drei oder mehr Bereichen, einschließlich niedrig, mittel und hoch.

Innerhalb dieser Bereiche können Sie Ihre Geschwindigkeit anpassen, ohne eine Kupplung oder ein Schaltgetriebe zu verwenden. Ein hydrostatisches System hat zwar einige Nachteile, aber die einfache Bedienung dieser Getriebetypen hat sie sehr beliebt gemacht.

Nebenabtrieb (PTO)

Nebenantriebe werden anhand ihrer Drehzahl klassifiziert, wobei die beiden gängigsten 540 oder 1000 sind. 540er-Zapfwellen haben weniger Stacheln auf der Welle als 1000er-Modelle und sind am weitesten verbreitet.

Zapfwellenbetriebene Anbaugeräte sind so konstruiert, dass sie entweder mit 540er oder 1000er Zapfwellen arbeiten, aber nicht mit beiden. Daher ist es wichtig, dass Sie die Spezifikationen Ihrer Anbaugeräte überprüfen, um sie mit der Zapfwelle des Traktors abzustimmen.

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Einige Traktormodelle bieten die Möglichkeit, zwischen einer 540er- und einer 1000er-Zapfwelle umzuschalten, aber im Allgemeinen arbeiten die meisten Anbaugeräte, die in der Praxis auf dem Acker eingesetzt werden, mit einer 540er-Zapfwelle.

Dreipunktanhängung

Bei der Analyse der Spezifikation einer Dreipunktaufhängung gibt es vier Hauptpunkte zu beachten.

Der erste Punkt ist die Hubleistung der Dreipunktarme. Einige Anbaugeräte können ein beträchtliches Gewicht haben. Die Anpassung der Hubkraft an das Gewicht des Anbaugeräts gewährleistet die ordnungsgemäße Funktion des Anbaugeräts und verhindert Schäden am Traktor oder am Gerät.

Der zweite Punkt, den es zu beachten gilt, ist die Verstellbarkeit der Dreipunktarme und des Oberlenkers. Die meisten Dreipunktsysteme können so eingestellt werden, dass die oberen und unteren Punkte der Arme verändert werden können, was die Funktion eines bestimmten Arbeitsgeräts verbessern kann. Dies ist besonders wichtig bei der Verwendung von Dreipunkt-Bearbeitungsgeräten wie z. B. einer Scheibe, um eine gleichmäßige Schnitttiefe im Boden zu gewährleisten.

Drittens verfügen einige Dreipunktsysteme über eine einstellbare Zugkraftregelung, die die Höhe des Abwärtsdrucks auf das Dreipunktsystem steuert und so eingestellt werden kann, dass sich das System je nach Zugwiderstand des Arbeitsgeräts anhebt oder absenkt. Dies ist auch eine besonders wichtige Funktion, die bei Dreipunkt-Bearbeitungsgeräten zu berücksichtigen ist.

Schließlich werden Dreipunktsysteme in die Kategorien Eins und Zwei eingeteilt, wobei die Unterscheidung durch den Durchmesser der Anhängepunkte erfolgt. Kategorie Eins ist kleiner und wird daher bei kleineren Geräten verwendet, während die häufigere Kategorie Zwei größer ist und bei größeren Geräten eingesetzt wird.

Viele Traktoren, insbesondere Traktoren der mittleren Leistungsklasse, können durch einfaches Auswechseln der Kupplungskragen an beide Kategorien angepasst werden.

Hydraulik

Hydraulische Systeme an Traktoren haben viele Funktionen, einschließlich des Dreipunktsystems, des Frontladers und der Hydraulikzylindersteuerung an Arbeitsgeräten. Die Hydraulik funktioniert auf der Basis von Ölfluss und -druck, der von einer Hydraulikpumpe gesteuert wird. Je größer die Pumpe ist, desto mehr Gewicht kann gehoben werden, und das mit einer höheren Geschwindigkeit.

Die Hydraulik arbeitet mit demselben Ölreservoir wie das Getriebe, achten Sie also auf die Pumpenleistung, die direkt mit dem Hydrauliksystem zusammenhängt. Die meisten Traktoren haben zwei externe Hydraulikanschlüsse, aber einige haben mehr, was manchmal sehr praktisch sein kann.

Weitere Überlegungen

Viele der neueren Traktormodelle haben eine Vorderradunterstützung, mit der Sie von Zweirad- auf Vierradantrieb umschalten können. Einige neue und viele ältere Traktoren haben nur einen Zweiradantrieb.

Ein Allradantrieb erhöht die Zugkraft, da der Schlupf der Reifen drastisch reduziert wird. Ein Allradantrieb hilft auch im Schlamm und in anderem schwierigen Gelände, und wenn Sie einen Lader haben, hält die verstärkte Vorderachse eines Traktors mit Vorderradantrieb viel mehr Verschleiß aus als ein Modell mit Zweiradantrieb.

Der Nachteil sind die Kosten, und wenn Sie einen älteren Traktor kaufen, gibt es nur wenige Modelle mit Allradantrieb. Das Gesamtgewicht des Traktors sollte ebenfalls berücksichtigt werden, insbesondere wenn Sie den Traktor mit einem Anhänger transportieren möchten, denn je schwerer der Traktor, desto größer der Anhänger.

Allerdings haben schwerere Traktoren mehr Traktion und weniger Schlupf, was die Zugkraft erhöht, was besonders bei Modellen mit Zweiradantrieb wichtig ist.

Kauf von Neu- VS. Gebraucht

Die Entscheidung zwischen dem Kauf eines neuen Traktors und eines gebrauchten Traktors hängt ganz vom Budget und dem Wert ab. Wenn Sie ein dickes Scheckbuch haben, bietet der Neukauf viele Vorteile.

Erstens verfügt der Traktor über eine Garantie, die zwar je nach Hersteller und Modell variiert, aber nichtsdestotrotz haben Sie einen gewissen Schutz vor größeren Kosten aufgrund von Pannen. Neue Traktoren haben auch die neuesten Innovationen und Updates, und oft bieten die Hersteller sehr niedrige Zinssätze oder Cashback-Angebote an.

Wenn Sie sich für einen gebrauchten Traktor entscheiden, sollten Sie nicht erwarten, viel weniger als für einen neuen zu bezahlen. Zugegeben, “weit” ist ein relativer Begriff, aber Traktoren neigen dazu, ihren Wert recht gut zu halten, insbesondere bestimmte Marken und Modelle. Dennoch sind sie mit Sicherheit preiswerter als neue Traktoren, und manchmal kann man sogar ein Schnäppchen machen.

Wenn Sie einen gebrauchten Traktor kaufen, sollten Sie sich über die Marke und das Modell informieren, das Sie in Betracht ziehen. Manchmal gibt es ein häufiges Problem oder ein Teil, das häufig kaputt geht, und Sie können den Verkäufer danach fragen. Die Lebensdauer eines Traktors basiert auf Betriebsstunden, nicht auf Kilometern, daher ist dies eine wichtige Kennzahl, die Sie berücksichtigen sollten.

Ein Traktor mit weniger als 1.000 Stunden ist ein relativ neuer Traktor, während Traktoren mit bis zu und über 3.000 Stunden schon etwas länger im Einsatz sind. Das bedeutet nicht, dass ein Traktor mit mehr als 3.000 Stunden ein schlechter Kauf ist, solange er richtig eingesetzt und gewartet wurde, und ein Traktor mit 1.000 Stunden ist ein gutes Geschäft, wenn er nicht richtig gepflegt wurde.
Ich frage den Besitzer gerne, wofür der Traktor verwendet wurde, was einen Hinweis auf den Grad der Abnutzung geben könnte.

Genau wie beim Kauf eines gebrauchten Autos oder LKWs sollten Sie auch die grundlegenden Dinge wie Ölleckagen, Probleme mit der Verkabelung, Reifen- und Schlauchverschleiß usw. überprüfen.

Einen Traktor kaufen – Favoriten spielen

Viele Leute haben ihre Lieblinge, wenn es um Traktorhersteller geht. Ich kenne viele Leute, die nie auf die Idee kämen, etwas anderes als einen John Deere zu kaufen, während andere Kubota bevorzugen. Ich habe vor sieben Jahren einen neuen New Holland gekauft und bin sehr zufrieden damit, aber ich besitze auch einen 1972er Allis Chalmers, der ebenfalls ein toller Traktor ist.

Die Wahrheit ist, dass viele der Hersteller großartige Optionen haben, besonders mit all den neuen Mittelklasse-Traktoren, die gebaut werden. John Deere, Case, AGCO, New Holland, Kubota und einige andere haben alle gute Optionen und gute Traktoren. Es kommt darauf an, welcher Traktor Ihre Bedürfnisse erfüllt und in Ihr Budget passt.

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Beitrag von Emilia Hartmann

Vorbereitung im Rahmen eines Budgets

Sich mit einem geringen Budget vorzubereiten, ist für manche eine Herausforderung. Nicht genug Geld und Ressourcen zu haben, ist die häufigste Ausrede, warum sie sich nicht auf Notfälle vorbereiten. Obwohl an dieser Ausrede etwas Wahres dran sein mag und es verständlich ist, dass jemand, der mit finanziellen Problemen zu kämpfen hat, sie für nutzlos hält, muss Vorsorge nicht teuer sein.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Katastrophen werden passieren, egal ob Sie Geld für die Vorbereitung ausgeben oder nicht. Ich persönlich denke, dass es nicht so schwierig ist, sich mit einem geringen Budget vorzubereiten, wenn man weiß, wie man anfängt und wie man weitermacht, ohne seinen täglichen Lebensstil zu beeinträchtigen. Es gibt viele Möglichkeiten, sich vorzubereiten und dabei im Rahmen eines Budgets zu bleiben, und die meisten Leute brauchen nur die richtige Anleitung. Die in diesem Artikel beschriebenen Techniken sind für diejenigen gedacht, die ein knappes Budget haben, und einige von ihnen sind sogar kostenlos.

Wenn mich Leute über Vorsorge fragen, was sie als erstes haben müssen, sage ich immer: Sie müssen die Bereitschaft haben, anzufangen. Wenn es darum geht, sich mit einem kleinen Budget vorzubereiten, muss man über den Tellerrand schauen und Wege finden, das zu bekommen, was man braucht, ohne ein Loch in die Brieftasche zu brennen.

Die Verwendung von ein oder zwei Coupons und das Aufsuchen der richtigen Geschäfte ist der richtige Weg, wenn Sie sich mit Vorräten eindecken wollen. Alles, was Sie brauchen, ist ein bisschen Übung und Allgemeinwissen, um zu finden, was Sie brauchen.

Vorbereitung mit kleinem Budget – Lebensmittelläden

Wenn ich in ein Lebensmittelgeschäft gehe, habe ich mir angewöhnt, in den hinteren Teil des Ladens zu gehen und nach den Ausverkaufsbereichen zu suchen. Diese Abteilungen sind oft irgendwo im hinteren Teil der meisten Lebensmittelgeschäfte und Apotheken versteckt. Wenn sie dort ankommen, haben die meisten Käufer bereits das, was sie brauchen, und sie haben keine Ahnung, welche Schätze diese Abteilungen enthalten könnten. Sie können alle Arten von Konserven und verpackten Lebensmitteln, Hygieneprodukten, Alkohol und sogar Eisenwaren für einen kleinen Bruchteil des Regalpreises finden. Wenn Sie diese Abteilungen plündern wollen, müssen Sie dennoch auf einige der Produkte achten. Achten Sie auf Verfallsdaten oder Dellen, wenn Sie Konserven kaufen. Ich persönlich greife zu den Produkten, die reduziert sind, weil sie sich nicht verkauft haben, die Produkte, die sie loswerden wollen.

Eine weitere gute Einkaufstechnik für diejenigen, die sich mit einem kleinen Budget vorbereiten, ist es, nach Sonderangeboten zu suchen. Jedes Geschäft hat Zeiträume, in denen Sie kistenweise verkaufte Produkte zu reduzierten Preisen kaufen können. Sie werden in der Lage sein, in großen Mengen zu einem Bruchteil des Preises einzukaufen.

Das Ausschneiden von Coupons ist eine Kunst und kann sich wirklich lohnen, wenn Sie clever einkaufen. Sie sollten Ihre Coupons mit den Artikeln kombinieren, die Sie benötigen, wenn diese im Angebot sind. Die Geschäfte haben in der Regel ein wöchentliches Rundschreiben und dies wird Ihnen helfen, auf Ihrer Notfallvorsorge-Liste zu sparen.

Nutzen Sie die Vorteile der großen Ketten, die Tankprämien anbieten. Wenn sie Rabatte geben, die darauf basieren, wie viel Sie ausgeben, versuchen Sie, einige Ihrer Tankfüllungen mit den Belohnungen, die Sie von einer Einkaufstour erhalten, zusammenzufassen.

Vorbereitung auf ein Budget – Thrift Stores

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Ich nutze immer die Vorteile der Goodwill-Läden, die sich hervorragend für den Kauf von Gegenständen für die Notfallvorsorge eignen. Wie Sie sich vorstellen können, ist der Kauf aus zweiter Hand viel billiger, aber der Vorteil hier ist, dass
diese Geschäfte haben Verkäufe. Diese Verkäufe helfen Ihnen, ein strenges Budget zu halten und zu bekommen, was Sie brauchen. Dies ist, was ich in der Regel von diesen Geschäften bekommen:

Gläser und Behälter, die ich für selbstgemachte Projekte verwende
Schuhe (Stiefel und Turnschuhe, die ich in meinem Fahrzeug aufbewahre oder die ich auf dem Feld “strapaziere”)
Kerzen und Taschenlampen
Zusätzliche Kleidungsstücke für mein BOL

Secondhand-Läden sind großartig, denn jedes Mal, wenn man sie besucht, findet man neue Sachen, die eine Woche zuvor noch nicht da waren. Brauchen Sie etwas Bestimmtes? Besuchen Sie weiterhin Secondhand-Läden und Sie werden es schließlich finden. Wenn Sie in Secondhand-Läden einkaufen, ist Beharrlichkeit der Schlüssel zum Erfolg.

Vorbereiten mit kleinem Budget – Euroshops

Manche Leute meiden Billigläden, weil diese Läden möglicherweise nicht die beste Qualität der Artikel bieten. Das mag wahr sein, aber für bestimmte Artikel ist ein Dollar Store der perfekte Ort zum Einkaufen. Hier ist, was ich normalerweise in diesen Geschäften kaufe:

Batterien (es wird zu einer Obsession, seit ich herausgefunden habe, dass man sie wiederaufbereiten kann)
Reinigungsmittel
Kleine Werkzeuge
Erste-Hilfe-Produkte (Aspirin, Pflaster, etc.)
Vorbereiten mit kleinem Budget – Garagenverkäufe

Eine andere Technik, die ich benutze, um einige meiner Vorräte zu bekommen, ohne die Bank zu sprengen, ist das Ausnutzen von Flohmärkten. Ich mache diese in meiner Nachbarschaft ausfindig und feilsche immer, um ein paar zusätzliche Artikel umsonst zu bekommen. “Ich bekomme das hier, wenn Sie das da als Geschenk für das Geschäft hier reinwerfen” geht immer auf und hilft mir, einige kostenlose Sachen zu bekommen. Garagenverkäufe sind ideal, um das zu bekommen, was man braucht, und hier ist ein schnelles Beispiel: Meine Frau hat ein paar hundert Dollar an medizinischem Zubehör für nur 45 Dollar bekommen. Der Besitzer ist verstorben und die Kinder haben alles billig verkauft, ohne zu wissen, was sie hatten und wie viel es wert war. Mischen Sie sie und sparen Sie einen Euro!

Wenn Sie mit einem geringen Budget kochen, ist der Schlüssel zum Erfolg, Gegenstände zu kaufen, die austauschbar sind. Zum Beispiel sollten Sie in Ihren Rezepten Gegenstände verwenden, die mehrfach verwendet und angepasst werden können, wenn Ihnen etwas Bestimmtes fehlt. Das Gleiche gilt für selbstgemachte Artikel wie Seife, Waschmittel und Hygieneprodukte, stellen Sie etwas her, das für mehrere Aufgaben verwendet werden kann. Jede Überlebensvorratskammer braucht billige Grundnahrungsmittel wie Backpulver, Essig, Borax, Elfenbeinseife und Kokosnussöl. Wenn Sie wissen, wie man diese Zutaten mischt, können Sie verschiedene Produkte wie Zahnpasta, Reinigungsmittel und sogar Heilmittel für Krankheiten herstellen.

Mein Budget ist gering, wie sieht es mit Schutz für das Zuhause aus?

Ihr Zuhause könnte zu Ihrer Festung werden, wenn Sie gezwungen sind, sich zu verwanzen, und Sie müssen es schützen. Es sollte Sie vor Naturkatastrophen und Hauseinbrüchen schützen. Prävention spielt eine wichtige Rolle beim Heimschutz und Sie müssen Maßnahmen ergreifen, bevor eine Krise Sie trifft. Es gibt eine Menge Projekte, die Sie für den Schutz Ihres Hauses umsetzen können, und Sie brauchen dafür keine professionelle Hilfe. Fügen Sie zusätzliche Schlösser hinzu, besorgen Sie sich ein paar Türstopper, lernen Sie, wie man Alarmanlagen baut, pflanzen Sie ein paar Büsche, die Angreifer aufhalten (solche mit Dornen eignen sich hervorragend), usw.

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Alarmanlagen können ziemlich teuer sein, und anstatt viel Geld für ein solches System auszugeben, entscheiden sich viele Leute, einfach eine Schrotflinte zu kaufen und einige Sicherheitsmaßnahmen zu ergreifen. Sie können Ihr Haus kostenlos sichern, und hier sind nur einige Tipps, um “unfreundliche Leute” von Ihrem Grundstück abzuschrecken:

Alle Ihre Eingänge sollten gut beleuchtet sein und jegliche Vegetation, die Türen und Fenster blockiert, sollte beschnitten werden
Stellen Sie sicher, dass Sie jemanden haben, der Ihre Post und Zeitungen abholt, wenn Sie im Urlaub sind. Bei längerer Abwesenheit können Sie die Zustellung sogar aufschieben.

Ihr Garagentor sollte nur offen gehalten werden, wenn Sie etwas von dort holen müssen. Es ist erstaunlich, wie viele Familien damit angeben, was sie in ihrer Garage haben, es ist wie eine Parade der Dinge, die sie gekauft haben.
Entsorgen Sie die Kartons aller teuren Geräte, die Sie gekauft haben, ohne dass die Mülltonne überläuft. Noch besser ist es, die Pappe aufzubewahren, sie ist ein guter Isolator und man weiß nie, wann man sie gebrauchen kann.

Halten Sie sich von sozialen Medien fern, wenn Sie im Urlaub sind; machen Sie eine Pause vom “Einchecken”. Diese schlechte Angewohnheit, den Leuten ständig mitzuteilen, wo wir sind, ist ein “Segen” für Diebe. Raubüberfälle haben aufgrund der sozialen Medien erheblich zugenommen und das Posten auf Facebook macht Hausbesitzer angreifbar für Einbrecher.

Ein Warnschild kann einen langen Weg gehen. Selbst wenn Sie keinen Hund haben, wird ein “Vorsicht Hund”-Schild die Einbrecher zweimal nachdenken lassen, bevor sie handeln.

Es gibt viele andere Methoden, um Ihr Haus zu sichern, und es ist nur eine Frage des richtigen Wissens und der Zeit, die Sie dafür investieren müssen.
Organisation, Aufbewahrung der Vorräte an der richtigen Stelle

Es erstaunt mich, wenn ich höre, wie einige meiner Freunde sagen, dass sie etwas gekauft haben, weil sie die ursprünglichen Gegenstände, die sie hatten, nicht finden konnten. Am Ende haben sie mehr als einen Gegenstand, der dem gleichen Zweck dient, nur weil sie vergessen haben, wo das Zeug das letzte Mal benutzt wurde. Wenn Sie es mit dem Prepping ernst meinen und wenn Sie sich mit einem Budget vorbereiten müssen, ist das “Verlieren” von Sachen nicht nachhaltig. Sie müssen organisiert sein, denn wenn Sie die Werkzeuge oder Vorräte, die Sie während eines Notfalls benötigen, nicht finden können, sind sie sinnlos. Sie könnten sie genauso gut gleich in den Müll werfen. Bewahren Sie alle Ihre Vorräte organisiert und zugänglich auf. Wenn Sie Ihr Haus in Eile verlassen müssen, haben Sie möglicherweise nicht die Zeit, nach den Gegenständen zu suchen, die Ihr Leben retten werden.

Die Vorbereitung des Budgets erfordert viele Heimwerkerprojekte

Bevor Sie etwas kaufen, das Sie brauchen, warum nicht versuchen, es selbst zu machen? Es ist viel billiger, ein Projekt selbst durchzuführen, mit all den Informationen, die online verfügbar sind. Es gibt viele Preparedness-Projekte, die Sie einfach durch das Anschauen von YouTube-Videos herstellen können. Sie werden genauso effizient funktionieren wie die, die man im Laden kaufen kann, und sie haben eine zusätzliche Funktion, die man im Laden nicht bekommen kann. Sie geben Ihnen Selbstvertrauen und ein Gefühl, das nicht in Worten beschrieben werden kann, dieses Gefühl, das Sie bekommen, wenn Sie etwas mit Ihren eigenen Händen machen. DYI-Projekte helfen Ihnen, Geld zu sparen und alles, was Sie beiseite legen, kann in anderen Bereichen des Preppings verwendet werden.

Geld ist ein wichtiger Faktor, wenn es um Notfallvorsorge geht, und egal, wie wir diesen Lebensstil angehen, wir werden es auf unserer Reise zur Selbstversorgung immer brauchen. Die Vorbereitung mit einem Budget wird einfacher, wenn Sie es schaffen, die in diesem Artikel aufgeführten Techniken zu befolgen.

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Das ideale Bug-Out-Fahrzeug

Es gibt eine große Debatte darüber, was ein Bug Out Bag enthalten sollte und was die beste Überlebensausrüstung wäre, die man mit sich führen kann. Wir können alle Arten von Rezepten für die Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln und eine Menge von Waffen Anleitungen finden.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Aber was ist, wenn Sie Ihr Haus im Krisenfall verlassen müssen, was ist, wenn Sie in einem städtischen Gebiet leben und Ihre einzige Überlebenschance darin besteht, rauszukommen, wenn SHTF. Alles kann passieren, von Überschwemmungen, städtischen Unruhen bis hin zu viralen Pandemien oder nuklearem Fallout. Was dann?

Es ist offensichtlich, dass Sie nicht zu viele Vorräte oder alles, was Sie brauchen, in Ihrer Bug-Out-Tasche mitnehmen können. Ganz zu schweigen davon, dass die meisten von uns nicht fit sind und nicht an eine intensive körperliche Reise gewöhnt sind. Um zu überleben, müssen Sie Ihr Zuhause verlassen, egal wie gut Sie es befestigt haben, Bewegung ist Leben. Sie müssen einen Plan B haben und das kann nur eines bedeuten, besorgen Sie sich ein Bug Out Fahrzeug. In diesem Artikel werde ich einige der Möglichkeiten vorstellen, die Sie bei der Wahl eines Bug-Out-Fahrzeugs haben, aber auch die guten und schlechten Seiten der einzelnen Fahrzeuge.

1. Der gute alte SUV

Die meisten Familien haben bereits einen Geländewagen und das macht ihn zu einer guten Wahl für ein Überlebensfahrzeug. Die Art von SUVs, die Sie auf dem heutigen Markt finden, bieten Ihnen eine gute Reichweite mit einem vollen Benzintank und es gibt sogar einige, die Hybrid sind, mehr Meilen für Ihren Bock. Ganz zu schweigen davon, dass der SUV als Geländewagen konzipiert ist, so dass Sie keine Probleme haben werden, wenn die Straße ausläuft und Sie werden in der Lage sein, jede Zeit des Geländes zu überqueren, die Sie treffen werden. Sie können Ihren SUV mit einem Reifensatz ausstatten, der für alle Arten von Gelände und einen niedrigen Kraftstoffverbrauch ausgelegt ist. Außerdem können Sie einen Dachgepäckträger anbringen, um die Speicherkapazität zu erhöhen, und seine Anhängelast nutzen, um noch mehr Vorräte zu transportieren oder warum nicht ein alternatives Transportmittel (Motorräder, Fahrräder, Boote usw.).

Das Gute: es hat eine gute Sitzkapazität für fünf oder mehr Personen (gut, wenn Sie eine große Familie haben), es ist ein alltägliches Fahrzeug und kann im Notfall als Bug-Out-Fahrzeug verwendet werden, es hat eine gute Tragfähigkeit (Sie können zusätzliches Benzin mitnehmen) und Reichweite, Sie sind nicht direkten Angriffen ausgesetzt, mit einem anständigen Setup kann es ein gutes Offroad-Fahrzeug werden.

Das Schlechte: nicht sehr kraftstoffsparend (Ihnen wird irgendwann das Benzin ausgehen), kann nicht mit extremem Gelände oder Wetter umgehen (die Einrichtung kann kostspielig sein), im Falle einer Straßensperrung können Sie nicht zwischen den anderen Fahrzeugen herausschlüpfen und Sie werden stecken bleiben.

2. Das Quad, ein Fahrspaß

Die meisten Leute da draußen besitzen ein All-Terrain-Vehicle (ATV) als Spaßfahrzeug und benutzen es nicht unbedingt als Alltagsfahrzeug. Das ATV kann aufgrund seines starken Motors, der aggressiven Reifen und der geringen Breite ein ideales Bug-Out-Fahrzeug für den Ernstfall sein. Dieses Fahrzeug kann alle Arten von Terrain mit einer anständigen Geschwindigkeit und einer guten Tragfähigkeit durchqueren. Ganz zu schweigen davon, dass es mit einem Kettensatz ausgestattet werden kann, um auch unwegsames Gelände zu bewältigen, auch im Winter. Die meisten der auf dem Markt erhältlichen ATVs können einen kleinen Anhänger mitführen, und der Besitz einiger dieser Fahrzeuge kann weniger kostspielig sein als der Besitz anderer Arten von motorisierten Fahrzeugen.

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Das Gute: Sie sind der Herr der Straße und können fast überall hinfahren, Sie werden nicht im Verkehr stecken bleiben und können die meisten Straßensperren überwinden, es ist kraftstoffsparend angesichts seiner Leistung, es hat einen
starke Bauweise, da es als Geländewagen konzipiert wurde, es kann verstärkt werden, um den Schutz der Karosserie zu gewährleisten, es ist billig im Vergleich zu einem SUV oder Jeep (vor allem gebraucht).

Das Schlechte: es hat eine begrenzte Tragfähigkeit, es hat eine begrenzte Reichweite (Sie werden zusätzliche Gasvorräte benötigen), Sie sind den Elementen ausgesetzt (ob es regnet oder schneit, Sie werden es auf Ihrer Haut spüren), es hat eine begrenzte Anzahl von Passagieren (max. 2), Sie sind immer noch direkten Angriffen ausgesetzt, verglichen mit einem Auto.

3. Das Motorrad, ein Abenteuer auf zwei Rädern

Es gibt viele Motorräder auf dem Markt, die für extremes Terrain gebaut wurden und von abenteuerlustigen Menschen benutzt werden, denen die rauen Reisebedingungen nichts ausmachen. Die meisten dieser Motorräder können mit einem 8-Gallonen-Tank mehr als 400 Meilen weit fahren. Sie sind mit leistungsstarken Motoren ausgestattet und können Sie überall hinbringen, wobei sie eine anständige Menge an Vorräten mitführen. Es gibt viele Aufbewahrungsmöglichkeiten für diese Art von Fahrrädern, von großen Top-Cases bis hin zu verstärkten Seitentaschen, und es gibt Leute, die nur mit dem leben, was ihr Fahrrad tragen kann. Normalerweise liegt die Liebe zu dieser Art von Transport in der Familie, so dass Sie sein und ihrs zur Verfügung haben, um die Speicherkapazität zu verdoppeln.

Das Gute: es ist ein gutes Alltagsfahrzeug, es hat eine gute Geländetauglichkeit, es ist kraftstoffsparend, es hat eine anständige Menge an Stauraum (verdoppelt sich fast, wenn es von einer Person benutzt wird), man bleibt nicht im Verkehr stecken und kann jedes Hindernis überwinden.

Das Schlechte: begrenzte Transportkapazität für Personen und Vorräte, Sie sind den Elementen ausgesetzt, Sie können nicht so viel transportieren wie mit einem vierrädrigen Fahrzeug, es läuft immer noch mit Kraftstoff und der wird Ihnen irgendwann ausgehen, Sie sind Angriffen ausgesetzt.

4. Das Mountainbike

Ja, Ihr Mountainbike kann ein gutes Bug-Out-Fahrzeug werden, zumal es keinen Treibstoff benötigt. Es wird von einigen als das ultimative Überlebensfahrzeug angesehen, aufgrund seiner Eigenschaften, zu denen die folgenden gehören: starke Bauweise und geringes Gewicht, Gepäckträgersysteme zur Aufbewahrung, geländegängige Spezialreifen mit selbstdichtenden Eigenschaften und erhöhter Beständigkeit gegen Pannen, es kann mit verschiedenen Systemen zur Stromerzeugung ausgestattet werden. Ganz zu schweigen davon, dass dieses Fahrzeug in Kombination mit jedem anderen Bug-Out-Fahrzeug als Plan B verwendet werden kann. Sie können eine gute Menge an Vorräten und ein Gewehr zum Schutz mitführen und Sie können überall hinfahren, unabhängig vom Zustand der Straße oder des Geländes.

Das Gute: Es fährt überall hin, man braucht keinen Treibstoff, es ist ein leises Fahrzeug, es kann lange Strecken zurücklegen, abhängig vom Gelände und den Fähigkeiten des Fahrers, es kann zu einem zweiten Bug-Out-Fahrzeug in Verbindung mit Ihrer ersten Wahl (SUV, Jeep, ATV, etc.) werden.

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Das Schlechte: es hat eine begrenzte Tragfähigkeit, ist für eine Person ausgelegt, man ist den Elementen und direkten Angriffen ausgesetzt, schwierig durch Schnee und felsiges Gelände zu manövrieren, begrenzte Reichweite, wenn der Fahrer nicht fit ist.

5. Die motorisierten Fahrräder, zusätzliche Leistung für Ihre Räder

Dies ist einer meiner Favoriten und ich halte es für das ultimative Überleben bug out Fahrzeug sein. Es hat die gleiche Vielseitigkeit wie das Mountainbike, aber es ist etwas größer und viel besser durch den angebauten Motor. Man muss sich keine Sorgen machen, wenn der Treibstoff ausgeht, da man sich immer auf die Pedalkraft verlassen kann. Es kann als alltägliches Fahrzeug verwendet werden, da es sehr kraftstoffsparend ist und nicht zu vergessen, es sieht cool aus! Diese fantastischen Fahrzeuge sind für alle Arten von Terrain ausgelegt und sie kommen mit verschiedenen Optionen, um Vorräte und zusätzlichen Kraftstoff zu transportieren (Sie können bis zu 400 Meilen zurücklegen). Sie haben Reifen, die für unwegsames Gelände mit selbstdichtenden Eigenschaften ausgelegt sind, und Sie können Ihre Lieblingswaffe mitführen, für die Jagd und zum Schutz. Ähnlich wie die Mountainbikes können sie als alternatives Bug-out-Fahrzeug verwendet werden, ein Plan B, wenn die Dinge rau werden. Es gibt sogar Firmen, die begonnen haben, diese Fahrzeuge genau für Überlebenszwecke zu bauen.

Das Gute: sehr kraftstoffsparend (selbst wenn Ihnen der Sprit ausgeht, können Sie mit Hilfe der Pedale noch weiter fahren), es kann mit einer Vielzahl von Halterungen, Gurten und Anbauteilen ausgestattet werden, um Vorräte zu transportieren, sehr gute Geländegängigkeit, wirklich billig im Vergleich zu anderen motorisierten Bug-Out-Fahrzeugen, kann in Verbindung mit anderen Überlebensfahrzeugen verwendet werden.

Das Schlechte: für eine Person konzipiert, begrenzte Speicherkapazität im Vergleich zu 4-Wheelern, man ist den Elementen und direkten Angriffen ausgesetzt.

6. Der menschliche Körper, diese uralte Tragemaschine

Es mag seltsam erscheinen, den menschlichen Körper zu einer Bug-Out-Vehicle-Klassifizierung hinzuzufügen, aber wenn Sie darüber nachdenken, ist dies Ihre erste Option und es wird Ihr letzter Ausweg sein, unabhängig von allen anderen Optionen, die Sie auf dem Weg benutzt haben könnten. Maschinen werden irgendwann kaputt gehen, aber Ihr Körper kann überleben, solange er gut behandelt wird und er wird noch da sein, wenn alles andere versagt hat.

Wenn es ums Überleben geht, stellen Sie sich selbst an die erste Stelle und das schließt auch Ihren Körper mit ein, Sie werden sich um nichts anderes so sehr kümmern wie um Ihren Körper, oder zumindest diktiert das die Logik. Sie müssen sich im Voraus vorbereiten und genau wissen, welche Fähigkeiten Sie in einer Krisensituation haben, wie viel Sie tragen können, welche Strecke Sie zurücklegen können, ob Sie die richtige Kleidung und Ausrüstung haben, ob Sie in guter Form sind, usw. Immerhin hat sich der Mensch seit Tausenden von Jahren auf seinen Körper verlassen, er kann mit dem richtigen Training ein beeindruckendes Gewicht über lange Strecken tragen. Die nepalesischen Sherpa können schwere Lasten von bis zum Achtfachen ihres Gewichts mehr als sechs Stunden am Stück tragen. Es ist wirklich unglaublich, wenn man darüber nachdenkt und wenn man sich vor Augen führt, wie unfit die meisten von uns sind.

Das Gute: man kann fast überall hingehen, unabhängig vom Terrain, ohne fossilen Treibstoff zu benötigen, man ist sehr kostengünstig (man braucht nur die richtige Ausrüstung), man kann eine anständige Strecke zurücklegen, wenn man fit ist, man ist das leiseste Bug-Out-Fahrzeug, man kann Blockaden und andere Hindernisse im Vergleich zu Bug-Out-Fahrzeugen umgehen.

Die schlechten: begrenzte Tragfähigkeit, begrenzte Geschwindigkeit, geringe Reichweite (wenn man nicht fit ist), den Elementen ausgesetzt und ungeschützt gegen direkte Angriffe,

Neben diesen Möglichkeiten gibt es auf dem Markt auch andere, zum Teil recht teure, die speziell als Überlebensfahrzeuge konzipiert sind. Gleichzeitig gibt es einige ungewöhnliche (wie z.B. den Segway), die bei entsprechender Modifikation eine brauchbare Alternative sein können. Was auch immer Sie aus der Liste auswählen werden, stellen Sie sicher, dass es eine gute Menge an Vorräten tragen kann, dass es vielseitig für die ganze Familie ist und dass Sie einen Plan B haben, falls es kaputt geht.

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Beitrag von Emilia Hartmann

Einmachen und Verarbeiten von Kräutern

Ich konserviere und verarbeite schon seit Jahren Kräuter aus meinem Garten. Ich kann mir meine Küche ehrlich gesagt nicht mehr ohne sie vorstellen und ich stelle sicher, dass ich immer welche in meiner Vorratskammer habe. Survival-Lebensmittel können nach einer Weile langweilig werden und ohne Kräuter können Sie keine schmackhaften Mahlzeiten zubereiten.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Eine gut ausgestattete Vorratskammer zu haben, ist ein Teil des Prepping-Prozesses, aber nur wenige Leute achten auf Details. Sie können so viel Getreide und Dörrfleisch horten, wie Sie wollen, aber denken Sie auch daran, wie Sie Ihren Gerichten Geschmack verleihen können. Egal, welche Mahlzeit Sie kochen, Sie können sie immer mit ein paar Kräutern verbessern. Das macht nicht nur selbst die geschmacklosesten Gerichte genießbar, sondern hilft Ihnen auf lange Sicht auch, Essensmüdigkeit zu vermeiden.

Der Anbau Ihrer eigenen Kräuter ist ziemlich einfach und vielleicht ist das der Grund, warum sie als Anfängerpflanzen betrachtet werden. Sie sollten kein Problem damit haben, sie draußen oder drinnen anzubauen, da es weniger Arbeit erfordert als andere, traditionellere Kulturen. Das Konservieren und Verarbeiten von Kräutern für die langfristige Lagerung und Verwendung ist ebenfalls keine große Sache, wie Sie in diesem Artikel sehen werden.

Kräuter ernten

Die meisten Kräuter sind im Juli auf ihrem Höhepunkt und es ist die perfekte Zeit, um mit Ihren Einmachplänen zu beginnen. Aus Erfahrung kann ich Ihnen sagen, dass Sie die Kräuter für die Lagerung am Vormittag ernten sollten. Die Logik dahinter ist ganz einfach. Nasse Pflanzen trocknen nicht gut und kleben zusammen, wenn Sie sie einfrieren. Deshalb müssen Sie warten, bis der Tau getrocknet ist und die Sonne Ihnen dabei helfen kann.

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Ihre Blattkräuter ernten, bevor sie blühen, sonst werden sie zäher und beginnen, an Geschmack zu verlieren. Was die Blüten betrifft, müssen die Knospen geerntet werden, kurz bevor sich die Knospen vollständig öffnen. Wenn Sie Samen ernten, hier ist ein Trick, den ich gelernt habe. Klopfen Sie auf die Samen und wenn die ersten Samen herausfallen, schneiden Sie die Schoten ab und bringen Sie sie ins Haus.

Ihre immergrünen Kräuter, vor allem die, die in Töpfen wachsen, können das ganze Jahr über frisch geerntet werden. Es sollte keine Notwendigkeit bestehen, Kräuter als solche zu konservieren und zu verarbeiten, es sei denn, Sie haben große Ernten und wollen Abfall vermeiden. Ein weiterer Rat, den ich Ihnen geben kann, ist, nicht mehr als ein Drittel der Blätter von Stauden zu nehmen. Ernten Sie nur Blätter von gesunden Pflanzen und nutzen Sie die Gelegenheit, die Pflanzen zu beschneiden, wenn Sie schon dabei sind.

Methoden zur Konservierung und Verarbeitung von Kräutern:

Einfrieren von Kräutern

Dies ist eine Methode, die ich für die Konservierung von weichblättrigen Kräutern wie Basilikum, Petersilie und Schnittlauch verwendet habe. Es ist eine einfache Methode, die kein Blanchieren erfordert. Sie müssen nur die Blätter oder Zweige in Plastikwannen legen. Wenn die Blätter trocken sind und Sie sie nicht verdichten, sollten sie nicht zusammenkleben. Sie werden in der Lage sein, das herauszunehmen, was Sie brauchen, und sie in Ihren Kochtopf zu zerbröseln.
Verwandter Artikel: Blanchieren von Gemüse für die Langzeitlagerung
Eine andere Methode der Konservierung und Verarbeitung von Kräutern, die das Einfrieren beinhaltet, ist das Verpacken in Eiswürfelbehältern. Sie müssen die Kräuter hacken und sie in die Lücken eines Eiswürfelbehälters packen. Füllen Sie sie mit Wasser auf und lassen Sie sie ein paar Stunden lang gefrieren. Sobald die Würfel fest gefroren sind, nehmen Sie sie aus der Schale und legen sie in Plastikbeutel. Stapeln Sie Ihren Gefrierschrank mit so vielen Plastikbeuteln, wie Sie benötigen würden.

Kräuter trocknen

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Wenn es um die Konservierung und Verarbeitung von Kräutern geht, ist das Trocknen für viele die bevorzugte Methode. Es ist eine einfache Methode, die es Ihnen erlaubt, Ihre Kräuter für eine lange Zeit zu konservieren. Sie brauchen auch keine teure Ausrüstung dafür, und Sie könnten ein Trockengestell improvisieren oder Ihren Ofen benutzen.

Wenn Sie diese Methode ausprobieren wollen, denken Sie daran, jede Art von Kräutern separat zu trocknen, da sie sich gegenseitig verfärben können. Ein guter Luftstrom ist notwendig und Sie sollten bedenken, dass verschiedene Blätter unterschiedlich schnell trocknen.

Wenn Sie Kräuter trocknen, trennen Sie großblättrige Kräuter in einzelne Blätter und kleinblättrige Kräuter in kleine Zweige. Um den Geschmack von Kräutern zu erhalten, müssen Sie sie so schnell wie möglich trocknen, weshalb manche Leute es vorziehen, einen Dehydrator zu verwenden.

Unabhängig von der Methode, die Sie verwenden möchten, sollten Sie wissen, dass die Kräuter fertig sind, wenn die Blätter spröde genug sind, um zu zerbröckeln. Die ersten Pioniere hängten ihre Kräuter in losen Bündeln an einem warmen, trockenen und luftigen Ort auf, und es funktionierte für sie sehr gut. Ich verwende diese Methode oft, wenn ich keine Zeit habe, etwas anderes zu tun. Denken Sie nur daran, daß Sie einen guten Luftstrom brauchen, sonst werden Ihre Kräuter muffig.

Meiner Erfahrung nach trocknen Oregano und seine Verwandten gut, genau wie Thymian, Minze, Liebstöckel, Zitronenmelisse und Bohnenkraut. Zerbrechliche Kräuter wie Fenchel, Dill und Schnittlauch können ebenfalls getrocknet werden, behalten aber wenig Geschmack. Ich habe auch Petersilie und Basilikum getrocknet, aber ich bin nicht besonders angetan von den Ergebnissen oder den kulinarischen Vorzügen.

Öle und Essigsorten

Dies ist eine Methode der Konservierung und Verarbeitung von Kräutern, die ich von meiner Mutter, die zum Teil Italienerin ist, gelernt habe. Kräuteröle und Essige bewahren den Geschmack der Sommerkräuter und man kann die Aromen für viele Jahre konservieren. Als allgemeine Regel verwende ich vier oder fünf große Zweige frischer Kräuter für 20 Unzen Öl oder Essig.

Für die Herstellung von Öl verwende ich die Warminfusionsmethode, da ich befürchte, dass die Kaltinfusion Botulismus verursachen kann. Wie Sie in den folgenden Zeilen sehen werden, müssen Sie bei der Warmaufgussmethode das Öl erhitzen, was meiner Meinung nach sicherer ist. Bei der kalten Infusionsmethode müssen Sie die Kräuter in Öl bei Raumtemperatur bis zu vier Wochen stehen lassen.

Für die Herstellung von Essig können Sie beide Methoden verwenden, da Bakterien in einer sauren Umgebung nicht wachsen können. Sie sollten sicher sein, unabhängig davon, welche der beiden Methoden Sie verwenden.
Bei der Konservierung und Verarbeitung von Kräutern durch die Herstellung von Öl und Essig können Sie die folgenden Kräuter ausprobieren: Fenchel, Dill, Basilikum, Zitronenmelisse, Minze, Oregano, Estragon, Thymian, Bohnenkraut und Rosmarin.

Wie man Kräuteröl herstellt

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Als ersten Schritt benötigen Sie ein geschmacksneutrales oder zumindest mild schmeckendes Öl von guter Qualität (ich verwende oft Sonnenblumenöl). Ich habe festgestellt, dass robuste Kräuter wie Basilikum gut mit einem milden Olivenöl funktionieren.

Hacken Sie die Kräuter und geben Sie sie zusammen mit dem Öl in eine Pfanne. Erhitzen Sie es auf kleiner Flamme, bis ein paar Bläschen an der Oberfläche aufsteigen. Wenn Sie die Bläschen bemerken, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und decken Sie sie mit einem Tuch ab. Lassen Sie die Kräuter für etwa zwei Stunden ziehen.

Nun seihen Sie das Öl mit Hilfe von Filterpapier in sterilisierte Flaschen ab. Entsorgen Sie die Kräuter und lagern Sie das Öl bei Zimmertemperatur an einem dunklen, kühlen Ort.

Wie man Kräuteressig herstellt

Um Kräuteressig herzustellen, sollten Sie nur Wein- oder Apfelessig verwenden. Wenn Sie Malzessig verwenden, werden Sie den Geschmack der meisten Kräuter töten.

Wie ich schon sagte, können Sie beide Methoden verwenden, um Kräuteressig herzustellen, es hängt alles davon ab, wie viel Zeit Sie erübrigen können. Sie könnten die Kräuter hacken und in sterilisierte Gläser füllen und diese mit kaltem Essig auffüllen. Dazu müssten Sie die Gläser vier Wochen lang an einem warmen Ort stehen lassen und die Gläser alle paar Tage schütteln.

Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Kräuter und den Essig in eine abgedeckte Schüssel über einem Topf mit Wasser geben und das Wasser zum Kochen bringen, um den Essig zu erhitzen. Nun nehmen Sie die Schüssel aus dem Topf und lassen die Kräuter etwa zwei Stunden lang ziehen.
Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, wenn Sie den gewünschten Geschmack haben, seihen Sie den Essig ab und entsorgen Sie die Kräuter.
Gießen Sie den Essig in sterilisierte Flaschen und lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort.

Kräutergewürze herstellen

Eine weitere Möglichkeit, Kräuter zu konservieren und zu verarbeiten, ist die Herstellung von Würzmitteln. Zum Beispiel können Sie aus Basilikum Pesto machen und es zu Pasta, Suppen und sogar Pizza hinzufügen. Petersilie eignet sich ebenfalls hervorragend für die Herstellung von Pesto, und ich mache oft auch welches mit Walnüssen. Manche mögen einwenden, dass Pesto nur ein paar Wochen im Kühlschrank haltbar ist, und das stimmt auch. Sie wissen aber nicht, dass man es auch einfrieren kann, um es länger aufzubewahren. Die Verwendung von Pesto-Eiswürfeln ist eine meiner Methoden, um diese leckere Würze für längere Zeit zu konservieren.

Eine weitere Möglichkeit, Kräutergewürze zuzubereiten, ist die Herstellung von Kräutersoße oder glorifiziertem Kräuteressig, wie mein Mann es nennt. Ich mache oft Minz-, Salbei-, Thymian- oder Rosmarinsoße und sie kann je nach Bedarf mit Wasser oder Essig verdünnt werden.

Fazit

Das Einmachen und Verarbeiten von Kräutern erfordert keine schwere Arbeit und kann sogar von einem Kind erledigt werden. Die in diesem Artikel beschriebene Methode wird Ihnen helfen, das Beste aus Ihrem Kräutergarten zu machen und die Verschwendung von Produkten zu vermeiden. Durch die beschriebene Konservierung und Verarbeitung von Kräutern werden Sie in der Lage sein, den frischen Sommergeschmack von Kräutern auch während der langen, kalten Wintermonate zu genießen. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie den Geschmack Ihrer Mahlzeiten mit Kräutern verbessern können, dass es sinnvoll ist, Ihre Vorratskammer mit vielen Kräutern zu bestücken.

 

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Beitrag von Louisa Lehmann

Prepper – Gartenarbeit: Rosmarinanbau und seine Vorteile

Rosmarin ist eine Pflanze mit einer wichtigen Rolle in der Geschichte der mediterranen Völker, da sie sowohl als Kochzutat als auch als Heilkraut verwendet wurde. Rosmarin ist eine Pflanze, die im Garten eines jeden verantwortungsbewussten Preppers zu finden sein sollte, da sie viele Vorteile bietet. Sie können ihn verwenden, um heilende Getränke zuzubereiten, um Ihrem Essen einen besseren Geschmack zu verleihen oder um verschiedene Krankheiten zu lindern.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Sein Geschmack ist intensiv, würzig und relativ bitter. Rosmarin ist kein einfaches Kraut, das für gastronomische Zwecke verwendet wird, da es viele weitere Vorteile bietet, die Sie verblüffen werden.
Rosmarin ist ein Strauch mit sehr kleinen und dünnen Blättern, die dicht an den Zweigen sitzen und das ganze Jahr über ihre grüne Farbe nicht verlieren. Seine Blüten sind blau-violett, manchmal auch weiß.

Die Pflanze ist nicht schwer zu kultivieren, da sie jede Art von Boden bevorzugt, auch wenn er felsig ist, und sie hat nur sehr wenige Wachstumsanforderungen. Sie kann leicht in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon in einem Topf angepasst werden, solange es genügend Sonnenlicht gibt.

Das Beste daran ist, dass Sie einen neuen Rosmarinstrauch ziehen können, indem Sie Zweige von einer größeren Pflanze einpflanzen, nachdem Sie sie 5 bis 6 Tage in Wasser gehalten haben. Rosmarin mag keine Feuchtigkeit im Boden. Die Wurzel kann durch Überwässerung verfaulen und die Pflanze kann von Pilzen befallen werden und absterben.

Die Blütezeit des Rosmarins ist von März bis Juni und es ist am besten, die ganzen, kleinen, zarten Zweige am Morgen oder am Nachmittag zu sammeln. Sobald Sie den Rosmarin gesammelt haben, zupfen Sie die Blätter auf ein Baumwolltuch oder Zeitungspapier und lassen sie an einem kühlen und trockenen Ort ohne Sonnenlicht trocknen. Nachdem die Blätter getrocknet sind (zwicken Sie sie, um zu prüfen, ob Feuchtigkeit austritt), können Sie sie in sauberen, trockenen Behältern mit verschlossenem Deckel aufbewahren.

Rosmarin kann für Aufgüsse, als Tee, als Massageöl und so vieles mehr verwendet werden. Mit diesem einfachen Rezept können Sie selbstgemachtes Aufgussöl herstellen.

Sie benötigen:

  • 1 Tasse Rosmarin
  • 2 Tassen Öl (16 Unzen)
  • Einen langsamen Kocher
  • Ein Sieb
  • Eine Schüssel
  • Ein Glasbehälter

So wird’s gemacht:

Entfernen Sie die Rosmarinblätter vom Stiel und messen Sie eine Tasse ab, die für die Herstellung des Öls verwendet werden soll.
Gießen Sie in die Tassen Öl, jede Art von Öl kann verwendet werden, aber ein Öl mit hoher Temperatur und niedrigem Geruch ist am besten, wie Sonnenblumen- oder Mandelöl.

Geben Sie die Tassen Öl in den langsamen Kocher und stellen Sie ihn auf niedrig. Lassen Sie es sechs Stunden lang warm werden.
Lassen Sie das warme Öl eine Stunde lang im Schongarer abkühlen und seihen Sie es dann über eine Schüssel ab.
Gießen Sie das fertige Rosmarin-Öl in den Glasbehälter und es ist bereit für die Verwendung.

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Wenn Sie keinen Schongarer haben, geben Sie das Öl und die Rosmarinblätter in ein Glasgefäß und verschließen Sie den Deckel. Lassen Sie es eineinhalb Wochen in der Sonne stehen.

Hier sind die Vorteile von wachsendem Rosmarin:

Verwenden Sie Rosmarin, um Ihre Kopfschmerzen oder Migräne zu heilen:
Infusion von Rosmarin ist weit verbreitet als ein heilendes Getränk für die Kopfschmerzen verwendet. Das Einreiben der Stirn mit Rosmarinöl kann sehr hilfreich sein, wenn Sie unter chronischer Migräne leiden. Sie können auch einen feuchten Stoff mit ein paar Tropfen ätherischem Öl auf die Stirn legen. Wie man eine Kompresse mit Rosmarin macht:

Nehmen Sie eine Schüssel und gießen Sie 2 ½ Tassen Wasser hinein, zu dem Sie 6 Tropfen ätherisches Rosmarinöl hinzufügen und umrühren. Verwenden Sie ein Stück Stoff oder ein kleines Handtuch als Kompresse, nachdem Sie es für 2-3 Minuten in die Schüssel getaucht haben. Drücken Sie es dann aus und legen Sie es auf Ihre Stirn. Drücken Sie sanft mit den Fingern darauf, während Sie sich ausruhen. Wiederholen Sie dies bei starken Kopfschmerzen mehrmals.

Verwenden Sie Rosmarin als Beruhigungsmittel:

In einer Krisenzeit ist es am besten, einen kühlen Kopf zu bewahren und so entspannt wie möglich zu sein, um dem zu begegnen, was folgen wird. Es mag für einen Mann leichter sein, ruhig zu bleiben, als für Frauen und Kinder. Daher könnte die Verwendung von Rosmarin als Infusion, um alle ruhig zu halten, die beste Lösung sein.

Hier ist ein Rezept mit entspannenden Eigenschaften: Kochen Sie 3 Tassen Wasser und fügen Sie 3 Esslöffel Rosmarinblätter oder -blüten, 1 Esslöffel Kamille und 1 Esslöffel Baldrian hinzu. Bedecken Sie das Wasser und lassen Sie es 10 Minuten lang ziehen. Dann abseihen und 1 Teelöffel Honig hinzufügen, um den Geschmack für Kinder angenehm zu machen. Eine Tasse zwei Mal täglich für vier bis fünf Tage ist ausreichend.

Verwenden Sie Rosmarin, um Insekten und giftige Tiere abzuwehren:

Der Geruch von Rosmarin ist ein gutes Abwehrmittel für Schlangen und andere giftige Tiere, daher ist es angezeigt, Rosmarin in der Nähe Ihres Hauses oder Unterstandes zu pflanzen. Es wird diese gefährlichen Tiere in Schach halten, auch wenn Sie nur kleine Säckchen mit getrockneten Blättern verwenden, die Sie so nah wie möglich am Boden in der Nähe der Eingänge und der Fenster Ihres Hauses platzieren. Sie können auch Blätter in der Nähe Ihres Schlafplatzes ausbreiten, um sich zu schützen, wenn Sie im Freien schlafen.

Sie können Ihr eigenes Abwehrspray herstellen:

Geben Sie 1 Tasse Rosmarinblätter und 1 zerdrückte Knoblauchzehe in 2 Tassen kochendes Wasser und bedecken Sie es. Rühren und zerdrücken Sie den Rosmarin mit einem großen Holzlöffel, während er kocht. Vom Feuer nehmen und etwa 3 Stunden stehen lassen. Dann seihen Sie die Flüssigkeit in einen Verdampfer ab und besprühen damit die Passagen, durch die Reptilien und Insekten in Ihr Haus eindringen können. Sie können es stärker machen, indem Sie 2 Esslöffel Minzblätter hinzufügen.
Sie können auch Ihre Kleidung vor Motten und anderen Insekten schützen, indem Sie einen Beutel mit Rosmarin, Basilikum und Lavendel in den Kleiderschrank legen.

Verwenden Sie Rosmarin, um die Luft zu reinigen:

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In den französischen Krankenhäusern wurden Rosmarinsträucher verbrannt, um die Luft zu desinfizieren – eine Praxis, die im letzten Jahrhundert weit verbreitet war. Man sagt, dass die Menschen Rosmarin in kleinen Säckchen mit sich trugen und ihn einatmeten, wenn sie durch Orte gingen, die von verschiedenen Krankheiten befallen waren.

Es gibt bequeme und kostengünstige Möglichkeiten, den Duft in Ihren Wohnräumen zu verbreiten. Alles, was Sie brauchen, ist ein klassischer Keramik-Ölwärmer. Geben Sie ein wenig Wasser in seine Schale und fügen Sie ein paar kleine Zweige mit Blättern hinzu. Zünden Sie die Kerze an und das sollte genügen. Für beste Ergebnisse lassen Sie die Zweige zwei oder drei Stunden im Wasser stehen, bevor Sie die Kerze anzünden.

Wenn Sie einen Kamin haben, können Sie 4-5 Rosmarinzweige ins Feuer werfen und den natürlichen Duft der brennenden Blätter den Raum füllen lassen.

Verwenden Sie Rosmarin, um Ihre Eingeweide zu beruhigen:

Rosmarin wird von griechischen Mönchen auch heute noch als Heilmittel für das Reizdarmsyndrom verwendet. Was sie tun, ist, 3 Tassen Wasser in einen Kochtopf zu geben und eine halbe Tasse Rosmarinblüten hinzuzufügen. Man lässt es kochen, bis die Hälfte des Wassers übrig ist und gibt dann einen Esslöffel Honig dazu. Die Mischung wird umgerührt und abkühlen gelassen. Seihen Sie es ab und trinken Sie die Hälfte des Getränks morgens und die andere Hälfte abends vor dem Schlafengehen.

Rosmarin reinigt und stellt Ihr Haar wieder her:

Es ist einer der Hauptbestandteile in Haarprodukten, da es das Fett aus Ihrem Haar reinigt, aber es hat auch die Eigenschaften, beschädigtes Haar wiederherzustellen, da es von der mediterranen Bevölkerung als Medizin gegen Haarausfall verwendet wird. Sie sollten Ihr Haar nach jeder Wäsche mit Rosmarinwasser spülen.

Hier ist ein Rezept für Rosmarinwasser:
Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie 2 Esslöffel getrocknete Rosmarinblätter und 1 Esslöffel Kamille hinein. Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser dazu und lassen Sie es ziehen. Sobald das Wasser abgekühlt ist, seihen Sie es in ein anderes Gefäß ab und verwenden Sie es nach jeder Haarwäsche. Massieren Sie Ihr Haar ein und lassen Sie es trocknen.

Verwenden Sie das Rosmarinwasser viermal pro Woche und zwei Wochen pro Monat (wechseln Sie sich ab, eine Woche mit und eine ohne Rosmarinwasser), um bessere Ergebnisse zu erzielen. Wenn Ihr Haar blond ist oder eine hellere Farbe hat, verwenden Sie 2 Esslöffel Kamille und nur einen Esslöffel Rosmarin, da es die Farbe Ihres Haares leicht verändern kann.

Ein paar Ratschläge:

Verwenden Sie keine großen Mengen an Rosmarin, da es zu Vergiftungen führen kann. Verwenden Sie keinen Rosmarin, wenn Sie schwanger sind, da er ernsthafte Probleme für Ihr Baby verursachen kann. Rosmarin wurde in einigen ländlichen Gegenden als Abtreibungsmethode verwendet und wird auch heute noch verwendet.

Wenn Sie sich schwindelig fühlen, wenn Sie Halluzinationen oder Krämpfe haben, haben Sie möglicherweise eine Überdosis Rosmarin eingenommen und sollten jede weitere Einnahme stoppen, da es zu einer Schädigung der Nieren- und Darmschleimhaut führen kann.

Wenn Sie an chronischen oder unheilbaren Krankheiten wie Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Epilepsie oder Niereninsuffizienz leiden, ist es ratsam, vor der Anwendung von Rosmarin einen Arzt zu konsultieren.

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Beitrag von Louisa Lehmann

Ein Wurzelkeller ist ein Muss für Prepper – Bauen Sie Ihren eigenen

Wenn Sie Gartenprodukte den ganzen Winter über frisch halten wollen, wird ein Wurzelkeller zu einer Notwendigkeit. In den alten Tagen half ein Wurzelkeller den Menschen, den Winter zu überleben, da sie keine Supermärkte oder andere Mittel hatten, um Lebensmittel sicher zu beschaffen. Der Bau eines eigenen Wurzelkellers ist eine großartige DIY-Option, wenn Sie Ihre Gartenprodukte konservieren möchten.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Die Pioniere hatten verschiedene Systeme zur Aufbewahrung ihrer Lebensmittel, und das häufigste war der Wurzelkeller. Indem sie einen bauten, konnten sie die Vorteile der feuchten, kühlen Atmosphäre ein paar Meter unter der Erde ausnutzen. Auch in der heutigen Zeit funktionieren Wurzelkeller immer noch gut, obwohl nur wenige Häuser sie haben.

Der Bau eines Wurzelkellers ist ein großartiges Heimprojekt, das Sie ausprobieren sollten, und die beste Option sollte ein Kellerwurzelkeller sein. Er verbraucht keine Energie und erfordert wenig Wartung.
Unsere Familie pflegt einen großen Garten und wir sind es gewohnt, den ganzen Winter über unsere Rüben, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln zu genießen. Wir essen gerne gesund aus unserem Garten und es hilft uns auch Geld zu sparen, wenn wir die Produkte konservieren. Es hilft uns, die Lebensdauer unserer Lebensmittel zu verlängern, und es kann das Gleiche für Sie tun. Der Bau eines Wurzelkellers ist einfach und es hängt alles davon ab, wie gut Sie mit Ihren Händen umgehen können.

Der Standort für Ihren Wurzelkeller

Bevor Sie mit dem Graben beginnen, müssen Sie ein paar Dinge beachten. Dinge wie Belüftung, Dunkelheit, Feuchtigkeit und Temperatur sind wichtige Faktoren. Die Keller der modernen Häuser sind zu warm, um als Wurzelkeller verwendet zu werden. Sie können jedoch die gewünschten Lagerbedingungen schaffen, indem Sie einen Bereich im Keller gegen eine Außenwand abschließen. Wählen Sie eine Nordwand, da diese kühler sein wird. Wenn Sie die Möglichkeit haben, sollten Sie auch eine Ecke wählen, weil Sie dann zwei Außenwände haben.

Ein weiterer Rat, den ich Ihnen geben kann, ist, einen Bereich in Ihrem Keller zu wählen, der ein Fenster hat. So haben Sie Zugang zur Außenluft, um die Temperatur im Inneren des Gehäuses zu regulieren. Wenn der Kellerboden aus Beton oder Erde besteht, wird er für Feuchtigkeit und Kühle sorgen.

Die Konstruktion des Wurzelkellers

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Wenn Sie einen Wurzelkeller bauen, sollten Sie sich nicht für etwas Ausgefallenes oder Teures entscheiden. Ein einfacher beleidigter Holzrahmen mit Sperrholz wird ausreichen. Wenn Ihr Keller übermäßig feucht ist, empfehle ich Ihnen, für die Bodenplatte ein Verbunddeckmaterial zu verwenden. So vermeiden Sie Fäulnis oder Schimmel.

Die Größe Ihres Wurzelkellers ist ein wichtiger Schritt, den Sie sorgfältig planen sollten, bevor Sie das Projekt beginnen. Sie kann von einem Schrank bis zu einem vollwertigen Raum variieren. Es hängt alles von Ihren Bedürfnissen und Vorlieben ab.

Das vorhandene Fenster Ihres Kellers, das wir oben erwähnt haben, wird für die Belüftung Ihres Wurzelkellers sorgen. Dies ist wichtig für die Lagerung von Lebensmitteln und Sie sollten ein System mit zwei Lüftungsöffnungen verwenden. Die obere Entlüftung ist das Fenster und die untere Entlüftung sollte knapp über dem Bodenniveau sein. Lassen Sie beim Bau einen ¼-Zoll-Raum an der Oberseite der Wand und eine ¼-Zoll-Öffnung unter der Tür, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.

Die Wand lässt sich leichter aufstellen, wenn sie unterhalb der Deckenhöhe eingebaut wird. Denken Sie darüber nach, das Fenster zu schließen oder es durch eine isolierte Platte zu ersetzen, die das Licht und die Lüftung ausreichend abschirmt, um die richtige Temperatur zu halten. Im Inneren Ihres Wurzelkellers sollte die Temperatur zwischen 33-40° F liegen.

Die meisten Gemüsesorten lagern am besten, wenn die Temperatur knapp über dem Gefrierpunkt liegt.
Sie können ein PVC-Rohr in das abgedeckte Fenster legen und es in Bodennähe verlegen. Auf diese Weise strömt die kalte Luft nach unten und steigt auf, um bei Erwärmung aus dem Spalt oben an der Wand zu entlüften. Denken Sie daran, die Außenlüftung mit einem Gitter abzudecken, um Nagetiere und Insekten fernzuhalten.

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Ich kann Ihnen aus Erfahrung sagen, dass starre Isolierung besser funktioniert als Glasfasermatten. Was die Toleranz gegenüber Feuchtigkeit betrifft, funktioniert Styropor besser und ist auch nicht reizend. Wenn es um die Menge der benötigten Isolierung geht, hängt das alles von den Außen- und Innentemperaturen Ihrer Region ab.

Unser Wurzelkeller-Abenteuer

Vor ein paar Jahren bauten wir einen Wurzelkeller im Keller und alles lief eine Zeit lang gut. Nachdem wir mehr Zeit in die Vorbereitungen gesteckt hatten, ging uns bald der Stauraum aus. Wir vergrößerten unseren Garten und begannen, mehr Produkte zu lagern als zuvor. Die Lösung für unser Problem war, einen größeren Wurzelkeller in der Nähe unseres Hauses zu bauen.

Es war ein herausfordernder Prozess, da der Bau eines Wurzelkellers im Freien kompliziert sein kann, besonders wenn man einen großen Keller braucht. Wir mussten Beton gießen und alle möglichen Arbeiten erledigen, die unsere Kräfte etwas überforderten. Unsere Söhne halfen uns und es war ein Segen, gemeinsam zu arbeiten.

Wenn Sie es versuchen wollen und die Arbeitskraft haben, hier sind die Pläne, die wir für unseren Wurzelkeller verwendet haben:

Überlegungen zur Lagerung

Der Keller, den Sie bauen, ist nur dann perfekt, wenn er den ganzen Winter über eine konstante, kühle Temperatur mit hoher Luftfeuchtigkeit aufweist. Trotzdem müssen wir berücksichtigen, dass verschiedene Pflanzen unterschiedliche Temperaturen für eine gute Langzeitlagerung benötigen. Sie müssen mit den Lüftungsöffnungen experimentieren, um die Temperatur für die zu lagernden Produkte zu regulieren. Sie müssen ein Thermometer im Wurzelkeller platzieren, um die Temperatur ständig zu überprüfen.

Die meisten Obst- und Gemüsesorten lagern am besten bei relativ hoher Luftfeuchtigkeit. Je nachdem, wie Sie Ihren Wurzelkeller bauen, müssen Sie manchmal den Boden befeuchten oder etwas Wasser in den Wurzelkeller sprühen. Sie werden wissen, wann Sie dies tun müssen, da Ihr Obst und Gemüse zu schrumpeln beginnt. Um die Luftfeuchtigkeit genau im Auge zu behalten, besorgen Sie sich ein Hygrometer.

Hier sind die Temperaturanforderungen für bestimmte Produkte:

  • Äpfel – 32-40°F
  • Rüben – 32-40°F
  • Blumenkohl – 32-40°F
  • Möhren – 32-40°F
  • Sellerie – 32-40°F
  • Pastinake – 32-40°F
  • Zwiebeln – 32-35°F
  • Kohl – 38-40°F
  • Kartoffeln – 38-40°F
  • Rüben – 38-40°F
  • Gurken – 50-60°F
  • Kürbis – 50-60°F
  • Tomaten – 60°F

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass einige Gemüsesorten nicht zusammen gelagert werden können, da sie Ethylengas freisetzen. Dieses Gas lässt das Gemüse reifen und fördert die frühe Bewurzelung oder Keimung.
Wenn Sie Zitrusfrüchte und Tomaten lagern wollen, sollten Sie diese in höheren Regalen als andere Produkte und möglichst in der Nähe der Lüftung lagern. Wenn Sie sie separat lagern können, ist das sogar noch besser.
Wenn Licht in den Wurzelkeller gelangt, führt dies ebenfalls zu einer frühen Keimung. Es wird auch die Bewurzelung der meisten Ihrer Gemüse und Früchte beschleunigen. Sie sollten versuchen, die Tür Ihres Wurzelkellers so oft wie möglich geschlossen zu halten.

Fazit

Wenn Sie vorhaben, bestimmte Gartenartikel zu lagern, ist ein Wurzelkeller das, was Sie brauchen. Bestimmte Produkte lagern am besten in einem ganz bestimmten Klima. Sie können dieses Klima schaffen, indem Sie Ihren eigenen Keller bauen. Wenn Sie die Anweisungen in diesem Artikel befolgen, haben Sie die Möglichkeit, einen zu bauen. Es ist ein Weg, um die Lebensdauer Ihrer Gartenprodukte zu verlängern und eine Chance, Ihre Fähigkeiten zur Selbstversorgung zu verbessern.

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