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Wie Sie Ihre Überlebensvorräte lagern und verwalten

Ein Stapel seltsam geformter Kisten ragt aus der dunklen Ecke Ihres Kellers, und eine hektische Welle nervöser Unruhe mischt sich mit einem Adrenalinstoß, der in Ihren Magen flutet. Vor 10 Minuten hatten Sie nur ein paar Minuten Zeit, und jetzt wühlen Sie sich durch Kisten voller Ausrüstung, die Ihnen nichts nützen wird, wenn Sie tot sind.

Aber wo ist alles – die Batterien für die Taschenlampe und der Extra-Brennstoff für den Kocher?

Sie haben Jahre und ein kleines Vermögen damit verbracht, eine ansehnliche Menge an Ausrüstung für genau diese Minute zu sammeln, und wenn es hart auf hart kommt, sind Sie verloren in einem Haufen Ihres eigenen Hortes, nicht in der Lage, die eine Sache zu finden, die Sie dringend brauchen.
Und warum?

Sie haben dem Sammeln zu viel Aufmerksamkeit geschenkt und dem eigentlichen Sammeln nicht genug. Um einen ordentlichen Vorrat an brauchbarer und zuverlässiger Ausrüstung zu erhalten, müssen Sie lagern, organisieren, inventarisieren und rotieren.

Lagerung von Überlebensmitteln

Der erste Schritt zu einer großartigen Sammlung von Überlebensmitteln ist es, den Platz zu haben, um sie zu lagern. Dies sind keine Gegenstände, die Sie jeden Tag (oder sogar einmal pro Woche) brauchen oder verwenden werden. Ihnen einen prominenten Platz in der Speisekammer oder im Flurschrank zu geben, ist keine gute Nutzung des Platzes, der für andere, wichtigere, alltägliche Dinge wie den Staubsauger oder die Kaffeemaschine benötigt wird.

Es ist entscheidend, eine Ecke in der Garage zu finden oder eine Reihe von Regalen im Keller speziell (und nur) für Ihre Überlebensvorräte einzurichten. Es muss aus dem Weg sein, aber es muss auch leicht zugänglich sein: Sie wollen nicht viele Dinge bewegen müssen, um an Ihre Ausrüstung zu gelangen.

Sie haben nicht den Platz für alles?

Teilen Sie Ihre Ausrüstung in kleinere Gruppen ähnlicher Gegenstände auf und lagern Sie diese in verschiedenen Teilen des Hauses. Wissen Sie zum Beispiel, dass Ihre Ersatzbatterien in der Notfallsammlung auf dem obersten Regal Ihres Schranks liegen. Die ganzen Reservekonserven belegen jedoch den Platz über dem Kühlschrank.

Auf diese Weise wird Ihr Vorrat nicht so riesig erscheinen. Und falls jemand versuchen sollte, sie zu stehlen, ist sie besser versteckt, und Sie haben von verschiedenen Teilen des Hauses aus Zugang zu verschiedenen Teilen.
Außerdem haben Sie nicht den gesamten Vorrat verloren, wenn ein Teil Ihres Hauses oder Ihrer Wohnung zerstört wird (Erdbeben, Feuer, Tornado, etc.).

Da die Umstände bei jedem Menschen anders sind, werden auch die Ideen für die Lagerung unterschiedlich sein. Ein weit verbreiteter Ansatz ist jedoch, sich Hartplastikboxen zu besorgen, in denen man alles aufbewahrt. Sie dichten nicht nur gut gegen Witterungseinflüsse (Feuchtigkeit, Nagetiere, Insekten usw.) ab, sondern sind auch stapelbar, und man kann den Inhalt bei Bedarf auf den Seiten und dem Deckel beschriften.

Die Größe der Boxen hängt ganz von Ihnen ab und davon, wie groß Ihr Vorrat ist, wie viel Sie glauben, dass er noch wachsen wird, und wie viel Sie tragen können. Sie könnten in Erwägung ziehen, Stauraum für ein paar zusätzliche Boxen einzuplanen, die leer bleiben, damit Sie Ihren Vorrat erweitern können.
Organisation der Überlebensvorräte

Den meisten von uns geht es wahrscheinlich genauso. Wir besorgen uns ein neues Beil; dieses Beil ist das perfekte, von dem wir glauben, dass wir es brauchen, um die Haustür zu hacken, falls sie durch Trümmer blockiert ist. Also stellen wir es prominent auf das Regal und warten auf den Tag, an dem ein Hurrikan Trümmer vor unserer Tür auftürmt, damit wir dieses Beil benutzen können.

Aber dieser Tag kommt noch lange nicht; in der Zwischenzeit haben wir Schneeschuhe ins Regal gestellt, zusammen mit einem Rucksack, einer Laterne und einem Paar Muck Boots. Diese neuen Gegenstände haben das Beil ganz unten im Stapel begraben, und wenn es Zeit wird, es zu benutzen, werden wir nicht wissen, wo es ist. Wir müssen uns organisieren!

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Saubere Sache

Beginnen Sie damit, die Regale komplett auszuräumen. Nehmen Sie alles, was Sie in Ihren Überlebensvorräten aufbewahren wollen und sortieren Sie es in Kategorien. Messer hier, Treibstoff dort, Taschenlampen, medizinisches Material, Schlafsachen, etc.

Wenn Sie beginnen, diese Gegenstände in Kisten zu verpacken, kommen z. B. alle Ihre kantigen Werkzeuge in eine Kiste, und Sie müssen nur diese eine Kiste aufsuchen, um ein beliebiges Messer herauszuholen.

Gruppieren Sie ähnliche Gegenstände:

Gehen Sie mit diesem Konzept noch einen Schritt weiter und halten Sie Dinge zusammen, die gemeinsam benutzt werden. Es macht zum Beispiel keinen Sinn, die Mäntel für Ihre Laterne in einer anderen Kiste zu lagern oder die Messerschärfer in einer anderen Kiste als die Messer.

Spezialisieren Sie Gruppen

Wenn Sie mehrere Exemplare von ähnlichen Gegenständen haben, haben Sie einige Möglichkeiten, diese Gegenstände zu organisieren. Sie können sie entweder zusammen aufbewahren (wie jeden anderen Gegenstand auch), sie in eine “Überlauf”- oder “Duplikat/Extra”-Box legen, die für die spätere Verwendung in Tauschgeschäften vorgesehen ist, oder sie jetzt verkaufen oder tauschen, insbesondere wenn der Platz oder die Finanzen knapp sind.

Abdeckung duplizieren

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, ein paar spezialisierte Ausrüstungsgruppen zu erstellen und sie an wichtigen Aussichtspunkten zu platzieren. Sie könnten zum Beispiel einen Rucksack mit Ausrüstung für die Heimreise im Auto zusammenstellen und einen weiteren für Ihr Büro.
Legen Sie zusätzliche Vorräte in eine Kiste für den Notfall und stellen Sie sie in den Flurschrank neben der Eingangstür, wo Sie sie auf dem Weg nach draußen schnell erreichen können. Die Verwendung von doppelter Ausrüstung auf ähnliche Weise gibt Ihnen die Gewissheit, dass Sie das, was Sie brauchen, wann und wo Sie es brauchen, zur Verfügung haben.

Inventar und Aufzeichnungen der Überlebensausrüstung

Im Grunde genommen erstellen Sie einen Lagerraum für ein kleines Unternehmen. Obwohl Sie nie vorhaben, ein “Offen”-Schild aufzuhängen oder etwas an die Öffentlichkeit zu verkaufen, ist Ihr “Geschäft” ein kleiner Laden für Outdoor- und Überlebensausrüstung.

Wenn Sie Inventar zu Ihrem Lagerraum hinzufügen, muss es katalogisiert, inventarisiert und aufgezeichnet werden. Es ist ein schlechtes Geschäft, das nicht weiß, wie viele Zeltheringe es hat oder wie viel Paracord im Regal liegt.
Gezählt werden
Während Sie Ihre Regale aufräumen und Ihre Ausrüstung in ein System einordnen, von dem Sie glauben, dass es für Sie und Ihre Familie am besten funktioniert, nehmen Sie sich die Zeit, eine Bestandsaufnahme zu machen, was Sie haben. Ihre Liste kann so einfach sein wie eine Seite mit Strichen, auf der Sie angeben, wie viel Sie von allem haben – von der Anzahl der Kompasse, die Sie in Ihren verschiedenen Notfalltaschen aufbewahren werden, bis hin zu den Batterietypen, die Sie vorrätig haben.

Achten Sie auf die Details:

Unabhängig davon, wie Sie Ihre Liste erstellen, machen Sie sie praktisch und einfach zu verstehen und zu aktualisieren. Zum Beispiel befindet sich in Box 1 ein KA-BAR Becker BK2 Campanion Fixed Blade Knife (schwarz) – eines von 15 Gegenständen mit Klingen (Äxte, Beile, etc.) in Box 1.

Ist es für Ihre Liste notwendig, das Datum anzugeben, an dem Sie dieses Messer gekauft haben, wie viel es gekostet hat und wo Sie es gekauft haben könnten?
Nein, natürlich nicht.

Das wichtige Detail hier ist, dass es sich in Feld 1 befindet.
Sind jedoch Details bei Gegenständen wichtig, die ein Verfallsdatum haben, wie z. B. Medikamente und verderbliche Lebensmittel?
Ja!

Woher haben Sie das Medikament (rezeptfrei oder rezeptpflichtig)?
Wie viel haben Sie für die Stange Zigaretten bezahlt, die Sie als Tauschmittel verwenden wollen (um deren Wert zu bestimmen)?
Wie lange wird der gemahlene Kaffee noch reichen?

Ihr Inventar und Ihre Aufzeichnungen sollten so detailliert sein, dass sie hilfreich sind, wenn Sie sich in Zukunft auf die Listen beziehen.

Aufzeichnungen über Lebensmittel

Einer der wichtigsten Aspekte bei der Inventarisierung Ihrer Überlebensvorräte ist in Bezug auf Ihre Vorräte an Lebensmitteln und Wasser. Da sie leicht verderblich sind, werden Sie sie nicht ewig aufbewahren können, was eine Rotation Ihrer Vorräte erforderlich macht.

Achten Sie bei der Inventarisierung von Lebensmitteln und anderen verderblichen Gütern (Medikamente, Batterien, Brennstoffe, Getränke und andere Vorräte) besonders darauf, wann sie ablaufen. Legen Sie Lebensmittel mit dem längsten Verfallsdatum ganz unten in die Kiste oder ganz hinten ins Regal.
Notieren Sie sich, wann Sie sie gekauft haben und wie lange sie noch genießbar sind (oder wirksam, wenn es sich um Medikamente handelt).

Ähnlich wie bei der harten Ausrüstung legen Sie Lebensmittel zusammen, die mit anderen zusammenhängen: Backwaren, Reis/Getreide, Alkohol/”Laster”, usw. So brauchen Sie nur zu einer Kiste (oder einem Regal) zu gehen, wenn Sie eine bestimmte Mahlzeit oder ein bestimmtes Gericht planen.

Ihr primäres Ziel bei diesen Vorsichtsmaßnahmen ist es, kein Geld für den Kauf und Wiederkauf von Lebensmitteln zu verschwenden, die lediglich in Ihrem Notvorratsregal schlecht werden. Überprüfen Sie Ihre Lebensmittel, Wasser und verderblichen Waren alle sechs Monate, um sicherzustellen, dass Ihre Listen korrekt und aktuell bleiben.

Rotation der Überlebensvorräte

Genauso wichtig wie das Sammeln von Ausrüstung und Lebensmitteln für den SHTF-Fall ist es, Ihre Sammlung zu pflegen, auf dem neuesten Stand zu halten und so frisch wie möglich zu halten. Mageres Mehl, leere Batterien und abgelaufenes Benzin nützen Ihnen nichts, vor allem nicht im entscheidenden Moment, wenn Sie sie brauchen.

Überprüfen Sie Ihre Lagerbestände und sortieren Sie alle verderblichen Waren aus, die sich dem Verfallsdatum nähern. Eine gute Möglichkeit, dies zu tun, ist zum einen, die Lebensmittel, die Sie essen, immer zu lagern. Auf diese Weise können sie immer wieder in Ihre Mahlzeitenplanung einbezogen werden.
Sie haben zum Beispiel vor drei Monaten eine Kiste Tomatensoße gekauft, die in einem Jahr abläuft, und in dieser Zeit haben Sie sechs weitere Dosen Tomatensoße gekauft. Nehmen Sie die älteren Tomatensaucen heraus und ersetzen Sie sie durch die neueren, wobei Sie darauf achten, dass Sie Ihren Bestand mit den geänderten Verfallsdaten aktualisieren.

Ein gesunder Wechsel von alten und neuen Waren ist wichtig, um Ihren Vorrat an verderblichen Waren frisch zu halten, und damit sie unbegrenzt haltbar sind. Was fehlt noch?

Es macht durchaus Sinn zu verstehen, dass Sie, als Sie inventarisiert haben, was Sie in Ihrem Cache haben, auch versehentlich eine Liste von Dingen erstellt haben, die Ihnen fehlen: Zum Beispiel haben Sie einen Kocher, aber nur einen halben Kanister Brennstoff; oder Sie haben drei Paar Stiefel inventarisiert, aber es sind vier Personen in Ihrer Crew. Was fehlt?

Es ist eine gute Idee, eine Art “Wunschliste” zu erstellen, die erfüllt wird, wenn Sie das nächste Mal die Ressourcen (oder die Einsicht) haben, Ihre Vorräte zu erweitern. Wenn Sie Ihre Vorräte ordnungsgemäß inventarisieren, organisieren und pflegen, können Sie Ihre Energie auf die Vervollständigung von Bereichen Ihres Caches konzentrieren, die vielleicht noch fehlen.

Vielleicht haben Sie reichlich Antihistaminika, aber keine Antimykotika; oder Sie haben zwar reichlich Toilettenpapier, aber keine Bioabfallbeutel. Die Inventarisierung ist eine gute Möglichkeit, Ihre Ausrüstung zu vervollständigen.

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Bausteine für Ihre gesunde Ernährung

Wenn Sie sich auf Krisenzeiten vorbereiten (wollen), benötigen Sie Bausteine für eine gesunde Ernährung. Dabei geht es nicht um einzelne Produkte, sondern um eine richtige Mischung der bedeutendsten Nährstoffe.

Wichtig: Kohlenhydrate, Proteine, Fette

Sie benötigen eine Mischung aus den Bausteinen Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Ohne diese Bausteine werden Sie langfristig einen hohen Krankheitsrisiko ausgesetzt.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Der beste Mix in der Krisenernährung sollte sich aus etwa 60 % Kohlenhydraten zusammensetzen, 20 % Fett und 20 % Proteinen.

· Kohlenhydrate finden Sie in allen Grundnahrungsmitteln. Dies sind etwa Reis, Nudeln, Kartoffeln und schlicht alle Brotsorten. Auch Hülsenfrüchte helfen Ihnen, Kohlenhydrate aufzunehmen. Dies sind Erbsen, Bohnen und (vor allem) Linsen sowie Linsengerichte.

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o Das bedeutet für Ihre Krisenvorsorge, dass Sie im Zweifel Langzeitbrot erwerben sollten, Dosen für die Hülsenfrüchte und zahlreiche Packungen an Reis, an Nudeln. Kartoffeln werden nicht so lange haltbar sein, dass Sie darauf eine langfristige Vorsorge aufbauen können.

· Fette aufzunehmen und zu speichern, ist nicht so schwierig. Öle etwa enthalten Fette. Dabei sollten Sie allerdings darauf achten, möglichst gesunde Fette aufzunehmen. Sie benötigen daher das richtige Öl. Der prominenteste Tipp dazu ist etwa kalt gepresstes Öl. Lagern Sie Kokosöl, Olivenöl und / oder Sesamöl.

o Verzichten Sie auf raffinierte Öle

o Verzichten Sie auf Margarine

o Verzichten Sie auf Öle, die in Plastikflaschen verkauft werden.

· Zudem benötigen Sie Proteine. Die Eiweiße finden sich in zahlreichen Lebensmitteln für den täglichen Verbrauch. Sie sind in Eiern enthalten, in Fisch, in Fleisch, aber auch in verarbeiteten Milchprodukten wie Käse. Proteine selbst sind für den Aufbau weiterer Proteine unentbehrlich und fördern das Körperwachstum.

o Naturgemäß sind zahlreiche Eiweißprodukte nicht so lange haltbar wie etwa die Dosenvorräte, um Hülsenfrüchte zu lagern. Hier sollten Sie demnach für einen regelmäßigen Austausch sorgen.

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Welche Pflanzen aus der Natur können Sie essen?

Wenn es zu einer Krise kommt, in der das Nahrungsmittelangebot reduziert ist, werden Sie sich auch um Pflanzen kümmern müssen. Die Natur liefert im Wesentlichen alles, was Sie zum Überleben benötigen. Nur sollten Sie wissen, welche Pflanzen Sie zu sich nehmen können.

Wichtigste Pflanzen

Dazu rechnen als wichtigste Pflanzen etwa

• Nüsse, die Sie teils auch dann essen können, wenn diese noch nicht reif sind (Haselnüsse oder Walnüsse)

• Tang

• Meeresalgen

• Grassamen: Diese kochen Sie einfach und nehmen dann die darin eingeschlossene Stärke auf.

Waldhammer-Tipp des Tages:

• Baumrinde bzw. Bastschicht: Dies ist die Innenrinde zwischen dem einzelnen Holz und der Borke oder Außenrinde. Dies gilt vor allem für die Bäume Ahorn, Birke, Buche, Espe, Fichte, Kiefern, Pappel, Weide. Die Rinde können Sie nicht nur wie Spaghetti aussehen lassen, indem Sie diese zerschneiden, sondern auch entsprechend kochen. Sie enthält Stärke.

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• Pilze: Pilze wie Champignons haben allerdings kaum Nährwert. Insofern benötigen Sie Pilze für diesen Zweck nicht zwangsläufig, sondern nur dann, wenn ein Hungergefühl kurzfristig zu überwinden ist.

• Beeren: Erdbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Schlehdornbeeren, Wachlolderbeeren und so fort.

• Früchte ohnehin.

• Brennesseln: Diese können Sie als Suppe bzw. als Tee nutzen.

• Himbeerblätter: Diese verarbeiten Sie bei der Zubereitung von Tee

• Farne: Diese brühen Sie mit Kochwasser ab oder nutzen die Wurzelknollen, um daraus Stärke zu gewinnen.

• Eicheln: Diese werden geschält, gekocht, gemahlen und dann etwa zu Fladen verarbeitet.

• Löwenzahn: Die Blätter verwenden Sie als Gemüse. Die Wurzeln können Sie wie Kartoffeln in Kochwasser zubereiten.

• Tanne: Die Tannennadeln können Sie für Tee verwenden.

• Pfefferminze eignet sich zur Zubereitung von Tee

• Schilfrohr: Blattspitzen können Sie im Mai und Juni ernten. Den Rohkolben können Sie während der Blüte als Gemüse verwenden.

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Überlebenswichtige Nahrungsmittel

Die Corona-Krise zeigt uns, dass Sie jederzeit damit rechnen müssen, Nahrungsmittel nicht mehr wie bislang einfach bekommen zu können. Deshalb sollten Sie sich einen Notvorrat zu Hause einrichten, um zumindest zwei Wochen lang gut überleben zu können. Die angegebenen Mengen sind letztlich ein Vorschlag, den Sie je nach persönlichen Essgewohnheiten noch weiter verfeinern oder ausweiten können.

Checkliste Vorratsbildung pro Person

Waldhammer-Tipp des Tages:

• Sie sollten sich mit Getreideprodukten, mit Kartoffeln und Brot versorgen. Sie benötigen etwa 2.000 Kalorien täglich und fast 5 KG Lebensmittel insgesamt.

o Vollkornbrot ist nicht nur nahrhaft, sondern auch gesund – 1.000 Gramm sind das Mindestmaß

o Kartoffeln sind vor allem stärkehaltig, aber einige wichtige und kalorienreiche Mahlzeit (Kohlehydrate): 1.000 Gramm.

o Reis und Nudeln können Sie im Umfang von 250 bis 300 Gram jeweils lagern

o Dazu benötigen Sie Knäckebrot als Ersatz für das Schwarzbrot.

• Gemüse: Gemüse ist wichtig, allerdings werden Sie es hier nur in Dosen lagern können. Die gesundheitlichen Effekte sind daher etwas reduziert.

o Erbsen 800 Gram

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o Bohnen (Dose) 800 Gramm

o Rotkohl Dose / Gläser 400 Gramm

o Sauerkraut Dose / Gläser 800 Gramm

o Pilze

o Mais

o Gurken

o Spargel jeweils in Dosen oder Gläsern im Volumen von 400 bis 800 Gramm. Wichtig: Beachten Sie das Abtropfgewicht, das sich von den Angaben in ML unterscheidet.

• Zudem benötigen Sie auf Wunsch noch Obst in Dosen. Dies können Kirschen, Birnen, Mandarinen oder Aprikosen sein. Frisches Obst eignet sich nur dann, wenn Sie es zwischenzeitlich auch in den Nicht-Krisenzeiten verbrauchen.

• Rosinen und Haselnusskerne sind gleichfalls hilfreich.

• Getränke: Halten Sie 30 Liter Wasser – mindestens – vorrätig, auch Mineralwasser in Flaschen.

• Streichfett und Öl

• Zucker ist wichtig, Jodsalz ist wichtig.

• Zudem können Sie noch Fleisch und Fisch in Dosen bevorraten: Es bieten sich an: Thunfisch, Sardinen, Corned Beef.

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Langzeitnahrungsmittel: Die Checkliste für Sie

Langzeitnahrungsmittel sind der Klassiker schlechthin für Krisenzeiten. Niemand weiß, ob die Lockdown-Maßnahmen in Deutschland nicht eines Tages auch die Supermärkte betreffen werden – oder ob die Supermärkte bei weiteren Lieferschwierigkeiten so voll sein werden, wie wir sie jetzt kennen. Langzeitnahrungsmittel rechnen daher zum Inventar in der Krisenprävention.

Konzentrierte Nahrungsmittel

Waldhammer-Tipp des Tages:

Ein richtiger Klassiger sind die sogenannten Konzentrate wie BP-5. Dies sind kleine Riegel, die sowohl in der Konsistenz wie auch im Aussehen an Müsliriegel erinnern. Die Riegel sind vor allem Kalorienlieferanten in sehr dichter Form. Wenn Sie eine 500-Gramm-Packung erwerben, dann haben Sie damit gut 2.300 Kalorien organisiert. Dies ist der Tagesbedarf eines durchschnittlichen männlichen Erwachsenen.

Frauen benötigen durchschnittlich sogar etwas weniger Kalorien. Voraussetzung für beide Berechnungsvarianten ist, dass Sie nicht in der Krise körperlich tätig sein müssen. Wenn Sie davon ausgehen, harte körperliche Arbeit zu verrichten, benötigen Sie etwas mehr von den Riegeln.

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Diese Riegel können Sie einfach im Normalzustand aus der Verpackung heraus essen oder aber mit Wasser verrühren. Dies wird dann ein Brei, der sich vielleicht auch älteren oder jüngeren Menschen einfacher verabreichen ließe – rein hypothetisch. Sie können den Brei zusätzlich mit Haferflocken anreichern, um auf sehr günstige Weise noch mehr Kalorien zu sich zu nehmen.

Deshalb gilt:

Kaufen Sie solche Langzeitnahrung im spezialisierten Handel online oder in Outdoor-Shops. Dafür zahlen Sie zwar relativ viel Geld, allerdings sind Sie auf einfachste Weise versorgt.

Zudem sollten Sie handelsübliche Haferflocken dazu kaufen. Die sind kostengünstig, einfach zu transportieren, länger haltbar und auch nicht schwer oder unhandlich.

Zusätzlich benötigen Sie im Worst Case nur noch etwas Wasser, um damit Brei zu erzeugen. Das Wasser, das Sie Flüssen oder Bächen entnehmen, sollten Sie vorher destillieren.

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Schafe halten

Für manche ist es für eine autarke Selbstversorgung unerlässlich, auch Schafe zu haben, denn sie geben Wolle, Fleisch und Milch. Hier wichtige Tipps, wie Sie die Tiere richtig halten.

Waldhammer-Tipp des Tages:

Seien Sie sich darüber im Klaren, dass Tiere zu halten, zu pflegen und zu ernähren keine leichte Aufgabe ist! Sie müssen bei jedem Wetter und zu allen Jahreszeiten für Ihre Tiere da sein. Ebenso wichtig ist das »artgerechte» Wohlergehen Ihrer Schützlinge, denn wer nicht viel Liebe und Zuneigung für diese Lebewesen aufbringen kann, sollte sich erst gar nicht mit dem Gedanken auseinandersetzen, Tiere zu halten.

Schafe sind zwar etwas umständlicher zu halten als andere Nutztiere, weil man mehr Platz braucht, dafür bieten sie aber köstliches Fleisch und liefern für den Selbstversorger sogar noch Wolle und Milch. Die sanftmütigen Tiere sind leicht unterzubringen, können auch auf unebenem Gelände leben und »mähen» das Gras für Sie sogar noch »kostenlos».

Wichtige Überlegungen

Doch bevor Sie sich allzu schnell in die Idee verrennen, Schafe anzuschaffen, sollten Sie sich folgende Überlegungen machen:

• Wollen Sie die Schafe wegen des Fleisches oder der Wolle oder beidem?

• Ist Ihr Gelände groß genug, um die Tiere überhaupt artgerecht halten zu können?

Mein Rat:
Drei oder vier Mutterschafe brauchen etwa 0,4 Hektar Platz. Ein Mutterschaf wird jeweils ein oder zwei Lämmer austragen Wollen Sie sich einen Schafbock anschaffen, oder lassen Sie die Schafe woanders decken?

• Wollen Sie die Schafe das ganze Jahr über auf der Weide lassen?

Mein Rat:
Lammen im Frühjahr, Mästen im Sommer, Schlachten im Herbst, Verzehren im Winter oder investieren Sie in einen Schafstall, in dem die Tiere überwintern können.

Rassen

Schafrassen unterscheiden sich nach der Wolle, dem Gewicht, der Größe usw. Es gibt so viele verschiedene Rassen, dass Sie sich am besten bei Züchtervereinen vorab genau informieren, welche Ihrer Gegend und Ihren Bedürfnissen angepasst sind.

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Eine Grobeinteilung kategorisiert die Tiere in »Wollschafe», darunter die berühmten »Merinoschafe» und »Fleischschafe», wie die Heidschnucke (Bergschaf) und das blau- oder schwarzköpfige Fleischschaf. Darüber hinaus
gibt es noch das Milchschaf und andere mehr.

Mein Rat:
Die Milchleistung von Milchschafen liegt im Jahr durchschnittlich bei 500 bis 650 Liter mit fünf bis sechs Prozent

Gehege

Die beste Umzäunung des Schafgeheges ist ein Knotengeflechtzaun mit etwa zwei Meter Höhe. Im unteren Bereich sollte er wegen der Lämmer mit Hasendraht gesichert sein. Eine Hecke (Brombeeren, Himbeeren, Haselnüsse, Hagebutten), die man außen herum pflanzt, kann vor Witterungseinflüssen schützen und den Tieren als zusätzliche Nahrungsquelle dienen.

Ein Elektrozaun hingegen ist nur dann sinnvoll, wenn das Gras nicht zu hoch steht und nur für frisch geschorene Schafe innerhalb einer festen Weidekoppel.
Fettgehalt. Schafsmilch ist äußerst gesund!

Fütterung

Das Füttern von Schafen ist nicht schwierig, da die meisten der Tiere auf den Weiden finden, was Sie brauchen. Trotzdem sollten Sie einige Ratschläge berücksichtigen:

• Grundsätzlich gilt: gute Weide im Sommer, Heu und Stroh im Winter, zusätzlich etwas Hafer, Mineralsalze und immer frisches Wasser.

• Kraftfutter und Vitamine sind: Eicheln, Bucheckern, Kastanien, Obst, Rüben, Gartenabfälle, Obsttrester und altes Brot, dieses jedoch nur in kleinen Mengen.

• Das Mutterschaf braucht vor und nach dem Lammen einen Futterzusatz auf der Basis von Rübenschnitzeln, Mais oder speziellem Pelletfutter.

• Für die Lämmermast eignen sich: Rübenschnitzel, Heu oder Leinsamen.

Mein Rat:
Wenn Sie die Lämmer vor dem nächsten Winter zum Schlachten mästen wollen, brauchen Sie im Winter für sechs Mutterschafe als Grundnahrung täglich einen Strohballen und eine Dosis Körner.

Häufig gestellte Fragen:

• Wann werden Schafe geschlechtsreif ? – Mit 15 bis 20 Monaten.

• Wie lange werden die Lämmer ausgetragen? – Etwa 150 Tage (also rund 5 Monate) nach der Verpaarung.

• Was muss man tun, wenn die Mutter das Lamm ablehnt? – Versuchen Sie, ob ein anderes Mutterschaf es akzeptiert, wenn nicht, dann mit Flaschennahrung
(einer speziellen Flaschenmilch) großziehen.

Achtung: Das ist ein Fulltime-Job rund um die Uhr!

•  Wie viel Heu braucht ein Schaf ? – Im Winter täglichein bis zwei Kilogramm pro Tier plus Zusatzfutter. Bei drei Mutterschafen braucht man für den Winter (drei
bis vier Monate) also rund 60 Hochdruckballen je 15 bis 20 Kilogramm.

Mein Rat:
Große Rundballen sind wegen umständlicher Transportund Lagerungsmöglichkeiten nicht zu empfehlen.

• Schafe scheren: Vorsicht! Kann man Schafe selbst scheren? – Ja, aber ich rate
Ihnen davon ab, denn es ist ein schwieriges Unterfangen, sowieso für Laien. Machen Sie sich bei einem Fachmann kundig, vielleicht können Sie das Handwerk ja professionell erlernen? Ansonsten kann man auch einen »Lohnscherer» zu sich bestellen, die überall durch das Land reisen.

• Was muss man sonst noch beachten? – Im Frühjahr und Herbst sollte eine Klauenpflege stattfinden. Vor der Stallhaltung im Herbst oder im Frühjahr vor der
Weidehaltung zudem eine Wurmkur.

• Brauchen Schafe unbedingt einen Stall? – Nein, lediglich einen Behelf zum Lammen. Diesen können Sie ganz einfach aus Strohballen und einem Stück
Wellblech bauen und vorne mit einem Gatter verschließen

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