Tipps für den Anbau Ihres eigenen Gemüsegartens

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Sie müssen nicht auf dem Land leben, um eine Fülle von Gemüse zu ernten. Es ist gar nicht so schwer, etwas in Ihrem Garten anzubauen, und jeder kann einen produktiven Gemüsegarten haben, wenn er ein paar Regeln beachtet. Der Anbau eines eigenen Gemüsegartens ist sowohl eine entspannende als auch eine lohnende Erfahrung.

Einige enge Freunde aus West Virginia haben zum Beispiel 50 Liter Tomaten und 12 Liter Essiggurken eingemacht und genug Paprika und Zwiebeln eingefroren, um den ganzen Sommer und den größten Teil des Winters zu überstehen. Und all das kam aus einem Hinterhof-Gemüsegarten, der 20 mal 20 Fuß groß war! 

Beginnen Sie mit Ihrem eigenen Gemüsegarten

Wenn Sie eine solche Leistung in Erwägung ziehen, sollten Sie als erstes festlegen, wo Sie Ihren Garten anlegen wollen. Versuchen Sie, den Garten so nah wie möglich an Ihrem Haus anzulegen. 

Zweitens sollten Sie die Bedürfnisse Ihrer Familie kennen, ihre Vorlieben und Abneigungen, und die Zeit, die Sie im Garten verbringen werden. Es ist besser, Sie machen einen guten Job mit einem kleinen Garten als einen schlechten Job mit einem großen Garten. 

Der Standort Ihres Gartens muss viel Sonnenlicht, eine gute Luftzirkulation, einen Windschutz, wenn die Gegend, in der Sie leben, ständig windig ist, einen gewissen Abstand zu Bäumen oder großen Sträuchern und eine gute Bodenstruktur aufweisen. 

Setzen Sie sich dann mit Bleistift und Papier hin und fertigen Sie anhand dieser Informationen eine Skizze Ihres Gartens an. 

Nachdem Sie einen Standort ausgewählt haben, lassen Sie eine Probe des Bodens zur Analyse an ein Bodenlabor schicken. Ihr Landwirtschaftsamt oder das örtliche Gartencenter kann Ihnen bei diesem Vorhaben helfen. Der Boden ist in den verschiedenen Teilen des Landes sehr unterschiedlich, und diese Analyse wird Ihnen sagen, wie viel Dünger, Nährstoffe und Kalk Sie dem Boden hinzufügen müssen und wie hoch der pH-Wert ist. Eine andere Alternative wäre, sich einen eigenen Boden-pH-Tester zu kaufen und den Boden zu testen, wann immer Sie es für nötig halten, dies zu tun. 

Der pH-Wert des Bodens und seine Bedeutung für Ihren Gemüsegarten

Der pH-Wert eines Bodens gibt den Grad der Azidität und Alkalität an. Die meisten Pflanzen wachsen am besten in einem pH-Bereich von 5,5 bis 7,0. Es gibt jedoch einige Pflanzen, die am besten in einem niedrigen oder hohen pH-Wert wachsen. Pflanzen, die in saurem Boden gut gedeihen, sind Heidelbeeren, Süßkartoffeln und Kartoffeln. Pflanzen, die einen alkalischen Boden bevorzugen, sind Spargel, Zwiebeln, Salat und Erbsen. 

Um den Boden zum Vorteil der Pflanzen zu verändern, die in diesem Boden am besten wachsen, fügen Sie Kalk oder Schwefel hinzu. Die Zugabe von Kalk erhöht den pH-Wert, indem der Säuregehalt des Bodens reduziert wird. Die Zugabe von Schwefel erhöht den Säuregrad des Bodens und senkt den pH-Wert. 

Waldhammer-Tipp des Tages:

Wenn die Ergebnisse des Tests zurückkommen, verteilen Sie den Dünger, die chemischen Nährstoffe, den Mist (Kuhmist ist am besten) und was sonst noch benötigt wird, in der empfohlenen Menge über den Gartenbereich und mischen Sie ihn gut mit dem Mutterboden, wenn Sie den Boden für die Bepflanzung vorbereiten. 

Schlagen Sie beim Mischen des Bodens den Spaten in voller Länge ein und wenden Sie die Erde. Arbeiten Sie in gleichmäßigem Tempo und behandeln Sie den Boden so, als wäre er eine lebende Substanz – denn das ist er auch! 

Bearbeiten Sie den Boden nicht, wenn er nass ist, und graben Sie nicht, wenn der Boden mit Frost bedeckt ist. Wenn Sie frostigen Boden umgraben, dauert es länger, bis sich der Boden erwärmt. 

Wenn der Boden dunkelschwarz ist, nehmen Sie eine Handvoll Erde in die Hand und lernen Sie das Gefühl für die Erde kennen. Machen Sie eine Kugel aus der Erde in Ihrer Hand. Die Erde sollte unter ihrem eigenen Gewicht zerbröckeln und nicht an Ihren Fingern kleben bleiben. Wenn Sie die Erde zwischen Ihren Fingern zerdrücken, sollte die Erde schmierig werden. 

Anpflanzen von Pflanzen für Ihren Gemüsegarten

Unabhängig davon, ob Sie Ihre Pflanzen aus Samen ziehen oder sie in ihrem frühen Wachstumsstadium kaufen, ist es am besten, wenn Sie die Pflanzen drinnen anbauen und auf den richtigen Zeitpunkt warten, um die Pflanzen in die Erde Ihres Gartens zu setzen. Pflanzen drinnen anzubauen und auf den Frühlingsfrost zu warten, ist eine faszinierende Form des Anbaus. Denken Sie daran, dass in Containern angebautes Gemüse aufgrund des begrenzten Platzes mehr Nahrung und Wasser benötigt, als wenn es in offener Erde im Garten wächst.

Idealerweise sind die besten Orte für den Anbau solcher Pflanzen ein Gewächshaus, ein Frühbeet oder ein Frühbeetkasten, aber wenn Sie keine dieser Möglichkeiten haben, können Sie Ihre Pflanzen auch im Haus anbauen. 

Nachdem Sie sich vergewissert haben, dass die Erde in den Töpfen gut mit Nährstoffen versorgt ist, ausreichend Wasser zur Verfügung steht und jeder Samen oder jede Pflanze in den Topf mit der richtigen Größe gesetzt wurde, ist der nächste Punkt, um den Sie sich kümmern müssen, das Sonnenlicht. 

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Es ist sehr hilfreich, die Töpfe in der Nähe eines großen Fensters zu platzieren, das die meiste Zeit des Tages in der Sonne steht. Achten Sie darauf, dass das Fenster nicht von einem großen Baum beschattet wird. 

Eine kühle, weiße Leuchtstofflampe oder eine LED-Lampe, die für die Pflanzenzucht entwickelt wurde und von der Decke hängt, ist eine weitere Lichtquelle für die Pflanzen. Lassen Sie das Licht während des größten Teils des Tages an und schalten Sie es aus, wenn es draußen dunkel ist, um die Pflanzen an den Auf- und Untergang der Sonne anzupassen. 

Wenn Sie eine Kammer für die Anzucht von Pflanzen in Innenräumen bauen, sollten die Oberflächen der Innenkammer weiß gestrichen oder zumindest aus reflektierendem Material bestehen, um das verfügbare Licht zu erhöhen. 

Nehmen Sie die Topfpflanzen während der warmen Tageszeit nach und nach nach draußen, um sie an die Umgebung zu gewöhnen. Dieses Vorgehen verhindert, dass die Pflanzen einen Schock erleiden und absterben. 

Wenn die Pflanzen gedrungen sind, eine gute Farbe entwickelt haben, frei von Krankheiten sind und die letzten Frühjahrsfröste zumindest laut Wetterstation vorbei sind (auf jeden Fall offen halten), sind die Pflanzen bereit zum Umpflanzen in den Garten. Torftöpfe sind die beste Art von Töpfen für das Starten und Wachsen von Zimmerpflanzen, denn wenn die Pflanze bereit zum Umpflanzen ist, setzen Sie Topf und Pflanze einfach in die Erde. 

Umpflanzen erledigt 

Sobald die Pflanzen eingepflanzt sind, bedeutet das nicht, dass Sie sich jetzt zurücklehnen und das Gemüse sammeln können, während es wächst. Es bedeutet, dass Sie jetzt den Garten gießen, das Wetter beobachten, die Pflanzen mit Stützen versehen, Mulch verteilen und auf Schädlinge kontrollieren müssen. 

Wenn Sie die Topfpflanzen in die Erde setzen, platzieren Sie die Pflanzen nicht einfach, wo immer Sie wollen. Stellen Sie sie in einer bestimmten Reihenfolge auf, und beschriften Sie die Stützen, die die Pflanzen halten, mit dem Namen der Sorte. 

Wenn die Pflanzen und Pflanzenstützen (Bambusstäbe waren sehr beliebt, aber jetzt gibt es billigere Alternativen) in der Erde sind, ist das nächste, was Sie tun sollten, Mulch zu verteilen. Mulch ist ein Material, das auf die Oberfläche des Bodens und um die Basis der Pflanzen gelegt wird, um Feuchtigkeit zu speichern, eine schnelle Verdunstung von Wasser zu verhindern, eine gleichmäßige Bodentemperatur zu erhalten und Unkraut zu kontrollieren. Der Mulch sollte etwa sechs Zoll tief sein. 

Einige der besten Mulchelemente sind Blätter, Rasenschnitt, frisches Sägemehl, feine Holzspäne, Kiefernnadeln, Stroh, gemahlene Maiskolben und geschredderter Tabak. Ersetzen Sie den Mulch so oft wie nötig. Wenn ein Unkraut durch den Mulch kommt, ziehen Sie das Unkraut einfach mit der Hand heraus. 

Bewässerung Ihres Gemüsegartens

Wasser ist die wichtigste Zutat, wenn Sie gut schmeckendes, zartes Gemüse wollen. Bei der Bewässerung geht es grundsätzlich darum, dem Boden genügend Feuchtigkeit zuzuführen, damit die Pflanzenwurzeln das aufnehmen können, was sie brauchen. Wenn Trockenheit ein Problem ist, halten Mulche das vorhandene Wasser im Boden und verlangsamen die Verdunstung. Prüfen Sie Ihren Garten täglich auf den Wasserbedarf.

Graben Sie etwa sechs bis acht Zentimeter tief in den Boden und fühlen Sie den Boden. Wenn der Boden warm und trocken ist, wässern Sie den Boden. Wenn der Boden jedoch kühl und feucht ist, sind Ihre Pflanzen für die nächsten ein oder zwei Tage in Ordnung. Ein guter Schlauch mit einer Sprühdüse und eine Gießkanne sind die Bewässerungsutensilien, die Sie für einen kleinen Garten benötigen. 

Behalten Sie Ihren Garten im Auge

Während die Pflanzen wachsen, müssen Sie lernen, dem Wetter zu folgen. Wenn ein Spätfrost erwartet wird, verwenden Sie Plastiktüten, die groß genug sind, um die Pflanzen zu bedecken. Befestigen Sie die Plastiktüte an der Basis der Pflanze. 

Entwickeln Sie die Gewohnheit, Ihren Garten täglich zu beobachten. Dies wird Ihnen helfen, Ihren Garten zu schützen. Und in kürzester Zeit werden Sie erfahren, welche Art von Schädlingen es in Ihrer Umgebung gibt. 

Ein hoher, engmaschiger Zaun ist ausreichend, um die meisten Tiere fernzuhalten. Ein Zaun kann auch als Spalier dienen. Für die Nagetiere, die sich unter der Erde eingraben, können Sie Fallen verwenden, Giftköder auslegen oder Repellentien in ihren Ausläufen platzieren. 

Um Insektenschäden im Garten vorzubeugen, verwenden Sie Insektizide, und lesen Sie die Gebrauchsanweisung. Nur bestimmte Arten von Insekten werden durch bestimmte Arten von Chemikalien getötet. Ich empfehle auch, Ihr eigenes biologisches Insektenschutzmittel herzustellen oder, wenn möglich, Begleitpflanzungen zu verwenden.

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Aber bevor Sie entscheiden, was Sie gegen diese Wanzen tun, versuchen Sie, das Insekt zu identifizieren. Einige Insekten sind hilfreich im Garten, und diese Insekten zu töten, wäre ein großer Schaden für Ihren Garten. Der Marienkäfer, die Florfliege, der Hinterhaltkäfer, die Gottesanbeterin und einige Spinnen sind gute Raubtiere. 

Da mehr als die Hälfte der 1.400 nordamerikanischen Vogelarten eine aus Insekten bestehende Ernährung haben, werden Sie bald lernen, dass Vögel genauso wertvoll sind wie diese “guten” Insekten. Im Allgemeinen ernähren sich Vögel von Insekten, wenn diese im Sommer reichlich vorhanden sind, und greifen auf andere Nahrungsmittel zurück, wenn sie das Angebot an Käfern 

kurz laufen. Um Vögel in Ihren Garten zu locken, halten Sie ein Vogelfutterhaus mit Vogelfutter gefüllt. Achten Sie darauf, dass Sie ein eichhörnchensicheres Futterhaus kaufen.

Krankheitsresistenz 

Es ist sehr hilfreich, wenn Sie in der Lage sind, Pflanzen zu pflanzen, die resistent gegen Krankheiten sind, aber das ist nicht immer möglich. 

Achten Sie bei Pflanzenkrankheiten auf Dinge wie Fäulnis, Verwelken, Schorf, Flecken und Verfärbungen. Wenn eine Pflanze erkrankt ist, ziehen Sie sie einfach mitsamt den Wurzeln aus dem Boden und entsorgen Sie sie ordnungsgemäß. 

Wenn Sie ein Aerosolspray verwenden, sprühen Sie nicht zu nah. Halten Sie die Dose mindestens einen Meter von der Pflanze entfernt, sonst kann die Kälte des Aerosol-Treibgases die Pflanze beschädigen. Was auch immer Sie mit diesen Pflanzen machen, seien Sie besorgt und holen Sie sich Hilfe von anderen, wenn Sie nicht genau wissen, was zu tun ist. 

Wenn das Gemüse zu wachsen beginnt und Sie das Gemüse zum Verzehr pflücken, waschen Sie das gepflückte Gemüse mit sauberem, kaltem Wasser. 

Diese Praxis der “guten Hygiene” ist ein Muss, wenn Sie die Gesundheit Ihrer Familie schützen wollen – besonders, wenn Sie Insektizide verwendet haben. 

In einem kleinen Garten ist ein Weg zwischen den Pflanzen nicht notwendig, solange die Pflanzen den richtigen Abstand zueinander haben. Aber wenn Sie Ihren Garten größer machen, sollten Sie vielleicht einen Weg einplanen. Mit einem Weg können Sie jeden Punkt Ihres Gartens leicht erreichen. 

Grundlegende Werkzeuge für Ihren Gemüsegarten

Wenn Sie mehr und mehr in Ihrem Garten arbeiten, werden Sie die Werkzeuge finden, die Sie benötigen, um die Arbeit zu erledigen, die Sie erledigen möchten. Wenn Sie nach Handwerkzeugen suchen, besorgen Sie sich die besten verfügbaren Werkzeuge. Diese Art von Werkzeugen wird Ihnen eine lange Zeit erhalten bleiben. Wählen Sie die Werkzeuge, die für Ihre Größe geeignet sind, und Sie werden angenehmer damit arbeiten können. 

Reinigen und trocknen Sie die Werkzeuge nach dem Gebrauch, schärfen Sie die Kante des Spatens oder der Hacke, wischen Sie die Metallteile mit einem öligen Lappen ab und legen Sie sie in einen Lagerraum. 

Die Werkzeuge, mit denen Sie beginnen sollten, sind Spaten, Hacke, Rechen, Heugabel, ein scharfes Taschenmesser, Gießkanne, Bindfaden und Handspritze. Seien Sie bei der Arbeit mit den Werkzeugen vorsichtig. 

Das Ende der Anbausaison bedeutet nicht, dass es Zeit ist, den Garten zu vergessen, sondern den Garten für die nächste Saison vorzubereiten. Nachdem Sie die Pflanzenstützen aus dem Garten und die Schnur, die als Spalier diente, entfernt haben, gibt es eine Reihe von Dingen, die Sie tun sollten. Mischen Sie die verbleibenden Ernterückstände mit dem Boden sowie dem Kompost. Kompost besteht aus unbenutzten Gemüseabfällen, Stallmist, Laub und Grasschnitt und wird während der Wachstumsperiode gesammelt.

Für das Sammeln von Kompost kann ein großer Plastikmüllsack verwendet werden. Wenn Sie den Beutel füllen, fügen Sie ab und zu etwas Wasser hinzu, um das Material feucht zu halten. Binden Sie den Beutel zu und drehen Sie ihn alle paar Wochen, um die Feuchtigkeit hin und her zu bewegen. 

Sobald der Boden gepflügt ist, verteilen Sie eine Schicht Mulch, etwa sechs Zentimeter tief, über den Boden. Der Mulch hält den Boden während der kalten Jahreszeit warm. Wenn es Zeit für die nächste Wachstumsperiode ist, mischen Sie einfach den Mulch, den Kompost und die Erde zusammen, und Sie werden den Boden genau richtig zum Wachsen finden. Überprüfen Sie Ihren Garten während der Wintermonate gelegentlich und stellen Sie sicher, dass alles in Ordnung ist. 

Abschließend

Seit der Ära der Victory Gardens während des Zweiten Weltkriegs ist der Gemüsegarten im Hinterhof auf dem Vormarsch. Und mit jedem Garten, den ich bearbeite, genieße ich das Ergebnis: schmackhaftes, gesundes Gemüse, wann immer meine Familie, meine Freunde und ich es wollen.

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