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25. Februar 2021Beitrag von Emilia Hartmann

Vorbereiten Ihres Vorrats für die lange Reise

Eine der Grundlagen der Notfallvorsorge ist es, sicherzustellen, dass Sie genug Nahrung und Wasser haben, um eine Katastrophe zu überleben. Die richtige Vorbereitung Ihrer Vorratskammer ist unerlässlich, wenn Sie Appetitmüdigkeit vermeiden und lange genug überleben wollen, um die Geschichte zu erzählen. Denken Sie daran: Prepper leben nicht vom Brot allein.

In den letzten Jahren haben viele Menschen erkannt, dass das Anlegen von Vorräten für den Fall, dass etwas Schlimmes passiert und eine Fahrt zum Lebensmittelgeschäft keine Option mehr ist, notwendig ist. Die meisten Menschen füllen ihre Vorratskammer mit Reis, Bohnen und einigen Konserven und nennen das gut. Obwohl das besser ist als nichts, ist es nicht die beste Vorgehensweise und Sie müssen lernen, wie Sie Ihre Vorratskammer richtig vorbereiten.

Sie sollten inzwischen wissen, dass der menschliche Körper eine Vielzahl von Nährstoffen braucht, um richtig zu funktionieren, und Bohnen und ein paar Konserven reichen auf lange Sicht nicht aus. Wir alle brauchen eine Menge Kohlenhydrate und Eiweiß. Sie können Honig oder Reis und Bohnen lagern, weil sie eine lange Haltbarkeit haben, aber Ihr Körper braucht mehr als das. In einem langfristigen Überlebensszenario brauchen Sie Vitamine, Mineralien und essentielle Fettsäuren wie Omega 3.

Die Aufbewahrung von Fisch und rotem Fleisch kann schwierig sein, aber man sollte nicht aufgeben. Es gibt Alternativen wie Lachs in Dosen, Wildfleisch oder Dörrfleisch. Die Hauptsache ist, dass diese Waren häufig gewechselt werden müssen. Konserven können zwar jahrelang gelagert werden, aber je länger etwas gelagert wird, desto weniger Nährstoffe hat es.

Eine weitere Sache, an die Sie denken sollten, ist, dass die Haltbarkeit Ihrer Waren von einer Vielzahl von Faktoren abhängt, z. B. wie kühl und trocken Ihre Vorratskammer ist und wie gut sie vor Insekten und Schädlingen geschützt ist.
Vorbereitung Ihrer Vorratskammer – Auf der Suche nach dem wertvollen Eiweiß
Während Sie viele Informationen darüber finden können, wie Sie Ihre Vorratskammer mit verschiedenen Lebensmitteln vorbereiten oder wie Sie Pemmikan und andere haltbare Lebensmittel herstellen können, wird sehr wenig darüber geschrieben, wie viel Eiweiß unser Körper braucht, um in Gang zu bleiben. Ich glaube, das ist das erste, was Sie wissen sollten, wie viel Treibstoff Ihr Körper braucht, um gesund zu bleiben. Wenn eine echte Katastrophe eintritt, müssen Sie gesund und stark bleiben, vor allem, wenn der Gang zum Arzt keine Option ist.

Die Nahrung zur Hand zu haben, die das Überleben leichter macht, wird zu einer Notwendigkeit. Im Überlebensmodus benötigt Ihr Körper täglich mindestens 60 Gramm Protein, um durchzuhalten. Um Ihr aktuelles Gewicht zu halten und gesund zu bleiben, benötigen Sie mindestens 2.000 Kalorien pro Tag. Die Menge erhöht sich, wenn Sie mit rauem Wetter oder intensiver Arbeit konfrontiert sind. Es gibt keine genaue Zahl, da manche Menschen weniger und andere mehr benötigen. Ihr Aktivitätsniveau verbrennt eine bestimmte Menge an Kalorien und Sie müssen dies im Hinterkopf behalten, wenn Sie Ihre Speisekammer vorbereiten und mit Lebensmitteln füllen.

Wenn es um tierische Proteine geht, ist unser Körper in der Lage, sie leichter zu verdauen und sie enthalten auch mehr essentielle Aminosäuren. Da die Lagerung von Fleisch und das Lernen, wie man es richtig konserviert, für manche Menschen jedoch schwierig sein kann, gibt es auch eine Alternative. Ich habe bemerkt, dass eine Menge Prepper sind Zugabe von pulverförmigen
Proteinshakes in ihrer Speisekammer. Dies ist, weil sie für Jahre dauern kann und nicht viel Vorbereitung, um sie zu speichern. Die meisten Eiweißshakes, die Sie im Laden finden können, enthalten Molkenprotein, das von Tieren stammt und vom Körper leicht verdaut werden kann.

Vorbereiten der Speisekammer – Kohlenhydrate für alle

Als ich anfing, meine Vorratskammer aufzufüllen, recherchierte ich zunächst Lebensmittel, die als gute Kohlenhydrate gelten. Denken Sie an Lebensmittel wie braunen Reis, Vollkornnudeln, Hirse, Vollkornweizen, Vollhafer, Vollroggen, Bohnen, Vollkornmais und Vollkorngerste. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Phytonährstoffen, die Ihnen helfen, eine gute Gesundheit zu erhalten.

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Wenn es um Gemüse geht, entscheiden sich die meisten Menschen für eine von zwei Möglichkeiten: Einmachen oder Einfrieren. Obwohl dies eine gute Option ist, müssen Sie daran denken, dass Sie für eine lange Zeit keinen Strom haben. Alles, was Sie im Gefrierschrank haben, wird verderben, wenn Sie es nicht rechtzeitig verbrauchen. Ich kann Ihnen eine gute Alternative zu diesen klassischen Optionen nennen. Denken Sie über die Lagerung von Gemüsepulver als Backup-Plan nach. Heutzutage sind pulverförmige Gemüseprodukte im Vergleich zu flüssiger Ware stabil und können lange gelagert werden.

Vorratskammern – Die leckeren Fette

Wenn Sie Fette lagern, sollten Sie auf gesunde Fette achten. Diese können aus verschiedenen Quellen stammen, wobei Raps- und Olivenöl sehr beliebt sind. Fisch ist ebenfalls eine gute Quelle für gesundes Fett, so dass Sie die folgenden Optionen in Betracht ziehen sollten: Thunfisch, Forelle, Lachs, Makrele, Streifenbarsch, Sardinen und Hering. Andere Quellen für gute Fette sind Hanfsamen und Flachs.

Eine weitere Sache, die Sie einlagern sollten und die die meisten Menschen ignorieren, sind Nüsse und Samen. Viele Sorten sind gut für Ihre Gesundheit und lassen sich leicht langfristig lagern. Ganz zu schweigen davon, dass es für Abwechslung sorgt, wenn Sie von dem leben, was Sie gelagert haben. Sie müssen vermeiden, Ihre Familie Tag für Tag mit dem gleichen Essen zu langweilen. Wenn Sie fetthaltige Lebensmittel wie Nüsse und Samen lagern, sollten Sie Sauerstoffabsorber hinzufügen, da sonst das Öl darin ranzig wird und die gesamte Menge verdirbt.

Vorbereiten Ihrer Vorratskammer – was ist mit Einmachen?

Wenn Sie sich schon einmal am Einmachen versucht haben, wissen Sie jetzt, dass es kompliziert sein kann und viel Zeit in Anspruch nimmt. Als Hauptalternative zum Einmachen können Sie sich für pulverisierte oder gefriergetrocknete Waren entscheiden. Der Nachteil von gefriergetrockneten Lebensmitteln ist, dass sie viel kosten können, wenn sie in großen Mengen gekauft werden. Eine Sache, die Sie tun könnten, ist der Kauf eines Gefriertrockners und das Angebot, Lebensmittel für Ihre Freunde gegen ein kleines Entgelt einzufrieren. Auf diese Weise können Sie Ihre Investition wieder hereinholen.

Wenn Sie mit dem Prozess der Gefriertrocknung von Lebensmitteln nicht vertraut sind, erfahren Sie hier, wie er funktioniert. Die Gefriertrocknung ist ein Verfahren zum Entzug von Wasser, das typischerweise verwendet wird, um verderbliche Materialien zu konservieren, die Haltbarkeit zu verlängern oder das Material für den Transport bequemer zu machen. Die Gefriertrocknung funktioniert, indem man das Material einfriert, dann den Druck reduziert und Wärme zuführt, damit das gefrorene Wasser im Material sublimieren kann.

Vorbereiten Ihrer Speisekammer – Nahrungsergänzungsmittel

Egal, wie viel Abwechslung Sie beim Vorbereiten Ihrer Speisekammer hinzufügen, müssen Sie immer noch Vitamin- und Nahrungsergänzungsmittel berücksichtigen. Die Lagerung wird dafür sorgen, dass Ihr Körper alles bekommt, was Sie brauchen und Fischölkapseln sind unter Preppern beliebt geworden. In der Tat, alles in einer Pille oder Kapsel Form haben eine lange Haltbarkeit und sind einfach zu speichern. Wenn Sie sicherstellen wollen, dass Ihren Kindern keine Vitamine fehlen, sollten Sie diese vorrätig haben.

Ein letztes Wort

Die Vorbereitung Ihrer Vorratskammer erfordert viel Planung und Hingabe. Die meisten von uns werden ihre Vorratskammern nicht mit allem Notwendigen füllen, weil wir nicht gelernt haben, wie man es richtig macht. Einmachen ist für die einen schwer, für die anderen ist es schwierig, ein bestimmtes Budget für diese Aufgabe einzuplanen. Neben der Aufbewahrung einiger Konserven sollten Sie auch Samen, Nüsse, Vitamine und pulverisierte Proteine nicht vergessen, die eine lange Haltbarkeit haben. Diese Produkte sind nicht schwer zu finden und Sie können sie ohne viel Stress kaufen und in Ihrer Speisekammer verstauen.

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