7. Januar 2022Beitrag von Dieter B.

Wertvolle Ergänzung für die Lebensmittelverarbeitung: Ulumesser und Co.

Wir haben in einem Beitrag darüber berichtet, wie Du bereits mit einer Metallwasserflasche im Feld kochen kannst. Wenn Du die Ausstattung optimieren möchtest, benötigst du noch einige weitere Gerätschaften, die wir Dir gerne vorstellen werden. Es geht um wichtige Schneidewerkzeuge.

Wichtige Schneidewerkzeuge

Dies sind vor allem Schneidewerkzeuge für den Fall, dass Du selbst Tiere erlegst, Gemüse findest oder gezüchtet hast oder einfach Obst verarbeitest. Solche Werkzeuge sollten gut funktionieren und möglichst aus gehärtetem Material bestehen.

  • Der Klassiker schlechthin ist selbstverständlich das richtige Messer. Du kannst Dir ein Multifunktionsmesser kaufen. Allerdings empfiehlt es sich erfahrungsgemäß für den Fall, dass Du hinreichend Platz hast, auch ein größeres Fahrtenmesser zu kaufen. Dieses kannst Du im Zweifel an einem starken Gürtel festschnallen, so dass es keinen Platz in Anspruch nimmt.
  • Etwas weniger bekannt ist ein sogenanntes Ulumesser. Auch dies ist in einigen Preppershops erhältlich. Die Besonderheit ist vor allem die Klinge. Diese beschreibt einen halben Kreis. Damit kannst Du vor allem Wild häuten. Die Messer eignen sich zudem dazu, auch Gemüse zu würfeln – wobei diese Funktion ein reiner Randaspekt ist.
  • Du benötigst zudem auch eine Axt und / oder ein Beil. Es ist schwierig oder erfordert zumindest einige Übung, ohne eine Axt oder ein kleines Beil mit scharfer Klinge Wildtiere zu zerlegen. Ein größeres Messer, im Idealfall ein Multifunktionsmesser, ist auch für diesen Zweck am besten geeignet (als Ersatz).
  • Zudem ist eine Säge angebracht, wenn Du hinreichend viel Platz hast. Eine solche Säge hilft, um Holz zu verarbeiten. Zudem ist das Zerteilen von Knochen mit einer solchen Säge einfacher.
  • Es empfiehlt sich außerdem eine Zange. Zangen sind in der Wildtierbearbeitung eine wichtige Hilfe, da sich mithilfe der Hebelwirkung Tiere einfacher zerlegen lassen. Zudem sind Zangen im Umgang mit heißen Materialien beim oder am Feuer unersetzlich. Eine Zange nimmt, neben einem Schneidewerkzeuge, zumindest nicht besonders viel Platz im Gepäck in Anspruch.

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