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3. August 2021Beitrag von David

Wie Du essbare Wildpflanzen findest

Kommst Du in die Situation, Dich selbst ernähren zu müssen, wirst Du um Wildpflanzen keinen Bogen machen können. Daher musst Du wissen, wie Du die geeigneten Pflanzen finden kannst.

Checkliste: Wildpflanzen suchen und finden

Wildpflanzen leben mit und von Wasser. Deshalb musst Du grob Deine Umgebung kennen und wissen, wo sich die besonders feuchten Gebiete befinden. Sie sind Dein ideales Jagdrevier. Zudem solltest Du wissen, dass die Wildpflanzen Sonne suchen und benötigen. Je mehr Sonne also in eine Gegend einstrahlt, umso größer sind die Chancen darauf, dass Du dort Wildpflanzen findest. Suche daher Lichtungen.

  • Das Suchen und Bestimmen von Wildpflanzen musst Du üben. Du kannst dies mit einem Buch beginnen, das für die Gegend, in der Du mutmaßlich sein wirst, entsprechende Hinweise enthält. Du solltest allerdings auch Deinen eigenen Garten dafür absuchen.
  • Grundsätzlich gilt: Gräser sind immer essbar. Du kannst Gras einfach kauen. Damit erhälst Du jeweils Feuchtigkeit oder sogar etwas Saft.
  • Im nächsten Schritt solltest Du Straßen und Wegesränder aufsuchen. Dort findest Du etwa Löwenzahn, den Du unbedenklich genießen kannst.
  • Du kannst Dich nach und nach an zahlreiche Pflanzen wagen, die Du an solchen Wegesrändern findest. Vermeiden solltest Du Pflanzen, die sich direkt am Straßenrand befinden. Diese könnten zu viel vom Belag abbekommen.
  • Vermeide Gegenden, in denen zu viel Gift angetragen werden kann, also etwa gemulchte Beete. Dort soll kein Unkraut wachsen – mit allen Mitteln.
  • Wenn Du Dich mit Pilzen nicht auskennst, solltest Du Pilze weitestgehend vermeiden. Steinpilze und Champignons kannst Du recht einfach erkennen.
  • Meide wilde Erbsen. Diese können giftig sein.
  • Meide möglicherweise giftige Karotten – und damit Karotten insgesamt. Du kannst ohne Übung die giftigen nicht von den ungiftigen unterscheiden.

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