Wie viel Vorrat sollte man haben

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Die Lagerung von Lebensmitteln und Wasser ist eine der Grundlagen der Notfallvorsorge und Sie müssen diesen Schritt durchlaufen, wenn Sie in einem Notfall überleben wollen. Die Entscheidung, wie viel Lebensmittel und Wasser man lagern soll, kann für manche eine entmutigende Aufgabe sein, aber das muss nicht sein, wenn Sie einige einfache Regeln befolgen.

Bevor Sie den Lebensmittelladen stürmen und Ihren Einkaufswagen mit allen möglichen Vorräten füllen, müssen Sie sich Folgendes fragen: Wie viele Menschen werden meine Vorräte im Krisenfall brauchen? 

Wenn Sie eine klare Antwort auf diese Frage haben, können Sie mit dem nächsten logischen Schritt beginnen. Dies wäre, herauszufinden, wie viel Lebensmittel und Wasser Sie basierend auf der Lagerkapazität, die Sie in Ihrem Haus haben, lagern sollten. Während die FEMA empfiehlt, einen Mindestvorrat an Lebensmitteln und Wasser für drei Tage anzulegen, wäre es am sichersten, einen Vorrat für eine Woche anzulegen. Sie werden überrascht sein, wenn Sie erfahren, dass mehr als 55 % der Bevölkerung nicht über die notwendigen Vorräte verfügen, um eine Woche zu überleben, wenn eine Katastrophe ihr Gebiet trifft. 

Der Kampf mit den Kalorien 

Auf allen kommerziell zubereiteten Lebensmitteln befindet sich ein Etikett, auf dem die Portionsgrößen angegeben sind, und die meisten Leute denken, dass der Aufbau einer Überlebensvorratskammer, die nur auf diesen Informationen basiert, alles ist, was es braucht. Das ist ein falscher Ansatz, und wenn Sie so vorgehen, wird Ihnen die Nahrung schneller ausgehen, als Sie erwarten würden. Bei der Entscheidung, wie viel Nahrung und Wasser man einlagern sollte, sollte man den Kalorienbedarf für die Mitglieder seiner Familie abschätzen, anstatt die Portionsgrößen zu zählen.

Jeder von uns hat einen anderen Kalorienbedarf, abhängig von Geschlecht, Alter und der Aktivität, die wir ausüben. Auch das Wetter spielt eine wichtige Rolle, wenn es um die Kalorienzufuhr einer Person geht. Wenn Sie bei rauem Wetter sehr aktiv sind, sollten Sie die Kalorienzufuhr wahrscheinlich verdoppeln. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie anhand des Kalorienbedarfs feststellen können, wie viel Nahrung und Wasser Sie einlagern sollten:

Kinder (zwischen 2 und 3 Jahren)

Wenn das Kind sesshaft ist, sollte die Kalorienzufuhr zwischen 1.000 und 1.200 liegen. Für mäßig aktive und aktive Kinder sollte die Kalorienzufuhr zwischen 1.000 und 1.400 liegen.

Weiblich

  • Alter 4-8; Sesshafter Typ: 1.200-1.400 Mäßig aktiver Typ: 1.400-1.600 Aktiver Typ: 1,400-1,800 
  • Alter 9-13 Jahre; Sesshafter Typ: 1.400-1.600 Mäßig aktiver Typ: 1.600-2.000 Aktiver Typ: 1,800-2,000
  • Alter 14-18 Jahre; Sesshafter Typ: 1.800 Mäßig aktiver Typ: 2.000 Aktiver Typ: 2.400
  • Alter 19-30 Jahre; Sesshafter Typ: 1.800-2.000 Mäßig aktiver Typ: 2.000-2.200 Aktiver Typ: 2.400
  • Alter 31-50 Jahre; Sesshafter Typ: 1.800 Mäßig aktiver Typ: 2.000 Aktiver Typ: 2.200
  • Alter 51+; Sesshafter Typ: 1.600 Mäßig aktiver Typ: 1.800 Aktiver Typ: 2.000-2.200

Männlich

  • Alter 4-8; Sesshafter Typ: 1.200-1.400 Mäßig aktiver Typ:1.400-1.600 Aktiver Typ: 1,600-2,000 
  • Alter 9-13 Jahre; Sesshafter Typ: 1.600-2.000 Mäßig aktiver Typ: 1.800-2.000 Aktiver Typ: 2.000-2.600
  • Alter 14-18 Jahre; sitzender Typ: 2.000-2.400 mäßig aktiver Typ: 2.400-2.800 aktiver Typ: 3,000
  • Alter 19-30 Jahre; sitzender Typ: 2.400-2.600 Mäßig aktiver Typ: 2.600-2.800 Aktiver Typ: 3,000
  • Alter 31-50; sitzender Typ: 2.200-2.400 mäßig aktiver Typ: 2.400-2.600 aktiver Typ: 2.800-3.000
  • Alter 51+; Sesshafter Typ: 2.000-2.200 Mäßig aktiver Typ: 2.200-2.400 Aktiver Typ: 2.400-2.800

Sobald Sie herausgefunden haben, wie viele Kalorien Sie täglich zu sich nehmen müssen, müssen Sie Ihre Mahlzeiten so organisieren, dass jedes Familienmitglied eine angemessene Ernährung erhält. Um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, müssen Sie darauf achten, dass alle wichtigen Nährstoffe enthalten sind.

Auch wenn es zunächst kompliziert klingt, sollten Sie daran denken, dass Ihr Körper fünf Kategorien von Nährstoffen benötigt: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Wasser. Während Ballaststoffe und Wasser wichtig für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sind, sind diese Nährstoffe eine unabhängige Ergänzung. Ihr Körper kann ohne eine angemessene Zufuhr von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten nicht funktionieren. Hier ist der empfohlene Prozentsatz für die Aufnahme für Ihre Familie:

Kleinkinder (im Alter zwischen 1 – 3 Jahren):

Eiweiß: 5 -20%, Fett: 30 – 40%, Kohlenhydrate: 45-65%

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Ältere Kinder (im Alter zwischen 4 – 18 Jahren):

Eiweiß: 10 – 30 %, Fett: 25 – 35 %, Kohlenhydrate: 45 – 65 %.

Erwachsene (19 Jahre und älter):

Eiweiß: 10 -35%, Fett: 20 – 35%, Kohlenhydrate: 45-65%

Dies ist ein wichtiger Punkt, den Sie bei der Festlegung der Nahrungsmenge berücksichtigen sollten, da eine unausgewogene Ernährung zu gesundheitlichen Problemen führen kann und viel schneller zu einer Ermüdung führt. 

Sie sollten nur Dinge lagern, die Ihre Familie isst und Sie sollten Ihre Vorratskammer mit gesundem Menschenverstand anpassen. Kaufen Sie die Lebensmittel, die Ihre Familie gewohnt ist zu essen und die Sie täglich verwenden, anstatt Dinge auf Vorrat zu lagern, von denen Sie denken (und hoffen), dass Sie sie verwenden werden. 

Waldhammer-Tipp des Tages:

Schauen Sie sich Ihre Lieblingsrezepte an und überlegen Sie, wie Sie sie an die Artikel anpassen können, die Sie in Ihrer Vorratskammer lagern. Sie sollten in der Lage sein, eine ausgewogene Mahlzeitenplanung und -lagerung basierend auf den Essgewohnheiten Ihrer Familie vorzunehmen. Wenn Sie sich darauf festlegen wollen, wie viel Lebensmittel und Wasser Sie einlagern sollen, sind die folgenden Rationen ein gutes Beispiel für Lebensmittel, die eine ausgewogene Ernährung gewährleisten würden:

Eiweiß: 15 % Ihrer Vorräte in der Speisekammer. Hier können Sie Artikel wie Fleisch, Erdnussbutter und verschiedene Nüsse haben.

Körner: 35 % Ihrer Vorratskammern. Hier können Sie z. B. Müsli, Nudeln, Reis und sogar Brot verwenden.

Gemüse: 20 % der Vorräte in Ihrer Speisekammer. Hier können Sie z. B. Mais, Karotten, Erbsen und anderes Gemüse vorrätig haben.

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Molkereiprodukte: 15 % Ihrer Vorratskammern. Hier können Sie z. B. Milchpulver und Hartkäse vorrätig haben.

Obst: 15 % Ihrer Vorratskammern. Hier können Sie alle Arten von Obstkonserven und Trockenfrüchten haben. 

Eine einjährige Notvorratskammer aus Grundnahrungsmitteln

Ich erinnere mich, als ich zum ersten Mal mit der Planung meiner langfristigen Lebensmittelspeicherung begann und wie verwirrt ich war. Die Festlegung, wie viel Nahrung und Wasser ich lagern sollte, war eines der schwierigsten Dinge, mit denen ich zu tun hatte.

Damals wusste ich, dass ich Grundnahrungsmittel wie Getreide, Bohnen, Fette, Milchprodukte, Süßungsmittel und grundlegende Backzutaten in meine Vorratskammer aufnehmen muss. Ich erinnere mich, gelesen zu haben, dass jeder Erwachsene ein Pfund Trockenfutter braucht, um zu überleben. Trockene Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Zucker, Nudeln, Reis und dehydriertes Gemüse oder Obst standen ständig auf meiner Einkaufsliste.  Hier ist, was meine einjährige Notvorratskammer enthielt, was mehr als genug war, um eine Familie mit zwei Personen zu ernähren:

  • 120 Pfund Vollkornweizen
  • 25 Pfund Mehl
  • 25 Pfund Maismehl
  • 25 Pfund Hafer
  • 15 Pfund Hirse
  • 50 Pfund Reis
  • 25 Pfund Nudeln
  • 30 Pfund getrocknete Bohnen
  • 5 Pfund Linsen
  • 5 Pfund Spalterbsen
  • 10 Pfund Sojabohnen
  • 5 Pfund Erdnussbutter
  • ½ Gallone dehydrierte Eier
  • 10 Pfund texturiertes Pflanzenprotein (TVP)
  • 40 Pfund Zucker
  • 10 Pfund Honig (ich lagere eine Menge Honig, da ich ihn auch für andere Zwecke verwende)
  • 4 Pfund Melasse
  • 4 Pfund Marmelade
  • 40 Quarts Pflanzenöl
  • 50 Pfund Trockenmilch
  • 4 Pfund Backpulver
  • 4 Pfund Backnatron
  • 10 Pfund Salz
  • 2 Pfund Hefe
  • 3 Gallonen Essig
  • 10 Pfund trockene Suppenmischung
  • Eine große Auswahl an Gewürzen und Würzmitteln

Richtlinien zur Wasserlagerung

Während die Berechnung, wie viel Lebensmittel und Wasser zu lagern sind, am Anfang Ihrer Vorbereitungsreise einige Zeit in Anspruch nehmen kann, werden die Dinge nach einiger Zeit viel einfacher, wenn Sie es schaffen, die Grundlagen zu beherrschen. Das Lagern von Wasser ist viel einfacher als das Lagern von Lebensmitteln, aber es gibt auch einige Dinge, die Sie beachten müssen, wenn Sie entscheiden, wie viel Wasser für die Bedürfnisse Ihrer Familie ausreichend ist.

Die meisten Experten sind sich einig, dass Sie unter normalen Bedingungen die Hälfte Ihres Körpergewichts in Unzen trinken müssen, um eine angemessene Flüssigkeitszufuhr zu gewährleisten. Sagen wir also, dass Sie 160 Pfund wiegen, die Hälfte davon sind 80. Daher sollten Sie mindestens 80 Unzen Wasser pro Tag trinken. Die FEMA empfiehlt, pro Person und Tag mindestens eine Gallone Wasser bereitzuhalten. Diese Wassermenge sollte sowohl für den Trink- als auch für den Sanitärbedarf verwendet werden.

In den letzten Jahren habe ich meinen Wasservorrat so angepasst, dass ich mindestens eineinhalb Gallonen pro Familienmitglied vorhalte. Ich tue dies, weil ich gerne einen Notfallplan habe und vorbereitet sein möchte, falls Hitzewellen unsere Gebiete treffen. Natürlich sollte dieser Notwasservorrat nicht Ihre einzige Vorbereitung sein, wenn es um den Wasserbedarf Ihrer Familie geht. Sie müssen auch wissen, wie Sie zusätzliche Wasserquellen finden (sowohl innerhalb als auch außerhalb Ihres Hauses) und die Mittel haben, das Wasser trinkbar zu machen. Wenn Sie es schaffen, einen Wassergenerator in Ihren Plan einzubeziehen, werden Sie den meisten Ihrer Nachbarn weit voraus sein. 

Die Informationen in diesem Artikel sollten zum Grundwissen für alle Anfänger werden, die sich schwer damit tun, zu bestimmen, wie viel Nahrung und Wasser sie für den Ernstfall aufbewahren sollen. Wenn Sie jemanden kennen, der gerade mit seinen Prepping-Plänen beginnt, teilen Sie diesen Artikel mit ihm und ich garantiere Ihnen, dass Sie ihm das Leben leichter machen werden. 

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